דאס דזשעף ס פּאַמעלעך קוקער פוס פון לאַם איז אַ געפרוווט און אמת משפּחה באַליבט פון דזשעף. ניצן אַ באָאָעלעסס פוס פון לאַם אָדער פוס פון לאַם שנייַדן וואָס וועט פּאַסיק אין דיין פּאַמעלעך קוקער.
דעם פּשוט פוס פון לאַם איז אַ קנאַקן צו צוגרייטן און קאָכן אין די פּאַמעלעך קוקער .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1
- פוס פון לאַם (קלייַבן אַ גרייס וואָס וועט פּאַסיק אין דיין פּאַמעלעך קוקער, אָדער שנייַדן צו פּאַסיק)
- דאַש זאַלץ
- דאַש פעפער
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1 אָדער 2 קלאָוועס פון קנאָבל (שנייַדן אין סליווערז אָדער סלייסיז)
- 2 טייבאַלספּונז פון פּאַפּשוי (ווהיסקעד מיט 2 טייבאַלספּונז קאַלט וואַסער)
ווי צו מאַכן עס
- קויפן אַ פוס פון אַ גרייס וואָס וועט פּאַסיק אין די קראַקפּאַט.
- פאַרברענגען עטלעכע מאָל און שנייַדן אַוועק אַלע די פעט וואָס איר קענען (ניט גוט, אַלע אַז פעט)
- שטעלן די פוס אין די קראַקפּאַט.
- שפּריצן מיט פעפער.
- רייַבן מיט אַ לעפל אָדער צוויי פון סאָפאַנד פּוטער.
- קאָווער און קאָכן פֿאַר 8-10 שעה אויף נידעריק. אַ קירצער צייַט פון איר בעסער עס אַ ביסל אַנדערערד.
- מאַכן סלייץ אין די פלייש און אַרייַנלייגן ברעקלעך פון קנאָבל, אויב געוואלט.
- אבער געדענקען דעם איז אַ ענקלאָוזד קוקינג אופֿן און דער קנאָבל וועט דורכגיין דורך די פלייש. אַזוי טאָן ניט זיין אויך שווער.
- ווען די בראָטן איז פאַרטיק, פליסן די פליסיק רעזאַדו אין אַ שיסל דעקן, און שטעלן עס אין די פריזער פרירן פֿאַר וועגן העלפט אַ שעה אָדער ביז די פעט האט סאַלידאַפייד (האַלטן די פלייש אין די פּאַמעלעך קוקער אויף נידעריק אָדער וואַרעם). אָדער שפּאַנונג די ליקווידס אין אַ יויך סעפּאַראַטאָר און אַוועקוואַרפן די פעט.
גראַוויש
- גיסן די דיפאַטטעד יויך אין אַ פאַן און ברענגען עס צו אַ קאָכן איבער הויך היץ. דרייען די היץ אַראָפּ צו מיטל-נידעריק און מליען פֿאַר אַ ביסל מינוט צו רעדוצירן אַ ביסל.
- לייג די קאָרנסטאַרטש און וואַסער געמיש; וויסק צו צונויפגיסן און פאָרזעצן קוקינג, סטערינג אָפט, ביז טיקאַנד.
- געשמאַק און סטרויערן סעאַסאָנינגס.
- פֿאַר טיקער סאָוס, מישן מער קאָרנסטאַרטש מיט אַ גלייַך סומע פון קאַלט וואַסער.
פון דזשעף פּי פון אויסטראַליע
איר קען אויך ווי
קראַק פּאָט לאַם שאַנקס מיט רויט ווייַן
הערב און קנאָבל ראָוסטיד פוס פון לאם
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 146 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 40 mg |
| סאָדיום | 49 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |