די רעפריעד בינז זענען אַ קנאַקן צו צוגרייטן און קאָכן אין די ינסטאַנט פּאָט אָדער עלעקטריק דרוק קוקער. עס ס ניט סאָוקינג פארלאנגט, און איר וועט האָבן רעפריעד בינז אין אַ בראָכצאָל פון די צייַט זיי וואָלט נעמען אויף די סטאָוועטאָפּ אָדער אין די פּאַמעלעך קוקער.
איר קענען ינפיוז עטלעכע עקסטרע טאַם אין די בינז דורך ריפּלייסינג 1/3 צו האַלב פון די וואַסער מיט גרינס לאַגער אָדער הינדל לאַגער (נידעריק סאָדיום אָדער אַנסאַלטעד). אָדער לייגן אַ געהאַקט דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז צו די בינז צוזאמען מיט די ציבעלע און קנאָבל. ניצן אָליווע בוימל פֿאַר וועגעטאַריער רעפריסט בינז אָדער נוצן לאַרד אָדער בייקאָן דריפּפּינגס פֿאַר אַ מער קלאַסיש טאַם. צו פאַרגיכערן די טאַם אַפֿילו מער, ברוין די געהאַקט אַניאַנז אין אַ קליין סומע פון גרינס בוימל איידער צולייגן די רוען ינגרידיאַנץ.
פילן פֿרייַ צו נוצן שוואַרץ בינז אַנשטאָט פון פּינטאָ בינז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט דאַר פּינטאָ בינז (2 טעפּלעך)
- 7 טעפּלעך וואַסער
- 1 גלעזל ציבעלע (געהאַקט)
- 3 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 1 לעפעלע קאָשער זאַלץ (אָדער געשמאַק)
- 1 לעפעלע ערד קומין
- 1/2 לעפעלע דאַר בלאַט אָרעגאַנאָ
- 1/2 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 3 טייבאַלספּונז בייקאָן דריפּפּינגס (אָדער לאַרד, אָדער מאַסלינע ייל)
- אָפּטיאָנאַל: לאָך קייפּין פעפער
ווי צו מאַכן עס
- שטעלן די דאַר פּינטאָ בינז אין אַ גרויס שיסל און דעקן זיי מיט וואַסער; קלייַבן זיי איבער, דיסקאַרדינג קיין מאַלפאָרמד אָדער דאַמידזשד בינז. קוקן פֿאַר ביטן פון שטיין אָדער דעבריס. שווענקען די בינז ונ דורך און אַוועקוואַרפן די וואַסער.
- אַריבערפירן די בינז צו די דרוק קוקער. לייג די וואַסער, ציבעלע, קנאָבל, 1 לעפעלע פון זאַלץ, קומין, אָרעגאַנאָ, פעפער, בייקאָן דריפּפּינגס, לאַרד, אָדער ייל, און אַ לאָך פון קייען פעפער אויב ניצן.
- דעקן דעם טאָפּ, שלאָס די דעקל, און שטעלן די פּאַרע וואַלוו צו "סילינג."
- קלייַבן די בעבל / טשילי קנעפּל און לייגן 15 מינוט פֿאַר אַ גאַנץ פון 45 מינוט קוקינג צייַט. אָדער נוצן די מאַנואַל באַשטעטיקן, 45 מינוט.
- ווען די בינז האָבן פאַרטיק קוקינג, לאָזן די דרוק דראָפּ געוויינטלעך פֿאַר וועגן 20-25 מינוט און דעמאָלט מעלדונג די פּאַרע ווענט.
- אָרט אַ קאַלאַנדער אָדער גרויס זיפּ איבער אַ גרויס שיסל און פליסן די בינז. שטעלן די ליקווידס באַזונדער. שטעלן די בינז אין אנדערן שיסל אָדער שטעלן זיי אין די ליידיק טאָפּ. פּורע זיי מיט אַ טבילה בלענדער. לייג עטלעכע פון די רעזערווירט ליקווידס, ווי דארף פֿאַר די געוואלט קאָנסיסטענסי. אַלטערנאַטיוועלי, איר קען נוצן אַ בלענדער צו פּיוריי זיי, אָבער לאָזן זיי קיל אַ ביסל איידער בלענדינג.
- געשמאַק די בינז און לייגן מער זאַלץ, ווי דארף.
- רעפריגעראַטע די רעפריעד בינז פֿאַר אַרויף צו 3 טעג אָדער פרירן זיי אין פריזער באַגס אָדער קאַנטיינערז אין איין-דינען-גרייס אָדער מאָלצייַט-גרייס פּאָרשאַנז פֿאַר מער סטאָרידזש.
- די רעצעפּט מאכט וועגן 10 סערווינגז.
סערווינג פֿירלייגן
- דינען רעפריעד בינז ווי אַ זייַט שיסל מיט אַ גאַרניש פון שרעדיד קעז, געהאַקט רויט אָדער גרין אַניאַנז, געהאַקט סילאַנטראָ, דייסט טאַמייטאָוז, זויער קרעם, סאַלסאַ , אָדער גואַקאַמאָלע .
- הינדל סופּס, סטעווס, אָדער טשילי מיט רעפריעד בינז.
- ניצן זיי ווי אַ טאַפּינג פֿאַר נאַטשאָוז .
- לייג ריפריסט בינז צו בורגער אָדער מעאַסורעס פון מעאַסורעס. די בעריטאָו בורגערס זענען פארזאמלט מיט רעפריעד בינז.
- לייג די רעפריעד בינז צו בורריטאָ אָדער טאַקאָ פילינגז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 190 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 2 מג |
| סאָדיום | 270 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 34 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 9 ג |
| פּראָטעין | 12 ג |