01 פון 03
קאָרעיִש קאַלט נאָאָדלעס (מול נאַענגמיון)רונפאָטאָ / בילד בילד / געטי בילדער Naeng myun (אָדער naengmyoen) איז אַ קאָרעיִש קאַלט נאָאָדלע שיסל געמאכט פון דין, אַ ביסל קייוו באַקוויט לאָקשן טאַפּט מיט יי, פלייש, וועדזשטאַבאַלז, און אַ סייווערי, ווינאָגראַרי ייַז קאַלט יויך. כאָטש עס איז איצט אַ סאַמערטיים עסנוואַרג צווישן קאָריערס, זייַן אָריגינס זענען אין די צפֿון קאָרעיִש בערג ווי אַ ווינטער טיימינג. באַקוויט וואַקסן געזונט אין הויך אַלטיטודז, און עס געווארן אַ וויכטיק שיסל פֿאַר קאָריערס לעבעדיק אין די האַרב באַרג קלימאַט. אבער עס איז רעפרעשינג אין הייס וועטער, און דאָס איז אַ איין-שיסל מאָלצייַט וואָס ריקווייערז זייער קליין צייַט אין די הרובע.
02 פון 03
קאָרעיִש סטיר פריעד קאָרעיִש נאָאָדלעס (טשאַפּטשאַע)לייוו מאָן / מאָמענט עפֿן / געטי בילדער טשאַפּטשעע איז איינער פון די מערסט פאָלקס לאָקש קיילים אין קארעע, און אויך מיינט צו זיין דער איינער וואָס די וועסטערנערס ווי בעסטער. דער יסוד פון די שיסל איז די געמיש פון די לאָקשן, סוי סאָוס, קנאָבל און סעסאַמי בוימל. ווייַל מונג בעבל אָדער זיס קאַרטאָפל נאָאָדלעס ביידע אַרייַנציען טאָנס פון טאַם, איר קענען מישן און גלייַכן די וועדזשטאַבאַלז אָדער פלייש צו דיין לייקינג. די ווערסיע אין די בילד ניצט בראַקאַלי, רויט פּעפּערז, שייטיילז מאַשרומז, בולגאָגי , און ציבעלע.
03 פון 03
קאָרעיִש נאָאָדלעס מיט שוואַרץ בעבל סאָוס (דזשאַדזשאַנגמיון)Naomi Imatome דזשאַדזשאַנגמיון (טשאַדזשאַנגמיון, דזשדזשאַדזשאַנג מיון) איז איינער פון די מערסט פאָלקס נאָאָדלע קיילים אין קארעע. עס איז די קאָרעיִש אַדאַפּטיישאַן פון אַ כינעזיש שוואַרץ בעבל נאָאָדלע שיסל מיט די זעלבע נאָמען, און איר קענען געפֿינען עס אין יעדער כינעזיש רעסטאָראַן אין קארעע. עס ס געשמאַק און סאַטיספייינג אָבער ביליק צו קויפן אָדער מאַכן, אַזוי עס ס אַ באַליבסטע היים-האַלב אָדער יטאָוט מאָלצייַט צווישן כּמעט אַלע קאָריאַנס.
געשמאַק קאָרעיִש נאָאָדלע קיילים
נאָאָדלעס זענען אַ העפטן אין קאָרעיִש קוויזין. זיי זענען געדינט אין סטעווס, סאָופּס, קאָך פרייז, און אין קאַלט סאַלאַט קיילים. אויף אַ קאָרעיִש מעניו, די קיילים וועט זאָגן "מייאַן" אָדער "מיון" אָדער "גאָקסו" אויב זיי זענען לאָקש קיילים.