דעם פּוטער פּיקאַן שטיקל איז געמאכט מיט גורל פון טאָוסטיד, בוטטערי פּעקאַנז. עס איז אַ צוויי שיכטע שטיקל פראָסטיד מיט אַ בוטטערי פּעקאַן פראָסטינג. א קליין סומע פון ברוין צוקער גייט אין דעם שטיקל, צוזאמען מיט פּוטער, פּיקאַנז, און עגגס. עס איז אַן גרינג קלאַסיש שיכטע שטיקל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 טעפּלעך פּיקאַנז (כאַפּט)
- 2/3 טעפּל פּלוס 3 טייבאַלספּונז פּוטער (סאָפאַנד)
- 2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 1 1/2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1 גלעזל צוקער
- 1/3 טעפּל ליכט ברוין צוקער (פעסט פּאַקט)
- 2 גרויס עגגס
- 1 1/2 teaspoons vanilla extract
- 2/3 טעפּל מילך
- פֿאַר די באַטער פּעקאַן פראָסטינג:
- 6 טייבאַלספּונז פּוטער (סאָפאַנד)
- 3 צו 3 1/2 טעפּלעך קאַנפעקשאַנערז 'צוקער
- 1 קנאָבל זאַלץ
- 1 1/2 teaspoon vanilla
- 1 צו 2 טייבאַלספּונז מילך (אָדער ליכט קרעם)
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 עף.
- גריס און מעל צוויי 8- אָדער 9-אינטש קייַלעכיק שיכטע שטיקל פּאַנס.
- אין אַ באַקינג פּאַן, פאַרבינדן די געהאַקט פּעקאַנז מיט די 4 טייבאַלספּונז פון פּוטער. באַקן פֿאַר וועגן קסנומקס מינוט, סטערינג טייל מאָל, אָדער ביז די פּעקאַנז זענען טאָוסטיד און עראַמאַטיק. אַראָפּנעמען די פּאַן פון די ויוון און שטעלן באַזונדער.
- אין אַ שיסל, פאַרבינדן די מעל, באַקינג פּודער, 1/4 לעפעלע פון זאַלץ; וויסק צו צונויפגיסן ונ דורך. שטעלן באַזונדער.
- אין אַ גרויס מיקסינג שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער, שלאָגן די גראַנולאַטעד צוקער און ברוין צוקער מיט די רימיינינג 2/3 גלעזל פון סאָפענעד פּוטער פֿאַר 4-5 מינוט, אָדער ביז ליכט און פּוכיק.
- לייג די עגגס, איינער אין אַ צייַט, ביטינג געזונט נאָך יעדער דערצו.
- שלאָגן די 1 1/2 טיספּונז פון וואַניל.
- לייג די מעל געמיש צו די קרימד געמיש, אָלטערנייטינג מיט די 2/3 טעפּל פון מילך. קלאַפּן געזונט נאָך יעדער דערצו. פאַרלייגן אין האַלב - 3/4 גלעזל - פון די טאַסטיש פּעקאַנז.
- טיילן די טייג צווישן די צוויי צוגעגרייט שיכטע פּענס. פאַרשפּרייטן יוואַנלי.
- באַקן די פּוטער פּיקאַן שטיקל לייַערס אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 25-30 מינוט, אָדער ביז ציינשטעקן קומט ריין ווען ינסערטאַד אין צענטער פון אַ שטיקל.
- קיל פֿאַר 10 מינוט; אַראָפּנעמען פון פּאַנס און קיל ונ דורך פראָסטינג.
מאַכן די פראָסטינג
- אין אַ מיקסינג שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער, פאַרבינדן די 3 טעפּלעך פון קאַנפעקשאַנערז 'צוקער מיט די 6 טייבאַלספּונז פון סאָפענעד פּוטער, אַ קניפּ פון זאַלץ, 1 1.2 טיספּונז פון וואַניל, און 1 צו 2 טייבאַלספּונז פון מילך אָדער ליכט קרעם. אויב די פראָסטינג איז אויך דין, לייגן מער קאַנפעקשאַנערז 'צוקער.
- קאָך אין די רוען געהאַקט טאַסטיד פּעקאַנז.
- פאַרשפּרייטן די פראָסטינג צווישן לייַערס און דעמאָלט איבער די שפּיץ און זייַט פון די שטיקל.
איר קען אויך ווי
קלאַסיש ווייַס שטיקל - ווייַס Mountain שטיקל
קלאַסיש 1 2 3 4 Cake and Variations
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 541 |
| גאַנץ פאַט | 31 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 13 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 124 מג |
| סאָדיום | 252 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 64 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |