דעם כאַזער טענדערלוין איז פאַרטיק מיט אַ זויער קרעם סאָוס. די שנעל און גרינג כאַזער מעדאַליאַנז זענען געדינט מיט הייס קוקט לאָקשן. אָדער דינען זיי מיט בעקיצער האַלב צוקיני אָדער זומער קאַבאַק "לאָקשן."
אַלטערנאַטיוועלי, דינען די כאַזער מיט ראָוסטיד פּאַטייטאָוז און סטימד וועדזשטאַבאַלז.
זען אויך
פריעד בייקאָן און פּאַנקאָ כאַזער טענדערלוין מעדאַלליאָנס
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 כאַזער טענדערלאָינס (1 1/2-2 lbs, סלייסט 1/2-אינטש דיק)
- 3/4 לעפעלע דאַר זאָג (קראַשט)
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- דאַש שוואַרץ פעפער
- 2 טייבאַלספּונז גרינס בוימל
- 1 ציבעלע (סלייסט)
- 1 רינדערנס קעבל קוב (אָדער עקוויוואַלענט רינדערנס באַזע)
- 1/4 גלעזל וואַסער (בוילינג)
- 1 טעפּל זויער קרעם
- 1 לעפל אַלע-ציל מעל
- אָפּטיאָנאַל: האַלב לאָקשן
ווי צו מאַכן עס
- רייַבן סלייסט פלייש מיט געמיש פון סאַגע, זאַלץ, און פעפער. אין אַ טיף סקולאַט אָדער סוטע פּאַן (מיט דעקל) אָדער האָלענדיש ויוון , ברוין פלייש לייטלי אויף ביידע זייטן אין הייס בוימל; לייגן ציבעלע און קאָכן פֿאַר 3-4 מינוט מער, ביז ציבעלע איז ווייך. פליסן אַוועק וידעפדיק פעט.
- צעלאָזן בוילאַן אָדער באַזע אין 1/4 טעפּל בוילינג וואַסער; גיסן איבער פלייש. קאָווער און מליען פֿאַר 10-15 מינוט, אָדער ביז פלייש איז האַלב דורך. אַראָפּנעמען פלייש פון פּאַן. די מינימום זיכער טעמפּעראַטור פֿאַר כאַזער איז 145 עף.
- דערווייַל, קאָכן די לאָקשן ווייַטערדיק פּעקל אינסטרוקציעס.
- קאַמביין סמעטענע און מעל אין אַ קליין שיסל. ביסלעכווייַז לייגן פלייש דריפּפּינגס צו זויער קרעם געמיש, סטערינג קעסיידער. צוריקקומען געמיש צו די סקילאַט; קאָכן און גערודער נאָר ביז בוילינג. לייגן וואַסער ביז סאָוס איז דער געוואלט קאָנסיסטענסי.
- אָרט די כאַזער טענדערלאָין מעדאַלשאַנז אַטאָפּ די הייס האַלב לאָקשן און לעפל סאָוס איבער אַלע.
מער רעסיפּעס
כאַזער טענדערלוין מיט הערב און זענעפט פּוטער
כאַזער טענדערלוין מיט מאַפּלע גלייז
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 462 |
| גאַנץ פאַט | 23 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 153 mg |
| סאָדיום | 343 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 15 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 47 ג |