ווען עס קומט צו עסנוואַרג סטאָרידזש, עס זענען פילע קאַנווענשאַנז אַז עטלעכע מענטשן שווערן דורך און זיכער זאכן אַז איר זאָל שטענדיק טאָן. אָבער ביסט איר אַננעסאַסעראַלי ריפרידזשערייטינג זיכער פודז? דאָ זענען מיין שפּיץ זיבן זאכן צו האַלטן אויס פון די פרידזשידער.
סטאָרינג די פודז אין די פרידזש ווען איר זאָל נישט, פּרימאַטשורלי עלטער, אָדער טוישן דיין טאַם. טשאַנסעס זענען, איר האָבן מיסטייקאַנדלי סטאָרינג עטלעכע פון די פודז אין דיין פרידזש ווען איר זאָל טאַקע זייַענדיק בעכעסקעם זיי אויס אויף דיין טאָמבאַנק אָדער אין דיין שפּייַזקאַמער.
דאָ ס דער רשימה
טאַמאַטאָוז וועט פאַרלירן זייער טאַם אין די פרידזש. די קאַלט לופט סטאַפּס די רייפּאַנינג, און רייפּנינג איז וואָס טאַמאַטאָוז מער טאַם. די פרידזשידער וועט אויך טוישן די געוועב פון די פּאָמידאָר, טורנינג עס מאַלי און מושי. האַלטן טאַמאַטאָוז אין אַ שיסל אָדער קאָרב אויף די טאָמבאַנק.
פּאָטאַטאָעס. בעכעסקעם אַ קאַרטאָפל אין די קעלט טעמפּעראַטור פון דיין פרידזשידער וועט קער זייַן קראָכמאַל אין צוקער פאַסטער. אַנשטאָט פּאַטייטאָוז פּאַטייטאָוז אין די פרידזש, קראָם זיי אין אַ פּאַפּיר זעקל, אין אַ קיל - ניט קאַלט - אָרט. סטאָר זיי אין אַ טונקל אָרט, ד"ה ין די שפּייַזקאַמער. פּאַפּיר באַגס אַרבעט בעסער ווי פּלאַסטיק ווייַל זיי זענען מער ברעאַטהאַבלע און די קאַרטאָפל וועט נישט פאַלן ווי שנעל.
קנאָבל האלט לאָנגעסט ווען סטאָרד בייַ 60-65 דיגריז און אין מעסיק הומידיטי. סטאָרינג פריש קנאָבל בעשאַס די ווינטער איז שווער ווי העאַטעד ווינטער האָמעס טענד צו זיין זייער טרוקן - און קענען דרייען עס שטיין שווער. עס איז אַ קייוויאַט - בעשאַס ווינטער איר קענען לייגן דיין קנאָבל אין די פרידזשידער, אָבער טאָן אַז אויב איר נעמען עס און לאָזן עס אויף די קאָונטער עס וועט שפּרינגען; אַזוי נוצן עס שנעל!
אָניאָנס. אויב איר שטעלן אַניאַנז אין די פרידזש, די נעץ וועט קער זיי ווייך און פאַרשימלט. האַלטן זיי אין אַ קיל, טרוקן אָרט. נאָר האַלטן דיין אַניאַנז באַזונדער פון דיין פּאַטייטאָוז; ווען סטאָרד צוזאַמען, ביידע פאַרקלענערן פאַסטער.
קאַווע. האַלטן דיין קאַווע אויס פון די פרידזשידער! אויב איר לאָזן קאַווע אין די פרידזשידער, עס וועט פאַרלירן זייַן טאַם און אַקשלי נעמען עטלעכע פון די אָודערז אין די פרידזש.
איר זאָל קראָם קאַווע אין אַ קיל, פינצטער אָרט, ווו עס וועט ריטיין זייַן טאַם און פרעשנאַס.
האָניק. עס איז ניט דאַרפֿן צו קראָם האָניק אין די פרידזש - עס וועט בלייַבן פריש אויב איר האַלטן עס טייטלי געחתמעט. בעכעסקעם האָניק אין די פרידזשידער קענען גרונט עס צו קריסטאַלייז.
גהעע. דער אינדיאַנישער ווערסיע פון קלעראַפייד פּוטער, אָן מילך סאָלידס און נאָר די פעט, עס איז ניט יקערדיק אַז גיהע איז ריפרידזשערייטיד. עס איז וויכטיק צו באַמערקן אַז די ריפרידזשעריישאַן וועט פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן פון כאָוממייד גיהע.