די קרויט ראָללס זענען בייקט אין אַ באַקינג שיסל מיט אַ פּאָמידאָר-באזירט סאָוס. דער געמיש פון ערד רינדערנס, רייַז, און ציבעלע מאכט אַ געשמאַק פילונג פֿאַר דער טייל קאָכן קרויט בלעטער.
דער קאָפּ פון קרויט איז פאַרפרוירן און דעמאָלט טאָד, וואָס סאָפאַנז די בלעטער און מאכט זיי גרינג צו שאָלעכץ און שטאָפּן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 12 צו 14 גרויס קרויט בלעטער
- פילונג
- 1 פונט דאַר ערד רינדערנס
- 3/4 cup cooked rice
- 1/2 טעפּל פיינלי געהאַקט ציבעלע
- 1 גרויס יי
- 1 1/2 טיספּונז זיס פּאַפּריקאַ
- 1 1/2 טיספּונז זאַלץ
- 1 לעפעלע פעפער
- 1/4 טעפּל מילך
- סאָוס
- 1 (8-אונס) קענען פּאָמידאָר סאָוס
- 1 (14.5-אונס) קענען דאַקט טאַמייטאָוז (ונדראַינעד)
- 3 טייבאַלספּונז גראַניאַלייטאַד צוקער
- 2 טייבאַלספּונז עפּל עפּלזאַפט עסיק
- 1/2 טעפּל וואַסער (פּלוס 3 טייבאַלספּונז פֿאַר טיקנינג דער סאָוס)
- 2 טייבאַלספּונז cornstarch
ווי צו מאַכן עס
- פרירן די גאנצע קאָפּ פון קרויט פֿאַר עטלעכע שעה אָדער יבערנאַכטיק. לאָזן טאָ פֿאַר אַ ביסל שעה, דעמאָלט שנייַדן אַרום די האַרץ און דזשענטלי שאָלעכץ בלעטער אַוועק (סטאַרטינג בייַ האַרץ סוף) אונטער וואַרעם פליסנדיק וואַסער. זיי זאָל זיין פלעקסאַבאַל גענוג צו שטאָפּן. אויב ניט, פּאַרע דזשענטלי צו פאַרווייכערן.
- אויב איר זענען סטאַרטינג מיט אַ פריש ומפרוכפּערדיק קאָפּ פון קרויט, שאָלעכץ און פאַלן די קרויט בלעטער אין בוילינג סאָלטאַד וואַסער ; דעקן און קאָכן פֿאַר 3 מינוט אָדער נאָר ביז פּליאַבלע. דריינג געזונט.
- היץ די ויוון צו 350 ף (180 C / גאַס מארק 4).
- פֿאַר פילונג, פאַרבינדן ערד רינדערנס, רייַז, ציבעלע, יי, פּאַפּריקאַ, און זאַלץ, פעפער, און מילך. מישן געזונט און טיילן אין 12 פּאָרשאַנז.
- אָרט אַ טייל פון דער ערד רינדערנס געמיש אין דעם צענטער פון אַ קרויט בלאַט. זעמל בלאַט אַרום פילונג; פאַרפעסטיקט מיט אַ ציינשטעקן. אָרט אין אַ באַקינג שיסל אָדער האָלענדיש ויוון. יבערכאַזערן מיט די רוען ערד רינדערנס און קרויט בלעטער.
- אין אַ שיסל, פאַרבינדן די פּאָמידאָר סאָוס, טאַמייטאָוז, צוקער, עסיק, און 1/2 טעפּל פון וואַסער; גיסן איבער קרויט ראָללס.
- דעקן טייטלי מיט אַ דעקל אָדער פויל און באַקן פֿאַר 1 שעה צו 1 שעה און 15 מינוט, אָדער ביז האַלב דורך און קרויט איז ווייך. אַראָפּנעמען די קרויט ראָללס צו אַ שיסל מיט אַ סלאַטיד לעפל. נעמען די ציינפּאַקקס און אַוועקוואַרפן.
- אָרט די פּאַן מיט דזשוסאַז איבער מיטל היץ אָדער אַריבערפירן די דזשוסאַז צו אַ פאַן און שטעלן איבער די היץ. פאַרבינדן די קאָרנסטאַרטש מיט 3 טייבאַלספּונז פון קאַלט וואַסער און מישן ביז גלאַט. קלעם די קאָרנסטאַרטש און קאַלט וואַסער געמיש אין די סאָוס; ברענגען די סאָוס צו אַ קאָכן און קאָכן ביז טיקאַנד.
עצות
אויב איר טאָן נישט האָבן צייַט צו פאַרפרוירן די קרויט, שטעלן די גאנצע קאָפּ-קאָרד אָדער ניט-אין אַ מייקראַווייוו-זיכער שיסל מיט אַ קליין סומע פון וואַסער און מייקראַווייוו עס אויף פול מאַכט פֿאַר וועגן 10-15 מינוט. די בלעטער זאָל שאָלעכץ אַוועק נייסלי.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 320 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 103 מג |
| סאָדיום | 669 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 32 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 27 ג |