קאַמפערטינג און רייַך פלייווערד, מיט די מיאַטי געוועב פון לענטילס (און גורל פון פּראָטעין), פּלוס גאָרטן וועדזשטאַבאַלז מאַכן דעם טייַלענדיש-ינספּייערד שיסל אַ אמת מיטאָג מייַכל. דעם שיסל קענען זיין געמאכט מיט אָדער גרין אָדער געל לענטילס - פראנצויזיש גרין לענטילס אַרבעט ביוטאַפלי אין דעם רעצעפּט. דינען עס מיט מאַונדז פון סייווערי קאָקאָסנוס רייַז (זען דעם סופּער-גרינג קאָקאָסנוס רייס אין אַ רייס קוקער , אָדער גרינג קאָקאָסנוס רייס אויף די הרובע-שפּיץ). פלייש-עסערס זענען זיכער צו ליבע דעם פּונקט ווי פיל ווי די וועדזשאַטעריאַנז און וועגאַנז בייַ דיין מיטאָג טיש.
עצה: אויב דיין לענטילס זענען גענומען מער צו קאָכן (דאָס וועט אָפענגען אויף ווי גרויס און דיק זיי זענען), איר קען דאַרפֿן צו לייגן 1 מער גלעזל פון לאַגער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל לענטילס (גרין אָדער געל)
- 3 טעפּלעך פאָקס הינדל אָדער גרינס לאַגער
- 1/2 cup
- קאָקאָסנוס מילך (אָדער מער צו טעם)
- 1/4 טעפּל געהאַקט ציבעלע
- 5 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 2 ברעקלעך
- ינגבער (גראָבער-גרייס, סלייסט אין מאַטטשסטיקס)
- אָפּטיאָנאַל: 1 טשילי (רויט, מינסט)
- 3 בייַ בלעטער
- 3/4 לעפעלע
- טורמעריק
- 4 צו 5 קאַרדאַמאָוז (גרין, ערד אין אַ קאַווע מילכל אַרייַנגערעכנט די שעלז אָדער 1/3 לעפעלע ערד קאַרדאַמאָם)
- 1 לעפעלע קאָריאַנדער (ערד)
- 1/2 לעפעלע ערד קומין (ערד)
- 1/2 לעפעלע קומין זוימען (גאַנץ)
- 2 טייבאַלספּונז
- טאַמאַרי
- 1 גרויס מער (סלייסט)
- 1 קליין פעפער פעפער (מאַראַנץ אָדער געל, סלייסט אין סטריפּס)
- 1 צוקיני (סלייסט אין טשאַנגקס)
- 1 ברייטהאַרציק האַנטיק פריש קאָריאַנדער, באַסיל אָדער מינט (דיין ברירה)
- 1 שוואַרץ פעפער (פרעשלי-ערד צו דינען)
- 1 צו 2 טייבאַלספּונז גרינס בוימל
ווי צו מאַכן עס
- היץ אַ מיטל-גרייס טאָפּ איבער הויך היץ. לייג די בוימל און סווירל אַרום, דעמאָלט לייגן די ציבעלע, קנאָבל, ינגבער, און טשילי (אויב ניצן). טרער-1 מינוט צו פרייען די גערוך.
- לייג די לאַגער, לענטילס, און בייַ בלעטער. קאָך און ברענגען צו אַ קאָכן.
- לייג די טריקעניש בשמים: טורמעריק, קאַרדאַמאָם, קאָריאַנדער, און ערד קומין (רעזערוו קיום זוימען פֿאַר שפּעטער). לייג די סוי סאָוס און קאָך געזונט.
- רעדוצירן היץ צו מיטל-נידעריק און דעקן (איר ווילן אַ גוט מיקסער) פֿאַר 30 מינוט, אָדער ביז לענטילס זענען נאָר שיין.
- לייג די מער, מאַראַנץ אָדער געל פעפער און גאַנץ קומין. קאָווער און פאָרזעצן סיממערינג 10 מינוט.
- לייגן צוקיני און פאָרזעצן סימערינג אנדערן 6 מינוט אָדער ביז די לענטילס און וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך.
- רעדוצירן היץ צו נידעריק און גערודער אין 1/2 גלעזל קאָקאָסנוס מילך. געשמאַק-פּרובירן די קערי . אויב ניט געזאָלצן אָדער פלייווערפאַל גענוג, לייגן מער סוי סאָוס אָדער זאַלץ. אויב אויך געווירציק אָדער געזאָלצן, לייגן מער קאָקאָסנוס מילך אָדער אַ קוועקזיים פון לייַם אָדער לימענע זאַפט.
- דינען פּייפּינג הייס טאַפּט מיט געהאַקט פריש הערבס און ענדיקן מיט ערד שוואַרץ פעפער. באגלייט מיט סופּער-יזי קאָקאָסנוס רייַז אין אַ רייַז קוקער, גרינג קאָקאָסנוס רייַז, אָדער טייַלענדיש דזשאַסמינע רייַז .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 424 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 1,057 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 59 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 11 ג |
| פּראָטעין | 20 ג |