בראָטן בייקס איז ווי טרינבאַגאַניאַנס אָפּשיקן צו באַקן (טייג) וואָס זענען פאקטיש בייקט אין די ויוון. די טייג איז זייער פיל די זעלבע ווי די געפּרעגלט בייקס , דער בלויז זאַך איז אַז די קאָכן אין די ויוון.
ווען אין טרינידאַד און טאָבאַגאָ און איר פרעגן פֿאַר בייקס, עס איז מסתּמא אַז זיי וועלן פרעגן איר אויב איר ווילן באַקן בייק, בראָטן באַקן, אָדער געפּרעגלט באַקן. דו זאלסט נישט זיין צעמישט, באַקן רעפערס צו בייקס האַלב אין אַ ויוון.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 טעפּלעך מעל (אַלע-ציל)
- 4 1/2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1 לעפל צוקער (ווייַס גראַנולאַטעד)
- Pinch
- צימערינג (ערד)
- 1 לעפל פּוטער (ונסאַלטעד)
- שטול וואַסער
ווי צו מאַכן עס
לייג מעל, באַקינג פּודער, זאַלץ, צוקער, און צימערינג צו אַ גרויס שיסל און מישן ונ דורך.
רייַבן פּוטער אין מעל געמיש.
לייג גענוג וואַסער צו מאַכן אַ ווייך טייג. ווען טייג קומט צוזאַמען, ניד פֿאַר 2-3 מינוט. רייַבן בוימל איבער טייג און לאָזן מנוחה, באדעקט, אין מינדסטער 30 מינוט.
היץ ויוון צו 350 עף.
ניד רעסטעד טייג פֿאַר 1 מינוט און צעטיילט אין 4 צו 5 גלייַך ברעקלעך. פאָרעם די טייג אין באַללס און זעמל אין 3 1/2 אינטש קרייזן. אַריבערפירן צו אַ פּאַרטשמענט-ליינד באַקינג בויגן מיט אַדאַקוואַט אָרט צווישן יעדער דיסק.
באַקן פֿאַר 25 מינוט אָדער ביז די שפּיץ איז לייטלי בראַונד און די דנאָ, ווען ראַפּט, סאָונדס פּוסט.
קיל אויף אַ דראָט געשטעל, רעפטל אין האַלב און דינען ווי איר ביטע.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 113 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 6 mg |
| סאָדיום | 721 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 16 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |