גרין בינז זענען אַ גרינס אַז אַ פּלאַץ פון קידס וועט אַרומנעמען - די זענען געדינט אין צימער טעמפּעראַטור אָדער קיל, און אנגעטאן מיט אַ שיינע ווינאַיגרעטטע. איר קען אויך נוצן דעם סאָוס אויף אנדערע קאָכן און קולד וועדזשטאַבאַלז, אַזאַ ווי בראַקאַלי , ספּאַרזשע , אָדער בלומינג.
איר קענען נוצן אנדערע גאַנץ גריינז דאָ אין פּלאַץ פון די קאַמוט, ווי גערשטן, ברוין רייַז , אָדער פראָראָ. זען אונטער דעם רעצעפּט פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע אויף קאַמוט, אַ קערל זייער פיל ווערט ינטראָודוסינג אין דיין שפּייַזקאַמער, און דיין קוקינג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 ½ פונט גרין בינז
- 2 טייבאַלספּונז עקסטרע צעלקע מאַסלינע בוימל
- 2 טייבאַלספּונז ווייַס ווייַן עסיק
- 2 טייבאַלספּונז מינסט סקאַנדאַלז
- 1 לעפיערעך דידזשאָן זענעפט
- 1 לעפעלע פריש טיים בלעטער
- 1 לעפעלע פריש געהאַקט ראָוזמערי
- קאָשער זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער צו טעם
- 1 גלעזל האַלב קאָכן
ווי צו מאַכן עס
- ברענגען אַ גרויס טאָפּ פון ברייטער סאָלטיד וואַסער צו אַ קאָכן. פאַלן די בינז אין די וואַסער און לאָזן זיי קאָכן פֿאַר 3 מינוט ביז זיי אָנהייבן צו ווערן ווייך. דרייען די בינז אין אַ קאַלאַנדער און לויפן קעלט וואַסער איבער זיי צו האַלטן די קוקינג און ופהיטן די קאָליר.
- אין אַ קליין שיסל אָדער קאַנטיינער פאַרבינדן די מאַסלינע ייל, עסיק, שאַלץ, זענעפט, טיים, ראָוזמערי, און זאַלץ און פעפער. ווהיסק אָדער טרייסלען צו פאַרבינדן.
- אָרט די קאַמוט, גרין בינז און טאַמאַטאָוז אין אַ גרויס שיסל און ווינטל איבער די סאָוס. וואָרף צו פאַרבינדן ונ דורך. דינען בייַ צימער טעמפּעראַטור אָדער טשילד.
קאַמוט איז אַ פאַרצייַטיק פאַרשיידנקייַט פון ווייץ וואָס איז בלויז לעצטנס רידיסקאַווייטיד דורך מאָדערן-טאָג פאַרמערס. די פלייש קערנז פון גאַנץ קערל קאַמוט ווייץ זענען אַ נערעוודיק צין פון סעלעניום, צינק, מאַגניזיאַם און פּרעסן. עס איז יקסעפּשנאַלי הויך אין פּראָטעין, מיט 7 גראַמז פון פּראָטעין פּער געדינט, און אַ גוט מקור פון דייאַטערי פיברע - אַ גרויס געליבטער פֿאַר וועגעטאַריער דיייץ.
די פעסט געוועב און רייַך, נאַטי טאַם מאַכן דעם העירלאָאָם קערל אַ גרויס דערצו צו פּילאַפס, סופּס, און קאַלט סאַלאַדס. קאַמוט האלט זיין געוועב געזונט אין קוקינג, אַלאַוינג זיי צו זיין מוסיף צו סופּס און סטעווס פרי אין די קוקינג פּראָצעס אָן געטינג מושי. טראַכטן פון קאַמוט וואוהין איר וואָלט נוצן אַ לאַנג קערל ברוין רייַז אָדער גערשטן פֿאַר אַ געשמאַק טוישן פון גאַנג.
סאָוקינג די גריינז יבערנאַכטיק וועט רעדוצירן די קוקינג צייַט פון קאַמוט. נאָר מאַכן זיכער צו קוקן בייַ די פּעקל אינסטרוקציעס. אויך, טראַכטן וועגן קוקינג אַ גרויס פּעקל פון די קערל און בעכעסקעם עס אין די פרידזש צו נוצן איבער די וואָך, אָדער פריזינג און אין קליין, נוצלעך טיילן פֿאַר שנעל צוגרייטונג קיין צייַט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 229 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 68 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 35 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 11 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |