אין ספּאַין, פריש פרוכט איז קאַמאַנלי געדינט פֿאַר פאַרבייַסן ביידע אין דער היים און אויס אין רעסטראַנץ. אין שטוב, אַ קאָרב פון פריש פרוכט זאל זיין שטעלן אין די מיטן פון די מיטאָג טיש פֿאַר משפּחה און געסט שאָלעכץ און עסן. אין רעסטראַנץ, איר קענען סדר פרוכט פֿאַר פאַרבייַסן פון די מעניו. יוזשאַוואַלי, עס ס סיזאַנאַל, אָבער פאָלקס ברירות אַרייַננעמען גרין מעלאָן, קאַווענע, עפּל, און אַנאַנאַס.
אנדערע פרוכט באזירט דיזערץ אַרייַננעמען ייַז קרעם מיט אַ ביסל פון שנייַדן אַרויף פריש פרוכט אויף די זייַט. אנדערע מאָל די פרוכט קען זיין אין אַ פאַרפרוירן פאַרבייַסן (ווי אַ סאָרבעט אָדער אייז קרעם) אָדער געמישט מיט קרעם (אַזאַ ווי פאָלקס פרעסאַס קאַן דאָס , סטראָבעריז מיט קרעם).
דעם רעצעפּט איז פֿאַר אַ פּשוט פרוכט סאַלאַט, וואָס די שפּאַניש רופן אַ מייסטאָניאַ דע פרוטאַ טראַפּיקאַל. סאַפּרייזינגלי, אַלע פון די פרוכט פארלאנגט וואַקסן אין ספּאַין, ווי די טראַפּיקאַל פירות טרייסלען אין טיילן פון סאָוטהערן ספּאַין און די קאַנאַריק אינזלען. דעם פרוכט סאַלאַט איז גאנץ פֿאַר די גאנצע משפּחה, אָבער פֿאַר אַ אַדאַלץ בלויז ווערסיע, איר קענען לייגן אַ שפּריץ פון ראַם, גאַזירטע ווייַן אָדער ליקער. עס מאכט די גאנץ פֿאַרבייַסן, פאַרבייַסן, אָדער אפילו בראַנטש זאכן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1
- פּאַפּייאַ (די וואַקסן אין די שפּאַניש קאַנאַרי אינזלען)
- 1
- מאַנגאָ (די וואַקסן אין מאַלאַגאַ, ספּאַין)
- 1/2
- אַנאַנאַס (זייער פאָלקס אין ספּאַין, פילע וואַקסן אין די קאַנאַרי אינזלען אָדער זענען ימפּאָרטיד)
- 1 פּינט
- סטראָבעריז (די וואַקסן אין דרום ספּאַין און בליען אין פעברואר)
- 1
- טשירימויאַ (קאַסטערד עפּל) (אויב אין די צייַט. דאס וואַקסן אין סאָוטהערן ספּאַין אָבער זענען געבוירן צו אזיע.)
- 1
- מאַראַנץ
- 1
- לימענע
- 1-2 טבספּ.
- האָניק (קיין כיין / מאָלאַססעס אויב בנימצא)
- אָפּטיאָנאַל: ראַם, גאַזירטע ווייַן אָדער
- ליקער 43 ליקער
- Optional:
- כאָוממייד קרעם
ווי צו מאַכן עס
- שאָלעכץ די פּאַפּייאַ, אַנאַנאַס, און מאַנגאָ. זיין זיכער צו שנייַדן אַוועק די "אויגן" פון די אַנאַנאַס.
- שנייַדן די פּאַפּייאַ, אַנאַנאַס, און מאַנגאָ אין בייַסן-גרייס ברעקלעך און אָרט אין אַ סעראַמיק מיקסינג שיסל.
- שווענקען די סטראָבעריז און באַזייַטיקן די בלעטער (כאַל), דעמאָלט שנייַדן יעדער אין 4 ברעקלעך און אָרט אין דער זעלביקער שיסל מיט אנדערע פרוכט.
- זאַפט דער מאַראַנץ און לימענע און גיסן איבער פרוכט. דראָזזלע האָניק איבער פרוכט און מישן ונ דורך. אָרט אין פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 1 שעה, אָדער ביז איר זענט גרייט צו דינען.
שיכלעך פרוכט סאַלאַט אָפּציע : אויב איר ווי, פּלאַש אַ ביסל רומז, Spanish קאַוואַ (גאַזירטע ווייַן) אָדער ליקער 43 (אַ שפּאַניש ליקער) איבער די סאַלאַט איידער ריפרידזשערייטינג.
וויצל קרעם אָפּציע : וויפּע שווער קריקינג קרעם נאָר איידער געדינט און לייגן אַ דאַלאַפּ פון עס אויף שפּיץ פון יעדער יחיד סערווינג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 222 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 7 mg |
| סאָדיום | 49 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 51 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |