אפשר ירידלי, רובֿ מעקסיקאַן קוויזין מיר זענען באַקאַנט מיט גאַטאַן אַ שלעכט ראַפּ פֿאַר זייַענדיק לאָודיד מיט פעט און קאַלאָריעס. און ענטשילאַדאַס - אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַשע געמאכט פון ראָולד טאָרטיללאַס אָנגעפילט מיט פלייש און / אָדער קעז און טאַפּט מיט אַ רויט סאָוס (און מער קעז) - זענען אַוואַדע צווישן די קולפּריץ.
וואָס איז נעבעך זינט ענטשילאַדאַס ביסט אַ גרויס מאַכן-פאָרויס מאָלצייַט וואָס וועט ביטע די גאנצע משפּחה. אַזוי ווי טאָן מיר מאַכן דעם רייַך, טשיזי שיסל ניט יקסיד אונדזער קאַלאָריע ציילן פֿאַר די טאָג? דורך סטאַרטינג מיט אַ נידעריק-קאַלאָריע סאָוס, באַשטעטיקן איר אויף דיין וועג צו אַ כעלטיער ווערסיע.
דעם כאָוממייד ונדשילאַדאַ סאָוס איז גרינגער צו מאַכן ווי איר זאל טראַכטן. מיט דייסט טאַמאַטאָוז און אַ ביסל אנדערע סטאַפּלעס פון דיין שפּייַזקאַמער, איר וועט האָבן אַ געזונט, נידעריק-קאַלאָריע כאָוממייד ונדשילאַדאַ סאָוס אין אַ קורץ סומע פון צייַט. דינען אייער באַליבט ענטשילאַדאַ רעצעפּט, אָדער איבער נידעריק-קאַלאָריע הינדל און גרינס ענטשילאַדאַס פֿאַר אַ האַרציק אָבער געזונט מאָלצייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפל קאַנאָולאַ בוימל
- 1/2 טעפּל רויט ציבעלע (דייסט)
- 1 קלאָווע קנאָבל (מינסט)
- 1 28-אָז. קענען דאַמאַט טאַמאַטאָוז (ונדראַינעד)
- 1/2 טעפּל הינדל לאַגער
- 1 לעפל האָניק
- 1 לעפל טשילי פּודער
- 1 לעפעלע קומין
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1 בייַ בלאַט
ווי צו מאַכן עס
- היץ די קאַנאָלאַ ייל איבער מיטל-הויך היץ אין אַ גרויס סקילאַט. סויץ די ציבעלע פֿאַר 5 מינוט ביז טראַנסלוסאַנט. נידעריקער די היץ צו מיטל, לייגן דעם קנאָבל און סוט פֿאַר אנדערן 1-2 מינוט, אַזוי אַז דער קנאָבל טוט נישט ברוין.
- לייג די רוען ינגרידיאַנץ, ברענגען צו אַ קאָכן, דעמאָלט נידעריקער די היץ און מליען פֿאַר 25 מינוט. אויב דער סאָוס איז ספּלאַטערינג, טייל דעקן די סקילאַט.
- אַראָפּנעמען די בייַ בלאַט. פּורע די סאָוס אין באַטשאַז אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער בלענדער ביז גלאַט. געשמאַק און סטרויערן די געווירץ אויב נייטיק.
- גיסן איבער דיין באַליבט ענטשילאַדאַ רעצעפּט.
קאַלאָריעס פּער 1/2 גלעזל 65
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 104 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 90 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 18 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |