דעם פּשוט זומער קאַבאַק סאַוט é איז אַ גרויס וועג צו הנאה פריש זומער קאַבאַק. פילן פֿרייַ צו נוצן אָדער געל זומער קאַבאַק אָדער צוקיני אין דעם גרינג רעצעפּט, אָדער מאַכן עס מיט אַ קאָמבינאַציע פון ביידע. דאס איז אַ ווונדערלעך און באַקוועם זייַט שיסל צו דינען מיט אַ גרילד סטייק אָדער הינדל מאָלצייַט, צוזאמען מיט רייַז, בייקט קאַרטאָפל אָדער אנדערע זייַט גרינס.
איך געוויינט נאַנסטיק קוקינג שפּריץ צו האַלטן די שיסל נידעריק אין פעט, אָבער איר קען נוצן בוימל אָדער עטלעכע מאַסלינע בוימל צו סוט די קאַבאַק.
פריש באַסיל גיט דעם שיסל טאַם צוזאמען מיט עטלעכע קראַשט קנאָבל און גרין אַניאַנז.
דער רעצעפּט נעמט וועגן 20 מינוט צו צוגרייטן און קאָכן, און עס מאכט בעערעך פיר סערווינגז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 קליין זומער קאַבאַק (אָדער 2-3 מיטל)
- נאַנססטיק קוקינג שפּריץ
- 1/4 טעפּל גרינס יויך (אָדער הינדל יויך)
- 1/2 לעפעלע קנאָבל (קראַשט)
- 3 אָדער 4 גרין אַניאַנז (טינלי סלייסט)
- 12 בלעטער באַסיל (שנייַדן טשיפפאָנאַדע)
- לאָך קאָשער זאַלץ (אָדער טעם)
- דאַש פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער (אָדער צו געשמאַק)
ווי צו מאַכן עס
- שפּריץ אַ גרויס סקילאַט מיט קוקינג שפּריץ און היץ איבער מיטל היץ. סוט די סלייסט זומער קאַבאַק, סטערינג קעסיידער, פֿאַר וועגן 2 מינוט. לייג די גרינס ברעט צו די סקילאַט און פאָרזעצן קוקינג און סטערינג פֿאַר אַ ביסל מינוט מער, ביז כּמעט ווייך.
- לייג די קנאָבל און גרין אַניאַנז און פאָרזעצן קוקינג און סטערינג ביז ווייך אָבער נאָך אַ ביסל פעסט.
- קאָך אין דעם באַסיל און לייגן זאַלץ און פעפער צו געשמאַק.
קיך נאָטעס
- צו שנייַדן טשיפפאָנאַדע, אָנלייגן די בלעטער, ראָולד זיי אַרויף טייטלי, און רעפטל זיי טינלי.
- פֿאַר אַ פּשוט ווערייישאַן, סאַוטע וועגן 1 טעפּל פון סלייסט מאַשרומז צוזאמען מיט די זומער קאַבאַק.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 19 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 87 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 4 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |