דעם אַסיאַן ווינאַיגרעטטע איז געמאכט מיט רייַז עסיק, סוי סאָוס , סעסאַמי ייל און פריש ינגבער.
צו אָנהייבן מיט, מאַכן זיכער איר נוצן סיזאַנד רייַז עסיק. איך שטענדיק געוויינט מאַרוקאַן, אַזוי אַז ס 'דער טאַם איך בין געניצט צו, און עס ס וואָס איך געניצט צו קומען אַרויף מיט דעם רעצעפּט.
פי, די ונסייסאַסעד מין זאל אָדער זאל נישט זאָגן "ונסעאַסאָנעד" אויף די פירמע. עס קען נאָר זאָגן "עכט ברוד רייַז עסיק," און אין עטלעכע קאַסעס, עס קען אָנווייַזן אַז עס ס סאָדיום פֿרייַ און צוקער-פֿרייַ. אבער סייַ ווי סייַ, איר טאָן ניט וועלן קיין פון די. איר ווילן די מין וואָס זאגט "סיזאַנד."
ווייל געזאגט אַז, די "געווירץ" כאַפּאַנז צו זיין צוקער און זאַלץ. אַזוי אויב פֿאַר עטלעכע סיבה איר נאָר האָבן צוטריט צו די ונסעאַסאָנעד מין, אַלע איר האָבן צו טאָן איז לייגן צוקער און זאַלץ. פֿאַר ¼ אַ גלעזל פון אַנסיסיזעד רייַז עסיק (וואָס איז וואָס דעם רעצעפּט רופט פֿאַר), איר'ד ווילן צו לייגן איין לעפל פון צוקער און איינער לעפל פון קאָשער זאַלץ, אָדער העלפט אַ לעפל פון רעגולער זאַלץ. פּונקט גערודער זיי צוזאַמען ביז די זאַלץ און צוקער האָבן צעלאָזן.
אן אנדער זאַך איז אַז די רייַז עסיק און רייַז ווייַן עסיק זענען די זעלבע זאכן. אַזוי טאָן ניט דרוקן וועגן וואָס. אָבער זיין וויסנד אַז רייַז ווייַן איז עפּעס גאָר אַנדערש.
דורך דעם וועג, אַ פּלאַץ פון מענטשן פרעגן וועגן גרייטינג ינגבער. איר קענען טאָן עס מיט אַ מיקראָפּלאַנע אָדער אפילו מיט די קליין האָלעס אויף אַ פּראָסט קעסטל כאַבאַרניק.
סקראַפּ וועגן אַן אינטש פון די הויט מיט די ברעג פון אַ לעפל אָדער די צוריק ברעג פון אַ מעסער. לאָזן אַ פּלאַץ פון רוץ אַזוי אַז איר קענען האַלטן אַ גוט קאַפּ אויף עס אָן גראַטינג דיין פינגער. רייַבן די ינגבער צוריק און אַרויס די כאַבאַר ביז איר האָבן די סומע איר דאַרפֿן.
סוף, די סעסאַמי בוימל. פֿאַר דעם סאָוס רעצעפּט, איר ווילן צו נוצן ריין סעסאַמי בוימל. עס זענען בלענדז דאָרט ווייַל ריין סעסאַמי ייל וועט רויך בייַ זייער נידעריק טעמפּעראַטורעס, אַזוי עס איז נישט גוט פֿאַר קוקינג. די בלענדס זענען מערסטנס גרינס ייל מיט אַ קליין ביסל פון סעסאַמי ייל צוגעגעבן. אָבער זינט סאַלאַט סאָוס איז נישט קאָכן, מיר נוצן די ריין מין. נאָר מאַכן זיכער וואָס איר'ווע גאַט, ווייַל די סאָוס וועט נישט געשמאַק דער זעלביקער אויב איר נוצן די בלענדיד מין.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/4 גלעזל סיזאַנד רייַז עסיק
- 1 1/2 טייבאַלספּונז סאָוי סאָוס
- 3/4 טעפּל סאַלאַט ייל (זען טאָן)
- 2 טייבאַלספּונז סעסאַמי בוימל
- 1/2 tablespoons
- פריש ינגבער (גרייטיד)
- 1/2 קנאָבל קנאָבל (קראַשט)
- דאַש פון סריראַטשאַ טשילי סאָוס (ד"ה "ראָאָסטער" סאָוס)
- שוואַרץ פעפער (פריש ערד, צו טעם)
ווי צו מאַכן עס
- אָרט אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ גלאז אָדער ומבאַפלעקט שטאָל שיסל און וויסק זיי צוזאַמען ונ דורך. אָדער, מישן די ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער פֿאַר וועגן 10 סעקונדעס אָדער ביז גאָר קאַמביינד.
- אַריבערפירן צו אַ גלאז שיסל און האַלטן פֿאַר 30 מינוט צו לאָזן די פלייווערז אָפּגעלאָזן. געבן דעם סאָוס אַ גוט פראָסטיק מיד איידער געדינט.
באַמערקונג: קיין בוימל מיטן נאָמען "גרינס בוימל" אָדער "סאַלאַט בוימל" איז פייַן פֿאַר דעם גרונט רעצעפּט.
איר קענען אויך נוצן קיין ליכט, נייטראַל-פלייווערד אָיל ווי סאַפלאַוער, קאַנאָלאַ אָדער סויבין בוימל.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 242 |
| גאַנץ פאַט | 24 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 180 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |