דער טייַוול ס האַנדשאַקע איז אַ אָנגענעם מישן פון פירות און טאַקילאַ . עס איז ביידע האַלב-זיס און טאַרט, אָבער עס איז די ינגבער פּיוריי וואָס מאכט דעם טרינקען טאַקע זינגען. דעם איין ינגרידיאַנט מוסיף אַ סאַטאַל זיס און געווירציק אַספּעקט אַז ברענגט אַן עקסטרע פּלאַסט פון טיף צו די טרינקען.
איך האָבן די האַנטשייק פון די טייַוול אין סך מאל און עס מיינט צו באַקומען בעסער יעדער מאָל. דער טאַם איז ינטייסינג און ינטריגינג און פּונקט ומגעוויינטלעך גענוג צו געבן אַ פייַן ברעכן פון די געוויינטלעך.
ווי ווייַט ווי די יי ווייַס גייט , איך טראַכטן עס איז יקערדיק פֿאַר שאפן אַ גלאַט געוועב און ברענגען אַלע די פלייווערז צוזאַמען. כאָטש, אויב איר ניטאָ גענייגט, איר קענען שפּרינגען עס אָן געהאלטן צו פיל פון אַ ווירקונג אויף די טרינקען קוילעלדיק.
מאַכן אַ פּיוריי פון אַ פריש ינגבער וואָרצל איז אַן גרינג וועג צו לייגן די זיס-געווירציק טאַם צו דיין קאַקטיילז . אַלע איר דאַרפֿן איז אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער און אַ פאַראַנען ייַז קוב טאַץ.
וואָס איר דאַרפֿן
- די טרינקען
- 1 1/2 ounces
- tequila
- 3/4
- אונז
- לייַם זאַפט
- 1/2
- אונז
- פּשוט סירעפּ
- 1
- אונז
- אַנאַנאַס זאַפט
- 1 לעפעלע זיס גינגער פּיוריי * (ינסטראַקשאַנז ונטער)
- 1
- יי ווייַס
- לייַם וועדזש פֿאַר גאַרניש
- די גינגער פּורעע
- פריש ינגבער, סלייסט
- 1 לעפעלע צוקער (אַפּשאַנאַל)
ווי צו מאַכן עס
מאכן די טרינקען
- טריקירן וויגעראַסלי .
- לייגן ייַז און שאָקלען ווידער.
- שפּאַנונג אַנטו פריש ייַז אין אַ היגהבאַלל גלאז .
- גאַרניש מיט אַ לייַם וועדזש.
מאכן די גינגער פּורעע
- שנייַדן דין סלייסיז פון פריש ינגבער און פּראָצעס אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער בלענדער ביז גלאַט. אָפּטיאָנאַללי לייגן אַ לעפעלע פון צוקער .
- אָרט די פּיוריי אין אַ ייַז קוב טאַץ און פרירן.
- אַמאָל פאַרפרוירן, שטעלן די קובעס אין אַ זעקל אָדער געחתמעט קאַנטיינער אין די פריזער ביז גרייט צו מאַכן אַ טרינקען.
בשעת אַפּשאַנאַל, איך טראַכטן אַז די קליין סומע פון צוקער איז נייטיק און רעקאָמענדירן ניצן עס. עס אַקסענץ די נאַטירלעך זיסקייַט וואָרצל און ברענגט מער פון דעם קאַנדיד ינגבער טעם , מאכן עס נאָר אַ ביסל בעסער פֿאַר טרינקען.
דעפּענדינג אויף די גרייס פון דיין ייַז קוב טאַץ, אַ דורכשניטלעך סייזד קוב וועט אַנטהאַלטן וועגן 2 טייבאַלספּונז פון ינגבער פּיוריי. אַז מיטל אַז איר קענען באַקומען וועגן 6 דעוויל ס האַנדשאַקע קאַקטיילז אויס פון איין קובע. אויב איר טענד צו מאַכן נאָר איין אָדער צוויי טרינקען אין אַ צייַט, נוצן אַ טאַץ וואָס מאכט קלענערער קובעס.
ווען איר 'רע גרייט צו מאַכן די טרינקען, ציען אויס אַ קוב און לאָזן עס צו טאָו בשעת איר זאַמלען די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ. עס נעמט נאָר אַ ביסל מינוט, אָבער עס איז בעסטער צו טראַכטן פאָרויס.
(רעצעפּט פון האָרניטאָס טעקווילאַ)
ווי שטאַרק איז דער טייַוול ס האַנדשאַקע?
די טאַקילאַ איז די בלויז מאַשקע אין די טייַוול ס האַנדשאַקע און די רוען ינגרידיאַנץ נעמען זיך פיל פון די טרינקען ס באַנד. אַז מאכט דעם קאָקטייל אַ פּלעזאַנטלי מילד איינער ווען עס קומט צו זייַן אַלקאָהאָל צופרידן. ווען געמאכט לויט די רעצעפּט אויבן, דעם קאָקטייל איז רעכט אַרום 11% אַבוו (22 קאָרעוו) .
וועגן האָנניטאָס פּלאַטאַ טעקווילאַ
Hornitos Plata איז די זילבער טייקווילאַ אין די סאָרט פּאָרטפעל. עס איז אַ ריין טעקווילאַ וואָס איז קריסטאַל קלאָר און האט פלאָראַל און ערטהי הערות צו דעם טעם. עס קען נישט באַטראַכטן די בעסטער טעקווילאַ , אָבער עס איז אַ גוט ברירה ווען עס קומט צו מאַכן פלייווערפאַל קאַקטיילז ווי די דעוויל 'האַנדשאַקע.
Hornitos איז געשאפן דורך Sauza Tequila אין Jalisco, מעקסיקא נאָר אַרויס די שטאָט פון טעקווילאַ. זיי אויך פּראָדוצירן אַ רעפּאָסאַדאָ, אַ ñ עדזשאָ, שווארצע באַררעל (אַ ñ יזאָ פאַרטיק טיף-טשאַמערד באַראַלז) און צוויי פלייווערד טאַקוואַס, ספּיעס האָניק און לייַם שאָט.
- 100% בלוע וועבער אַגאַווע טעק
- געשאפן דורך סוזאַ טעקווילאַ ימפּאָרט פֿירמע אין קאַסאַ סאַוזאַ אין Jalisco, מעקסיקא
- אַרייַנפיר דורך בים סונטאָרי
- 40% אַלקאָהאָל דורך באַנד (80 דערווייַז)
- רעטאַילס פֿאַר אַרום $ 24/750 מל פלאַש
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 231 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 418 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 30 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 28 ג |