אָריגין און וסעס
וואָס איז sriracha? פּראָנאָונסט סיער-ראַה-שאַה, עס איז אַ הייס טשילי סאָוס געהייסן פֿאַר די קאָוסטאַל פּאָרט שטאָט אין טיילאַנד פון וואָס עס האַילס. עס איז אויך באקאנט ווי האָן פוס ווייַל די קאַליפאָרניאַ-געמאכט הוי פאָנג סאָרט פֿעיִקייטן אַ האָן אויף די פלאַש.די גענעראַל רעצעפּט פֿאַר סריטשאַקאַ כולל ערד טשילז, עסיק, קנאָבל, צוקער, און זאַלץ, און איז געווען ערשטער דעוועלאָפּעד צו דינען מיט סעאַפאָאָד.
אין די יו. עס., די הוי פאָנג סאָרט איז דער בעסטער-באקאנט sriracha טשילי סאָוס אָדער הייס סאָוס בנימצא.
די פירמע איז באזירט אין Irwindale, CA. סרישראַטשאַ איז געגליכן אין טאַם צו טשילי פּאַפּ, אָבער מיט פיל מער היץ. די הוי פאָנג נעמען אויף טייַלענדיש סעריטשאַטשאַ איז טיקער און ווייניקער זיס ווי אַ טיפּיש טייַלענדיש סעריטשאַטשאַ, אָבער עס מאכט אַ ויסגעצייכנט מאַלטי-ציל קאַנדאַמאַנט אַז די וועלט איבער, ספּעציעל אמעריקאנער, האט עמברייסט.
Sriracha Uses
סריהראַטשאַ איז געניצט נאָר מערסט הייס סאָסיז זענען געניצט: צו לייגן עטלעכע ספּיקינעסס צו אַנדערש מילד קיילים. עס איז יוזשאַוואַלי געניצט איידער עסנוואַרג איז געדינט.
דאָ זענען נאָר אַ ביסל וועגן sriracha איז געניצט:
- דינען סריאַהראַאַ מיט פריש פיש אָדער סעאַפאָאָד, גרילד מיץ, אָדער טאָפו קיילים .
- דאָט סראַהראַטשאַ אַנטו פּורעעד סופּפּס פֿאַר אַ קלאַפּ פון קאָליר און היץ.
- דינען סריאַהראַאַ אַלאָנגסייד אָמעלעץ אָדער יי קיילים.
- לייג אַ לאָך פון שריטשאַטשאַ צו בלאַדי מאַרז און אנדערע קאַקטיילז .
- ווהיסק סעריטשאַטשאַ אין ווינאַיגרעטטעס אָדער מאַריניידז.
- סטיר סריאַהראַאַ אין מייַאָנעז אָדער אַיאָלי צו מאַכן אַ געווירציק סאַנדוויטש פאַרשפּרייטן.
- ניצן sriracha צו געווירץ אַרויף רייַז און בינז.
- דינען סריהראַטשאַ ווי אַ קאַנדאַמאַנט מיט קעז.
- Mix sriracha אין דיפּינג סאָסיז.
- דינען סריאַהראַ מיט סלייסיז פון רייפּ מאַנגאָ.
- דינען סריאַהראַ מיט פרייז אָדער ראָוסטיד פּאַטייטאָוז .
- ניצן sriracha ווי אַ דעלי אָדער באַרביקיו קאָנדימענט.
Sriracha רעצעפּט פֿירלייגן
עס איז אַ מיסנאַמער צו "קאָכן" מיט סריטשאַקאַ ווי עס איז בעסטער צוגעלייגט נאָר נאָך די עסנוואַרג איז אַוועקגענומען פון די היץ.
אָבער, דורך צוגעלייגט sriracha, עס ס די ספּיקינעסס וואָס רובֿ מענטשן זענען קוקן פֿאַר. דער טאַם קענען זיין מיינטיינד אין עטלעכע רעסאַפּיז. אויב איר 'רע איר זוכט פֿאַר עפּעס נייַ, דאָ איז איין רעצעפּט צו אָנהייבן צו כיינעוודיק דיין סריראַטשאַ סקילז אין דער קיך:
סישואַן סטייל כינעזיש נאָאָדלעס
ווו צו קויפן סריראַטשאַ
רובֿ שפּייַזקראָם סטאָרז וועט פירן הוי פאָנג פאָאָדס 'סריראַטשאַ סאָוס. זייער אנדערע צוויי פּראָדוקטן, טשילי קנאָבל, און סאַמבאַל אָעלעק זענען אויך פארקויפט. די אַפישאַנז קענען אויך קויפן הוי פאָנג ס סריטשאַטשאַ דורך די פאַל (12 17-אונס לאגלען).