די ראָוסטיד פּאַטייטאָוז זענען אַ קנאַקן צו גרייטן, און זיי געשמאַק אַמייזינג. מאַכן זיי מיט אָדער אָן די קנאָבל, און דינען צוזאמען מיט אַ ביפסטייק , הינדל, אָדער פיש. רויט-סקינעד פּאַטייטאָוז זענען בילכער פֿאַר דעם שיסל, אָבער קייַלעכיק ווייַס אָדער קליין נייַ פּאַטייטאָוז וואָלט אויך זיין גוט ברירות.
די ראָוסטיד פּאַטייטאָוז מאַכן אַ ויסגעצייכנט פרישטיק אָדער בראַנטש זייַט שיסל ווי געזונט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 - 2 1/2 פונט רויט-סקינעד פּאַטייטאָוז, ונפּעעלעד, סקראַבד און שנייַדן אין 1-1 1/2-אינטש ברעקלעך
- 1/4 טעפּל מאַסלינע בוימל
- 3/4 לעפעלע קאָשער זאַלץ
- 1/2 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 3 קלאָוועס קנאָבל, פיינלי מינסט, אַפּשאַנאַל
- 1 לעפל מינסט
- פריש פּעטרעשקע בלעטער
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 400 עף.
- אין אַ גרויס שיסל, וואָרף די קאַרטאָפל טשאַנגקס מיט די מאַסלינע ייל, קאָשער זאַלץ, שוואַרץ פעפער, קנאָבל און פּעטרעשקע.
- פאַרשפּרייטן די פּאַטייטאָוז אויס אין אַ איין שיכטע אין אַ גרויס, פּליטקע רימד באַקינג פּאַן, אַזאַ ווי אַ גרויס זשעלע זעמל פּאַן אָדער האַלב בלאַט פּאַן.
- בראָטן די פּאַטייטאָוז פֿאַר וועגן 50-60 מינוט, אָדער ביז פייַן בראַונד, טורנינג יעדער 15-20 מינוט צו ברוין יוואַנלי.
עצות און ווערייישאַנז
- לייגן אַ לעפעלע אָדער צוויי פון פּאַפּריקאַ און וואָרף מיט די פּאַטייטאָוז צוזאמען מיט די קנאָבל און פּעטרעשקע.
- אָנשטאָט מאַסלינע ייל, נוצן גרינס ייל, צעלאָזן קאַטשקע פעט, אָדער אנדערן נייטראַל אַראָמאַט בוימל.
- לייג אַ קליין סלייסט אָדער קאָאַרסעלי געהאַקט ציבעלע צו די פּאַטייטאָוז.
- לייג רויט אָדער גרין גלאָק פעפער סטריפּס צוזאמען מיט געהאַקט אַניאַנז.
- לייג עטלעכע דייסט לעפטאָוווער שינקע אָדער קאָכן דאַקט בייקאָן צו מאַכן אַ האַרציק איינער-שיסל מאָלצייַט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 363 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 466 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 55 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |