אויב איר קענען נישט פאַרגינענ זיך טייַער גאַנדז לעבער פוי גראַס , פּרוּווט דעם פּשוט-אָבער-עלעגאַנט פּיט רעצעפּט ניצן ווייניקער-טייַער דאַק ליווערס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 12 אונז קאַטשקע לעווערז (רינסעד און קאַנעקטיוו געוועב אַוועקגענומען)
- 1 גלעזל מילך
- 2 טעפּלעך שווער קרעם
- 1 גאַנץ
- star anise
- 2 טיספּונז קאָשער זאַלץ
- 3/4 לעפעלע פעפער
ווי צו מאַכן עס
- סאָאַק דאַק ליווז אין די מילך פֿאַר בייַ מינדסטער 2 שעה אין צימער טעמפּעראַטור.
- נאָך 2 שעה, פליסן און שווענקען אונטער קילן וואַסער.
- אויב איר זענען ניצן פאַרפרוירן, מילך-סאָוקט ליווערס, פשוט לאָזן זיי צו טאָו אונטער ריפרידזשעריישאַן. דערנאָך פליסן און שווענקען אונטער קילן וואַסער.
- אין אַ קליין פאַן, ברענגען די שווער קרעם, שטערן אַנאַס, און זאַלץ צו אַ קאָכן. אַראָפּרעכענען צו סיממערינג, און קאָכן פֿאַר 3 מינוט. אַראָפּנעמען די שטערן אַנאַס און אַוועקוואַרפן.
- אָרט דאַק ליווז אין אַ שפּייַז פּראַסעסער שיסל פיטאַד מיט די מעטאַל בלייד. לייג וועגן 1/2 טעפּל פון די הייס קרעם און פּראָצעס ביז קאַמביינד. מיט דעם מאָטאָר פליסנדיק, סלאָולי לייגן די מנוחה פון די קרעם אין אַ פעסט טייַך.
- פּראָצעס ביז גלאַט, פּאַוסינג צו סקראַפּ אַראָפּ זייטן מיט אַ ספּאַטשולאַ ווי דארף. לייג פעפער און דויפעק ביז קאַמביינד.
- סקראַפּע קאַטשקע לעבער פּ â ט é אין אַ שיסל אָדער עטלעכע קליין קרוקס און קיל צו צימער טעמפּעראַטור. קאָווער מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען אָנרירן די שפּיץ פון די פּיט און טשיל פֿאַר בייַ מינדסטער 24 שעה איידער געדינט. סטאָר אין די פרידזשידער אַרויף צו 2 וואָכן.
באַמערקונג: דאס אויך קענען זיין געמאכט מיט הינדל ליווערס אין אָרט פון די קאַטשקע ליווז. אָדער נוצן דעם ייִדיש הינדל לעבער פּ â ט é רעצעפּט (בעסער באקאנט ווי געהאַקט הינדל לעבער). דאָ איז נאָך אנדערן כויזעק פוי גראַס רעצעפּט ניצן הינדל ליווערס.
ווי קען מען זיין געדינט?
עס ס בעסטער געדינט טשילד מיט קראַקערז אָדער באַגועטטע סלייסיז. אבער די פאלגענדע געדאנקען גיין ווייַטער פון דעם.
- ווי אַ פאַרשפּרייטן: קיין טייפּס פון פּיטעס איז געשמאַק אויף טאָוסטיד ברויט. איר קענען פאַר - פאַרשפּרייטן און צולייגן די טאָסט פונקטן אויף אַ שיין טאַץ אָדער לאָזן דיין געסט דינען זיך.
- מיט עגגס: טאַק עס ין אַ אַראָמאַט אָדער דינען עס אויף די זייַט פון עגגס געמאכט סייַ ווי סייַ פֿאַר אַ ומגעוויינטלעך און געשמאַק פּערינג.
- אויף סאַנדוויטשיז: ווער וואָלט האָבן געדאַנק אַז דאָס איז אַ נאַטירלעך אויף אַ סענדוויטש אָדער בערגער. אבער עס אַרבעט.
- מיט קעז און פירות: ספּרוסע אַרויף אַ קעז פּלאַטער מיט דאַר פירות, ניסלעך, און קובעס פון געשאפן פּ â ט é.
- סטאַפט אין וועגעטאַבלעס: קרימי און פארשידענע פּאָץ s קענען זיין סטאַפט אין פּעפּערז, טאַמאַטאָוז, זויער מאַשרומז, און סעלדעריי.
- ווי אַ טונקען: קאַראַט און סעלדעריי סטיקס זענען נאַטוראַלס אָבער טאָן ניט פאַרשטיין טאָרטיללאַ טשיפּס פֿאַר דיפּינג אין פּ â ט é.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 196 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 56 מג |
| סאָדיום | 328 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 3 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |