דעם ראָוסטיד בערטייד קאַבאַק איז אַ קנאַקן צו פאַרריכטן. נאָר וואָרף קובעס מיט מאַסלינע בוימל, סאַגע, און אַפּשאַנאַל אַניאַנז און בראָטן. די אַניאַנז לייגן אַ פייַן טאַם, אָבער זיי קענען זיין לינקס. אָדער איר זאל פּרובירן דעם פאַרביק רעצעפּט פֿאַר ראָוסטיד בריסל ספּראַוץ און אַרומפאָרן קאַבאַק מיט קראַנבעריז און פּעקאַנז .
דינען דעם פלייווערפאַל ראָוסטיד בויטערנאַט קאַבאַק מיט אַ יום טוּב מאָלצייַט אָדער ווי אַ זייַט שיסל מיט נאָר וועגן קיין מאָלצייַט. פילן פֿרייַ צו נוצן אַ ענלעך ווינטער קאַבאַק, אַזאַ ווי דעמבניסל, הובבאַרד, בוטטערקופּ, אאז"ו ו.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 מיטל בוטטעריד קאַבאַק אָדער אַ ענלעך ווינטער קאַבאַק
- 2 מיטל אַניאַנז, שנייַדן אין 1-אינטש שטיקער
- 2 טייבאַלספּונז
- extra virgin olive oil
- 1/4 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
- קאָשער זאַלץ
- 2 טיספּונז דאַר רייַבן סאַגע
ווי צו מאַכן עס
- ליניע אַ גרויס באַקינג פּאַן אָדער ראָוסטינג פּאַן מיט פאַרמייַדן. לייטלי ייל די שטער אָדער שפּריץ מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ. היץ די ויוון צו 400 עף.
- מיט אַ גרינס פּילער אָדער י-פּילער, שאָלעכץ די קאַבאַק. רעפטל אין האַלב לאָודווייז און סקופּ אויס זאמען. שנייַדן די קאַבאַק אין 1-אינטש קובעס. וואָרף די קאַבאַק און ציבעלע טשאַנגקס מיט די מאַסלינע בוימל, פעפער, און סאַגע. צולייגן אויף די צוגעגרייט באַקינג בויגן. שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער.
- בראָטן פֿאַר וועגן 30-40 מינוט, קעריינג טייל מאָל, אָדער ביז די קאַבאַק איז ווייך און לייטלי בראַונד.
עצות און ווערייישאַנז
- זיס ספּייסט ראָוסטיד בערטייד קאַבאַק: אָמיט די אַניאַנז, סאַגע און פעפער. לייג 2 טייבאַלספּונז פון נעצבוים סירעפּ, 1/2 לעפעלע פון צימערינג, און אַ לאָך פון קייען פעפער צו די קאַבאַק צוזאַמען מיט די מאַסלינע בוימל. וואָרף און ראָוסט ווי דירעקטעד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 93 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 78 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 8 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |