דעם יבער פּשוט פיר-ינגרידיאַנט סאָוס איז אַזוי גרינג צו מאַכן. די הינדל בריסט זענען בראַשיד מיט אַ געמיש פון מאַלענע ייַנגעמאַכץ, זענעפט, האָניק, און לימענע זאַפט, דעמאָלט גרילד צו גלייזד פּערפעקשאַן. איר קענען נוצן דעם רעצעפּט מיט פערשקע קלעם און פּיטשאַז, אָדער טרוסקאַווקע אַרייַנשטופּן און געהאַקט סטראָבעריז אויך.
איר קענען דינען דעם רעצעפּט ווי-איז, אָדער שנייַדן אַרויף די הינדל און נוצן עס אין אַ פּשוט סאַלאַט מיט גרינז און אנדערע פריש פירות. דעם שיסל איז עלעגאַנט און גאנץ פֿאַר פֿאַרוויילערישע אין די וואַרעם זומער חדשים, ווען פרוכט איז בייַ זייַן שפּיץ.
אויב איר טאָן נישט ווי ראַזבעריז, נוצן פּיטש פּראַזרעסז אָדער אַרייַנשטופּן און סלייסט אָדער געהאַקט פריש פּילד פּיטשאַז. אָדער טרוסקאַווקע קלעם מיט פריש סלייסט סטראָבעריז וואָלט זיין ווונדערלעך אויך. דער פייַן זאַך וועגן פּשוט רעסאַפּיז איז אַז איר קענען פאַרשאַפן זיי אָן קאַמפּראַמייזינג די רעצעפּט ס הצלחה.
דינען דעם שיסל מיט אַ גרין סאַלאַט, עטלעכע ראָללס אָדער סקאָנעס הייס פון די ויוון, מיט אַ פרוכט פּיראָג אָדער ייַז קרעם פּיראָג פֿאַר פאַרבייַסן. הנאה יעדער בייַסן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2/3 גלעזל מאַלענע ייַנגעמאַכץ
- 2 טייבאַלספּונז דידזשאָן זענעפט
- 2 טייבאַלספּונז האָניק
- 1 לעפל לימענע זאַפט
- ווייַס פעפער און זאַלץ צו טעם
- 8 באָנאָלע, הויטלעסס הינדל בריסט
- 2 טעפּלעך פריש ראַזבעריז
ווי צו מאַכן עס
1. צוגרייטן און פאַרמייַדן אַ דרויסנדיק גאַז אָדער האָלצקוילן גריל צו מיטל היץ. וואַרטן ביז די קוילן זענען באדעקט מיט ליכט גרוי אַש איידער איר אָנהייבן. באַרשט די גריל געשטעל לייטלי מיט גרינס בוימל.
2. אין אַ קליין שיסל, מישן מאַלענע ייַנגעמאַכץ, זענעפט, האָניק, לימענע זאַפט, פעפער, און זאַלץ ביז קאַמביינד.
3. שטעלן די הינדל בריסט אויף די גריל, דעקן, און קאָכן פֿאַר 8-9 מינוט פּער זייַט, בראַשינג אָפט מיט די מאַלענע ייַנגעמאַכץ געמיש, ביז די הינדל רעגיסטערס 160 ° F אויף אַ רעגע לייענען טערמאָמעטער.
4. באַפרייַען קיין רוען פרישטיק פּרעפּעריישאַנז געמיש און דינען דעם הינדל טאַפּט מיט די פריש ראַזבעריז.
פּאָמידאָר און פעטאַ טשיקקען
גרילד כאַני זענעפט טשיקקען ברוסט
גראַנד טאַנדאָאָרי הינדל ברוסט
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1301 |
| גאַנץ פאַט | 70 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 20 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 28 ג |
| קאַלעסטעראָל | 418 mg |
| סאָדיום | 486 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 27 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 132 ג |