א ליקור געמאכט מיט 43 ינגרעדיענץ, אַרייַנגערעכנט הערבס, ספּייסאַז, און וואַניללאַ
ליקאָר 43, אָדער Cuarenta y Tres (43 אין שפּאַניש), איז אַ זיס, וואַניל-פלייווערד ליקער וואָס איז געשאפן דורך די דיעגאָ זאַמאָראַ פירמע אין ספּאַין. לויט צו זייַן פּראָדוסערס, עס איז אַן אלטע רעצעפּט, דייטינג צוריק צו 200 בק
די רעצעפּט איז דורכגעגאנגען אַראָפּ פון דור צו דור ביז אין 1924, ווען עס איז געקויפט דורך דיעגאָ זאַמאָראַ, צוזאמען מיט אַ דיסטילערי אין קאַרטאַגענאַ, מורסיאַ, ספּאַין. זינט דעמאָלט עס געווארן אַ זייער פאָלקס טרינקען אין ספּאַין.
ווי עס איז מאַדע
ליקאָר 43 איז געמאכט פון 43 פאַרשידענע ינגרידיאַנץ, אַרייַנגערעכנט וואַניל, סיטרוס, און אנדערע פירות, ווי געזונט ווי עראַמאַטיק הערבס און בשמים, אָבער די רעצעפּט און די פּינטלעך ינגרידיאַנץ בלייַבן אַ סוד.
עס איז 31 פּראָצענט אַלקאָהאָל דורך באַנד און איז אַ ליכט גוף, זיס ליקער. עס איז געל-גאָלד אין קאָלירן. די אַראָמאַ איז אָנגענעם, וואַרעם, קאָמפּליצירט, מיט וואַניל ווי די פּרידאַמאַנאַנט רייעך. איר קענען דעטעקט אַ טאַנגי, זיס, פרוטי, געווירציק, ראַם-ווי אַראָמאַ און ווען איר טעם עס, און עס טייסץ ווי זייַן סאַטשעט מיט הינץ פון סיטרוס מיט אַ אַלט-ראַם פילן.
לויט די פירמע 'ס וועבזייַטל, די ליקער איז יקספּאָרטאַד צו מער ווי 60 לענדער אַרום די וועלט און קענען ווערן גענוצט צו מאַכן אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַקטיילז.
ווי עס איז געדינט
עס איז געדינט אויף ייַז ווי אַ נאָך-מיטאָג טרינקען, געמישט מיט קאַווע, קאַלאַס, און אנדערע קאַרבאַנייטאַד בעוורידזשיז, און ינקאָרפּערייטיד אין פּראָטים קאַקטיילז און פאַרבייַסן רעסאַפּיז.
אין מעקסיקא, קאַראַדזשילאָ איז אַ טרינקען מיקסינג עספּרעסאָ קאַווע מיט ליקער 43 און ייַז.
אין די קאַנאַריק אינזלען אַוועק דעם ברעג פון ספּאַין, ליקער 43 איז אַ יקערדיק ינגרידיאַנט פֿאַר אַ באַראַקוויטאָ. עס איז אַ אַלקאָהאָליקער וואַריאַנט פון די העכסט פאָלקס קאָרטאַדאַ קאַנדענסאַדאַ , וואָס איז אַ שאָס פון קאַווע מיט קאַנדענסט מילך, הייס מילך, ליקער 43, און אַ לאָך פון צימערינג.
עסנוואַרג און טרינקען רעסיפּעס
כאָטש עס איז אַ ליקער און איז לייכט צוגעלייגט ווי אַ ינגרידיאַנט צו קאַקטיילז, עס קען זיין אַ פייַן צוגעלייגט שיכטע צו עסנוואַרג רעסאַפּיז, אויך זיס און סייווערי.
- קובאַ ליברע מיט ליקער 43 רעצעפּט : ראַם און קולאַ טרינקען געמאכט מיט ליקער 43.
- שאָקאָלאַד און אַלמאָנד קאַקע רעסיפּע : ערד אַלמאַנדז און שייווד שאָקאָלאַד זענען געמישט מיט ליקאָר 43-סאָוקט לידאַפינגערס, און דעמאָלט בייקט.
- פישער דזשאַם רעצעפּט: ליקער 43 גיט די סיטרוס הערות פֿאַר דעם גרינג פיג-קלעם רעצעפּט.
- טשאַללאַה פראנצויזיש טאָסט רעצעפּט: נאָר אַ ביסל טייבאַלספּונז פון ליקער 43 עלאַווייץ פראנצויזיש טאָסט צו אַ טאַלאַנט פון די געטער.
- גרילד פּאָרק טשאָפּס רעצעפּט: אַפּפּלעס, כאַזער טשאַפּס, און ליקער 43 זענען אַ גלייַכן געמאכט אין הימל.
גאַרניש מיט ליקער 43
דאַנק צו זייַן וואַניל פלייווערינג, ליקער 43 מאכט פֿאַר אַ גרויס ווינטל. גיסן עס אויף ייַז קרעם, אין קאַווע, אָדער שפּיץ דיין באַליבט קוגל אָדער פלאַן, אויב איר האָט עס.
- ייַזקרעם 43: גיסן 1 אונס פון ליקער 43 איבער אַ שעפּ פון וואַניל ייַז קרעם.
- קאַווע 43: לייגן 1 אונס פון ליקער 43 צו אַ שאָס פון עספּרעסאָ אָדער אַ קאַפע קאַן ליטש ( קאַפע אָדער לאַיט אָדער אַ לאַט).
- פלאַן 43: דריזזלע אַ ביסל פון ליקאָר 43 איבער אַ גלעזל פון קלאַסיש שפּאַניש פלאַן , אָדער רייַך וואַניל קאַסטערד .