אָנהייבן מיט פריש סעאַפאָאָד
לאַקס איז איינער פון די סאַנדיאַסט פודז איר קענען עסן. עס איז בערסטינג מיט אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז, פּראָטעין, וויטאַמינס, און מינעראַלס. עס קען העלפן רעדוצירן די געלעגנהייַט פון דעוועלאָפּינג האַרץ קרענק און אַלזשעימערס. אין פאַקט, די אמעריקאנער האַרץ אַססאָסיאַטיאָן רעקאַמענדז עסן עטלעכע טייפּס פון פאַטי פיש בייַ מינדסטער צוויי מאָל אַ וואָך.
לאַקס איז גרינג צו צוגרייטן, גרינג צו געפֿינען און אַזוי געשמאַק. די מילד, זיס טאַם און גלאַט, בוטטערי געוועב פון לאַקס מאַכן עס אַ באַליבט מיט קידס און אַדאַלץ.
עס איז עטלעכע סיכסעך איבער קאַנטאַמאַנאַנץ אין פאַרם-אויפשטיין לאַקס. עטלעכע פון די פיטער אַז די געפאַנגענער לאַקס עסן קענען זיין מער פּאַלוטאַד, בשעת ווילד לאַקס עסן אַ דייווערס דיי. אויב איר זענט אינטערעסירט וועגן דעם, פּרובירן צו געפֿינען ווילד לאַקס. קוק בייַ עסנוואַרג קאָ-אָפּס פֿאַר אָרגאַניק לאַקס, און פרעגן דיין גראָסער וועגן די מקור. אפילו אויב איר קענען בלויז געפינען פאַרמישט לאַקס, נוטרישאַניסז זאָגן אַז זייַן פּראָווען בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט רידוסינג האַרץ קרענק, אַוטוויי די אומבאַקאַנט ריסקס פון פּאָליוטאַנץ.
איר קענען נוצן לאַקס פיליץ אָדער לאַקס סטייקס אין קיין פון די רעסאַפּיז. די סטייקס זענען גרעסער ווי די פיליץ אַזוי זיי וועלן נעמען מער צייַט צו קאָכן. געדענקען די קלאַסיש הערשן: פיש קוקס וועגן 10 מינוט פּער אינטש פון גרעב. און די דאָננעסס טעסץ אַרייַננעמען: אָופּייק פלייש, פלייש פלאַקינג ווען טוויסטיד מיט אַ גאָפּל, און פלייש וואָס ספּרינגס צוריק ווען געדריקט. עטלעכע מענטשן הנאה לאַקס אויב עס איז האַלב צו מיטל אָדער מיטל-זעלטן, אָבער איך ווי מיין האַלב האַלב געזונט געטאן.
איך בין זארגן וועגן עסנוואַרג זיכערקייַט ישוז, כאָטש ווען לאַקס סטייק אָדער פילעט איז סאָרד אויף די אַרויס, די ין זאָל זיין סטערילע. אויב איר ווי דיין לאַקס בישליימעס צו מיטל אָדער ווייניקער געטאן, רעדוצירן די קוקינג צייַט אין די רעסאַפּיז.
הנאה די רעסאַפּיז פֿאַר לאַקס. און איר קענען לערנען מער וועגן קוקינג עס צו שליימעס אין ווי צו קאָכן פיש .
אָה, און קאָכן אַ פּאָר פון עקסטרע לאַקס פיליץ אָדער סטייקס. זיי זענען פאַביאַלאַס אין רעסאַפּיז ווי לאַקס מיט פעטטוקין , לאַקס טאַקאָס , לאַקס פּאַטיז , אָדער קיין רעצעפּט וואָס רופט פֿאַר קאַנד לאַקס .
לאַקס פילט רעסיפּעס
- גלייזד לאַקס פיליץ
א פּשוט געמיש פון סעאַפאָאָד קאָקטייל סאָוס, האָניק, און קנאָבל פּאַפּ מאכט אַ פאַביאַלאַס טאַפּינג פֿאַר עטלעכע פּשוט גרילד אָדער ברוילד לאַקס. דעם שיינע רעצעפּט איז סופּער גרינג. - לאַקס ספּאַגעטי קאַרבאָנאַראַ
איך ליבע צו מאַכן דעם רעצעפּט ווען איך געמאכט לאַקס בעשאַס די וואָך. נאָר קאָכן אַ עקסטרע פאַליי אָדער צוויי און נוצן עס אין דעם פאַביאַלאַס שיסל. - לאַקס פיסט מיט אַוואָקאַדאָ סאָוס
דעם פּרעכטיק רעצעפּט איז אַזוי פאַרביק. איר קענען נוצן קיין פריש וועדזשטאַבאַלז אַז איר וואָלט ווי אין די אַוואָקאַדאָ סאָס. - באַקעד לאַקס מיט האָניק זענעפט
דעם פּשוט רעצעפּט ניצט האָניק זענעפט סאַלאַט סאָוס ספּיקעד מיט לימענע זאַפט און מייַאָ ווי אַ סאָוס צו האַלטן די לאַקס יבער פייַכט בשעת עס בייקס. - לאַקס מיט קנאָבל און קראָפּ
קוקינג לאַקס אין פּאַפּיללאָ , אָדער אלנגעוויקלט אַרויף אין פויל מיט סעאַסאָנינגס, איז אַ זיכער-פייַער וועג צו סוף אַרויף מיט די מאָיסטעסט לאַקס אלץ. - קראָקקפּאָט לאַקס פילעט מיט קאַראַמעליזעד אָניאָנס און קאַרראָץ
קוקינג לאַקס אין דיין קראַקפּאַט איז אויך אַ זיכער-פייַער וועג צו ענשור פייַכט פלייש. איר קענען קאָכן קיין קאָמבינאַציע פון וואָרצל וועדזשטאַבאַלז פֿאַר שעה איידער איר לייגן די לאַקס.
- מיקראָוואַווע לאַקס מיט אָראַנדזש סאָס
די מייקראַווייוו ויוון איז אַ פאַביאַלאַס וועג צו קאָכן פיש. און דעם זיס און טאַרט רעצעפּט איז אַזוי פּשוט, אָבער ספּעציעל גענוג פֿאַר פירמע. - לימענע לאַקס מאַקאַראָנען
זויער קרעם, לימענע און קראָפּ פאָרעם גלאַט און קרימי סאָוס אַז קאָווערס קובעד לאַקס און טאָנס פון העל, פריש וועדזשטאַבאַלז. - ראָוסטיד לאַקס פיליץ
איר קענען נוצן קיין געווירץ קאָמבינאַציע איר'ד ווי אין דעם סופּער גרינג רעצעפּט. אויב איר קלייַבן צו נוצן לאַקס סטייקס, קאָכן פֿאַר 10-15 מינוט. - פּאָאַטשעד לאַקס פיליץ
די פּאָאַטשינג פליסיק אין דעם רעצעפּט איז פלייווערד מיט לימענע, ציבעלע, און קראָפּ, אָבער איר קענען נוצן קיין קאָמבינאַציע פון אַראָמאַטיקס און הערבס. - זענעפט גרילד לאַקס סאַלאַד
אן אנדער פּרעכטיק שיסל וואָס איז בערסטינג מיט קאָלירן און טאַם! - קראָקקפּאָט פּאָאַטשעד לאַקס סטייקס
ניצן דעם רעצעפּט צו פּאָאַטש לאַקס סטייקס אין דיין פּאַמעלעך קוקער פֿאַר גאנץ רעזולטאַטן.
- גרילד דילד לאַקס
לאַקס סטייקס זענען מאַרינאַטעד פֿאַר אַ ביסל אין אַ קאָמבינאַציע פון לימענע, מאַסלינע ייל, און קראָפּ, דעמאָלט גרילד צו זאַפטיק פּערפעקשאַן.