קאָכן לאַקס צו ווייך, פייַן פּערפעקשאַן אין דיין קראַקפּאָט אָדער פּאַמעלעך קוקער. דעם גרינג רעצעפּט פֿאַר קראָקפּאָט פּאָאַטשעד לאַקס איז גאנץ פֿאַר פֿאַרוויילערישע. איר קענען נוצן לאַקס סטייקס אָדער לאַקס פיליץ. אויב איר נוצן פיליץ, אָבער, מאַכן זיכער זיי זענען גרויס גענוג.
לאַקס סטייקס וואָג, אין דורכשניטלעך, וועגן 6 אונסעס, אַזוי מאַכן זיכער די פיליץ זענען די זעלבע גרייס. אויב די פיליץ זענען קלענערער, די קוקינג צייַט וועט זיין ווייניקער, וועגן 2 שעה.
קאָנטראָלירן די פיש מיט אַ פלייש טערמאַמאַטער איידער איר באַזייַטיקן עס פון די פּאַמעלעך קוקער. די פיש זאָל זיין בייַ מינדסטער 145 ° F פֿאַר עסנוואַרג זיכערקייַט סיבות. אָבער, זינט די קראָקקפּאָט סוויווע איז אַזוי פויסט, אויב די פיש קאָכן צו גוט געטאן, אָדער 160 ° F, עס וועט נאָך זיין ווייך און פייַכט.
פארבן די סיזאַנינגז לויט דיין אייגן טייסץ אויב איר'ד ווי. איר קען נוצן טהימע אָדער מערדזשאָראַם אין אָרט פון די דיל וויד, אָדער פּרובירן אָרעגאַנאָ אָדער דאַר קרושד רויט פעפער פלאַקעס.
דעם ווונדערלעך שיסל זאָל זיין געדינט מיט עטלעכע ספּעציעל קיילים. איך ווי צו דינען עס מיט ראָוסטיד אַספּאַראַגוס און פּאָטאַטאָעס גראַנד מיר . יום.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 לאַקס סטייקס
- 2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט
- 1 גלעזל וואַסער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע ווייַס פעפער
- 4 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1 ציבעלע, סלייסט
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1/2 לעפעלע דאַר
- dill weed
ווי צו מאַכן עס
1. שמירן די דנאָ פון אַ 3-4 קוואַרט פּאַמעלעך קוקער מיט פּוטער.
2. סטאַק די לאַקס פיליץ אין די אַפּפּליאַנסע.
3. אין שווער פאַן, פאַרבינדן רימיינדיד ינגרידיאַנץ און ברענגען צו אַ קאָכן איבער הויך היץ. קאָך, דעמאָלט גיסן לאַקס אין קראַקפּאָט.
4. דעקן די קראַקפּאַט און קאָכן פֿאַר נידעריק פֿאַר 3-1 / 2 שעה אָדער ביז לאַקס פלאַקעס ווען טעסטעד מיט אַ גאָפּל. אויב איר האָבן אַ נייַער, האָטטער קוקינג קראַקפּאָט קאָנטראָלירן די לאַקס אין 2-1 / 2 שעה.
איר קענען האַלטן די לאַקס אין אַ וואַרעם ויוון, געזונט באדעקט פֿאַר וועגן אַ שעה.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 768 |
| גאַנץ פאַט | 40 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 13 ג |
| קאַלעסטעראָל | 237 מג |
| סאָדיום | 205 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 16 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 81 ג |