הנאה אַ לאַט מיט דיין באַליבט טי
פאַנס פון טיי וואס אויך ווילן די מילקי ריטשנאַס געפונען אין אַ קאַפע לאַטיי קענען הנאה אַ טיי לאַט. די פּשוט און געשמאַק טרינקען זענען גרינג צו מאַכן אין שטוב און דער טעם קענען קאָנקורענט קיין איר באַקומען אין די היגע קאַווע קראָם. בעסער נאָך, איר קענען גאָר קאַסטאַמייז אַ טיי לאַט קיין וועג איר ווי.
טיי לאַטעס זענען אַ סטיל פון מילך טיי און אַ ווערייישאַן אויף קאַפע לאַטטעס. ווי קאַפע לאַטעס, זיי זענען טיפּיקלי געמאכט מיט סטימד מילך.
אָבער, אַנשטאָט פון עספּרעסאָו , זיי אַנטהאַלטן טיי, יוזשאַוואַלי אין די פאָרעם פון מאַטטשאַ גרין טיי אָדער אַ קאַנסאַנטרייט געמאכט פון שטאַרק-ברוד טיי. א טיי לאַט זאל זיין הייס אָדער קאַלט און אַלע איר דאַרפֿן איז אַ ביסל פּשוט ינגרידיאַנץ, אַרייַנגערעכנט דיין באַליבסטע טיי.
ינגרידיאַנץ אין טיי לאַטטעס
די גרונט ינגרידיאַנץ דארף צו מאַכן אַ טיי לאַטאַ אַרייַנגערעכנט ברוד טיי, מילך, און אַ סוויטאַנער. זיי קענען זיין געדינט וואַרעם, כאָטש זיי זענען אויך פאָלקס ווי אַ ייסט לאַט. אן אנדער אָפּציע איז צו מאַכן אַ בלענדיד טרינקען. פֿאַר דעם, איר קענען אָדער צונויפגיסן די לאַטי ינגרידיאַנץ מיט וועגן 1 גלעזל פון אייז אָדער שפּרינגען די אייז פֿאַר אַ טרינקען מער ווי די מאַטטשאַ גרין טיי סמאָאָטהיע .
די מערסט פאָלקס טיפּ פון טיי לאַט איז די טשיי לאַט . דאָס איז אַ וועסטערניזעד ווערייישאַן אויף ינדיאַן מאַסאַלאַ טשיי און איז אָפט געדינט איבער ייַז אָדער בלענדיד. אנדערע פּראָסט טיז געניצט אין לאַטעס אַרייַננעמען גלאַט מיט גרין טיי און ערל גרייַ , כאָטש איר קענען נוצן קיין טיפּ פון טיי איר ווי.
דורך דעפֿיניציע, לאַטאַס אַרייַננעמען מילך און גאַנץ מילך טענדז צו אַרבעטן בעסטער, ספּעציעל אויב איר 'רע געגאנגען צו פּאַרע און פראָט עס.
אויב איר בעסער, טיי לאַטעס זענען נאָר געשמאַק ווען געמאכט מיט סוי מילך אָדער אנדערע מילך אַלטערנאַטיוועס . ווען זיי זענען געמאכט ווי טרוקן טרינקען (ווי קאַפע לאַטטעס מיט מער פראָטהעד מילך ווי קרעם), זיי קענען זיין אַדאָרנד מיט לאַטיי קונסט.
טיי לאַטעס זענען אָפט סוויטאַנד מיט צוקער אָדער האָניק. ווידער, ווי די עספּרעס ווערסיע, איר קענען מאַכן פלייווערד לאַטעס .
דעפּענדינג אויף די טיי, איר קענען לייגן אַ פאַרשיידנקייַט פון פלייווערז ווי קעראַמאַל, וואַניל, שאָקאָלאַד און צימערינג. די יזיאַסט וועג צו טאָן דעם איז צו קויפן אָדער מאַכן אַ פלייווערד פּשוט סירעפּ . די קענען אויך זיין געניצט צו סוויטאַן דיין קאַווע, קאַקטיילז און אנדערע טרינקען.
באַסיק סטעפּס צו מאַכן טיי לאַטטעס
די יערבאַ פּאָר לייט רעצעפּט איז אַ גאנץ בייַשפּיל פון ווי צו מאַכן אַ קלאַסיש טיי לאַט.
- אָנהייבן דורך סימערינג מילך און וואַסער אין אַ קליין פאַן ביז וואַרעם. פֿאַר אַ איין טרינקען, 5 ounce of water and 3 tablespoons of milk is a good foundation.
- אַראָפאַנג דיין טיי אין די וואַרעם פליסיק פֿאַר די צונעמען סומע פון צייַט אנגעוויזן פֿאַר אַז טיי. טיפּיקלי, פיר-זעקס מינוט וועט געבן עס אַ פייַן, שטאַרק טאַם.
- לייג די סוויטאַנער צו טעם.
- ברעכן געזונט. צו מאַכן אַ גרויס לאַסט פראָט, נוצן אַ פראָטהער אָדער אַ קליין וויסק צו געבן עס עטלעכע לופט.
- דינען עס וואַרעם אָדער טשיל עס פֿאַר אַ ביסל מינוט איידער געדינט עס אין אַ ייַז-אָנגעפילט גלאז.
פֿאַר קעלט טיי לאַטאַס, איר קענען אויך רעזערווירן די מילך און שאָקלען עס אין אַ קאָקטייל שאַקער מיט טשילד טיי און דיין סוויטאַנער פון ברירה.