קאַווע דזשאַרגאָן דעקאָדעד
הערן עס קומט צו דער שפּראַך פון קאַווע און עספּרעסאָ טרינקען, עס איז גאַנץ אַ לאַנג רשימה פון טערמינאָלאָגיע צו באַטראַכטן איידער פּלייסינג אַ סדר. אין פאַקט, עס זענען אַזוי פילע תּנאָים אויס אַז קעסיידערדיק דזשאָוקס זענען געמאכט וועגן די קאָמפּליצירט און לעכערלעך סאַונדינג אָרדערס קאַווע-דרינגקערז בעטן, אַזאַ ווי אַ טריפּלע העלפט-קאַפף, נידעריק-פעט, קיין פּינע לאַט מיט קאַראַמעל ווינטל.
לערנען אַ ביסל הויפּט ווערטער צו סדר דיין קאַווע קענען זיין די חילוק צווישן געפֿינען אַ נייַע באַליבט טרינקען און טאָסינג העלפט אַ פּרייסי בעוועראַגע אין די אָפּפאַל.
טוישן זאכן אַרויף מיט אַ קאַווע טרינקען אַז איר באמת פֿאַרשטיין. אַזוי, איר וועט באַקומען צו פּרובירן אַ געשמאַק פּיק-מיר-אַרויף בשעת געוואוסט וואָס איר טאַקע זאָל זיין געטינג.
Cappuccino Basics
א קאַפּוטשינאָ איז אַ פאָלקס קאַווע טרינקען וואָס איז געבוירן אין איטאליע. דעם טאָפּל עספּרעסאָו טרינקען האט אַ פּלאַסט פון סטימד מילך פּלוס אנדערן שיכטע פון מילך פּינע אויף שפּיץ פון די קאַווע. א טיפּיש קאַפּוטשינאָ רעצעפּט רופט פֿאַר בעערעך גלייַך טיילן פון עספּרעסאָ, סטימד מילך, און פאָאַמעד מילך. אָבער, ווי מיט פילע קאַווע בעוורידזשיז די טעג, עס זענען ווערייישאַנז אויף די טיפּ פון קאַפּוטשינאָ איר וועט באַקומען.
נאַס און טרוקן קאַפּפּוקסינאָס
ווערטער זייַנען ענין ווען עס קומט צו קאַווע, און צי איר קרייווינג אַ מאָקאַ, פראַפּוקינאָ, אָדער קאַפּוטשינאָ, די דיסקריפּטיוו ווערטער קענען מאַכן אָדער ברעכן דיין טרינקען סדר, ספּעציעל ווען עס קומט צו עספּרעסאָ טרינקען. די צוויי שליסל טערמינען צו וויסן ווען עס קומט צו עספּרעסאָ טרינקען זענען "נאַס" און "טרוקן." א "נאַס" בעוועראַגע איז מער קרימי ווייַל עס האט מער סטימד מילך, כאָטש אַ "טרוקן" טרינקען האט מער פראָטהעד מילך .
דער פּינע אין טרוקן טרינקען האלט זיי מער ינסאַלייטיד, אַזוי זיי בלייַבן הייסער מער. פּלוס, טרוקן עספּרעסאָ טרינקען זענען גרויס פֿאַר מאכן לאַטיי קונסט , וואָס איז נישט רעזערווירט בלויז פֿאַר קאַפע לאַטעס.
צו לייגן אַ ביסל פון געשמאַק קאַמפּלעקסיטי צו דיין סדר, פרעגן פֿאַר אַ קאַפּוטשינאָ אַז ס "ביין טרוקן," וואָס רופט בלויז עספּרעסאָו און פּינע, מיט קיין סטימד מילך בייַ אַלע.
אויף די אנדערע האַנט, "יבער נאַס" קאַפּוטשינאָ איז פשוט גערופן אַ לאַט, זינט לאַטטעס אַרייַנציען אַ מישן פון עספּרעסאָ און סטימד מילך.
פּערסאָנאַליזע דיין סדר
איר קענען פּערסאַנאַלייז דיין קאַפּוטשינאָ מיט פילע פאַרשידענע ינגרידיאַנץ. דער ערשטער שריט איז צו קלייַבן דיין מילך. עס איז אַ פאַרשיידנקייַט פון פאַרשידענע מינים מילך צו קלייַבן פון, אַזוי באַטראַכטן זייַן געשמאַק, גרעב און טאַם. איר קענען גיין פֿאַר נאָנפאַט / סקים, קלאַסיש 1 פּראָצענט, 2 פּראָצענט, אָדער גאַנץ מילך, סיזאַנאַל עסגאָג אָדער עפּעס ווי וואַניל סאָימילק אָדער ונסוועעטעד מאַנדל מילך.
דעריבער, איר ווילן צו קלייַבן אַ סוויטאַנער. איר קענען גיין פֿאַר אַ אַלע-נאַטירלעך רוי צוקער אָדער האָניק, אַפּט פֿאַר רעגולער צוקער אָדער אַן אָלטערנאַטיוו ווי אַגאַווע סירעפּ, אָדער צוקער-פֿרייַ סוויטאַנערז אַזאַ ווי ספּלענדאַ, סוויט 'ען נידעריק, אָדער גלייַך. נאָך איר ווע אויסדערוויילט אַ סוויטאַנער, איר ווילן צו באַשליסן אויף דער קוילעלדיק טאַם פון דיין קאַווע בעוועראַגע. קלייַבן אַ שטאַרק באַזע טאַם ווי וואַניל, קעראַמאַל, האָזנ ניסל, מאַלענע אָדער קירבעס געווירץ. איר קענען שטענדיק טראַכטן וועגן וואָס ס אין צייַט אויב איר ניטאָ וועגן וואָס צו באַקומען, אָדער פּיקינג עפּעס וואָס איר האָט קיינמאָל האט איידער קען זיין אַ נייַ באַליבט סדר. אַמאָל איר ווע געזעצט אויף דער הויפּט טאַם, איר קענען לייגן אַ שפּאַס טאַפּינג פֿאַר דיין קאַפּוטשינאָ, ווי אַ פּודער, רעגנדיק, אָדער קרעם.
עס זענען פילע פלייווערז דאָרט צו צעטל אַרויף, ווי צימערינג, מושקאַט, מילאַסאַז, מאַרשמעלאָו, און ים זאַלץ.