דעם פאַביאַלאַס רעצעפּט פֿאַר לימענע לאַקס מאַקאַראָנען איז אַזוי געזונט און געשמאַק. דינען עס איבער באַקעד רייס פּילאַף . דעם גרינג רעצעפּט קוקס אין אַ סקילאַט אויף די סטאָוועטאָפּ.
ווען איר קאָכן מיט פריש לאַקס פיליץ , מאַכן זיכער אַז אַלע די שטיפט ביינער זענען אַוועקגענומען. די זייער קליינטשיק און שלאַנק ביינער קענען ויסמיידן די פילינג פּראָצעס. לויפן דיין פינגער איבער די פיליץ און איר וועט פילן די ביינער. פּול זיי אויס מיט אַ פּינצעט און אַוועקוואַרפן.
די קאָמבינאַציע פון זויער קרעם מיט לימענע, לאַקס און וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי ליקס און רויט גלאָק פעפער איז זייער פריש און ספּרינגליקע. דינען עס מיט אַ פרוכט סאַלאַט (עס זענען אַ פּלאַץ פון וועדזשיז אין דעם רעצעפּט!) און עטלעכע אָניאָן סקאָנעס אָדער פּשוט מיטאָג ראָללס. פֿאַר פאַרבייַסן, אַ ייַז קרעם פּיראָג אָדער טאָרטאַלז וואָלט זיין נאָר די זאַך.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1-1 / 2 טעפּלעך ליכט סמעטענע
- 1/2 טעפּל האַלב און האַלב קרעם
- 2 טיספּונז גרייטיד לימענע שאָלעכץ
- 1 לעפעלע דאַר קראָפּ וויד
- 1 (16-אונס) פּעקל רובֿאַקטאַקאָלי אָדער ראָטיני מאַקאַראָנען
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- 1 פונט לאַקס פילעט, סקינד, שנייַדן אין 1 "קיובז
- 1 לעק, רינסעד און סלייסט
- 1 רויט פעפער פעפער, געהאַקט
- 2 טעפּלעך צוקער קנאַקן פּיז
- 3 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט
- זאַלץ און פעפער צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
1. ברענגען אַ גרויס טאָפּ פון וואַסער צו אַ קאָכן; לייגן זאַלץ.
2. פאַרבינדן די זויער קרעם, האַלב און האַלב, לימענע שאָלעכץ און דיל וויד און מישן געזונט; שטעלן באַזונדער.
3. קאָכן די מאַקאַראָנען לויט פּאַקידזשינג אינסטרוקציעס אין בוילינג וואַסער ביז אַל דענט; פליסן, ריזאָרט 1/2 טעפּל מאַקאַראָנען קוקינג פליסיק.
4. דערווייַל, אין אַ גרויס סקעלעט, היץ די מאַסלינע ייל איבער מיטל היץ און לייגן לאַקס.
5. קאָכן און גערוען זייער ווייך איבער מיטל-הויך היץ ביז לאַקס קאָלירן לייטאַנז, וועגן 4 מינוט.
6. אַראָפּנעמען די לאַקס פון די סקילאַט און שטעלן אויף אַ טעלער.
7. לייג די ליקס צו די סקילאַט און סוטע פֿאַר 1 מינוט. לייג די גלאָק פעפער און פּיז צו סקילאַט און קאָכן פֿאַר 3 מינוט מער, סטערינג קעסיידער.
8. רעדוצירן די היץ צו מיטל-נידעריק און לייגן האַלב און ויסגעשעפּט מאַקאַראָנען, לאַקס, סמעטענע / לימענע געמיש, און לימענע זאַפט צו די סקילאַט. קלעפּן דזשענטלי צו מאַנטל און היץ דורך, אַדינג רעזערווירט מאַקאַראָנען וואַסער אויב נייטיק צו מאַכן אַ גלאַט סאָוס. דינען מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 655 |
| גאַנץ פאַט | 27 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 92 mg |
| סאָדיום | 133 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 70 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 33 ג |