די פלייווערז זענען אָנ אַ סאָף פֿאַר דעם קאַווע הויז
לאַטעס קומען אין פילע פלייווערז און איר קענען מאַכן אַ קאַפפע לאַט טעם כּמעט קיין וועג איר ווי. איר פשוט דאַרפֿן צו לייגן די טאַם פון דיין ברירה און אַ בריליאַנט, נייַע קאַווע טרינקען איז גרייט צו געניסן.
פלאַוואָרעד לאַטעס זענען אַ זייער פאָלקס טרינקען אין קאַווע הייזער, ספּעציעל אין די פאַרייניקטע שטאַטן. פון יאָר-קייַלעכיק פאַוואָריטעס ווי וואַניל און צימערינג צו סיזאַנאַל טריץ ווי די קירבעס ספּייס לאַטאַס, די טרינקען זענען הייס (אָדער קעלט) און גרינג צו מאַכן אין שטוב.
וואָס איז אַ פלאַוואָרעד לאַט?
פלאַוואָרעד לאַטעס זענען, גאַנץ פשוט, אַ קאַפפע לאַט מיט פלייווערינג סירעפּ אָדער פּודער צוגעגעבן. די סטימד מילך און עספּרעסאָ טרינקען איז די גאנץ יסוד פֿאַר עקסטרע טאַם. די מילך אקטן ווי אַ ליידיק לייַוונט אַז איז נאָר ווארטן פֿאַר דיין טאַם באַדז צו באַשליסן וואָס צו מאָלן אויף עס.
- פאָלקס פלייווערז אַרייַננעמען וואַניל, פעפערמינץ, איריש קרעם, קעראַמאַל, צימערינג , מאַנדל, האָזנ ניס, טאַפי, באַטערד ראַם, מאַראַנץ, און מאַלענע.
- פלאַוואָרעד לאַטעס זענען געשמאַק געדינט אָדער הייס אָדער קאַלט און אַפֿילו די 'ווינטער' פלייווערז מאַכן אַ גרויס ייסט לאַט.
- קיין קאָמבינאַציע פון פלייווערז איז מעגלעך, אַזוי טאָן נישט שטעקן צו נאָר איין. איר קענען סדר אַ צימערינג-וואַניל לאַט, אַ טרוסקאַווקע-ראָזבעררי לאַט, אַ מאַרשמעלאָו-קאָקאָסנוס לאַט, אָדער וועלכער איר ווי. אויב די קאָפפעעהאָוסע האט די ינגרידיאַנט, זיי זענען אָפט צופרידן צו לייגן עס.
- פלאַוואָרעד לאַטעס זאל זיין טאַפּט מיט וויפּט קרעם אָדער אנדערע טאַפּינגז.
פרובירט איינער פון די לאַטעס פֿאַר אַ צוגעגעבן טאַם ויסמעסטונג, אַ סיזאַנאַל מייַכל, אָדער אַ וועג צו יז דיין טעם באַדז אין מער "ערנסט" עספּרעסאָ טרינקען .
ווי צו מאַכן פלאַוואָרעד לאַטאַס אין שטוב
די גרונט קאַפפע לאַטיי רעצעפּט איז זייער גרינג און איר קענען נוצן אַ סירעפּ אָדער פּודער צו לייגן טאַם צו עס. קיין ענין וואָס ינגרידיאַנט איר נוצן, לייגן עס נאָך די קאַווע און איידער די מילך.
אין רובֿ קאַסעס, אַ סירעפּ איז די יזיאַסט וועג צו לייגן טאַם. די קאַווע קראָם אַראָפּ די גאַס וועט האָבן אַ שורה-אַרויף פון פאָלקס פלייווערז, אָבער איר טאָן ניט האָבן צו גיין צו אַזאַ עקסטרעמיז.
קלייַבן איינער אָדער צוויי פון דיין פאַוואָריטעס, צו אָנהייבן מיט, און אויב איר געפֿינען אַז איר הנאה געמאכט לאַטאַס, איר קענען שטענדיק לייגן צו דיין זאַמלונג.
פֿאַר סירעפּ, איר האָבן צוויי אָפּציעס: קויפן אָדער מאַכן דיין אייגן. פּשוט סירעפּ איז זייער גרינג צו מאַכן (אַז ס וואָס עס איז גערופן 'פּשוט') און עס איז פּונקט ווי גרינג צו לייגן די טאַם פון דיין ברירה.
- האָמעמאַדע סירעפּ איז גוט פֿאַר פרוכט, בשמים און הערבס.
- צימערינג, וואַניל, מאַראַנץ, און מאַלענע זענען צווישן די סירעפּס איר וועט וועלן צו מאַכן אין שטוב.
עטלעכע פלייווערז, אָבער, זענען נישט אַזוי גרינג. אַז קירבעס ספּייס סירעפּ וואָס איז אַזוי קריטיש פֿאַר פּאַמפּקין ספּיסט לאַטטעס איז אַ גאנץ בייַשפּיל. יא, איר קענען שטעלן די פלייווערז צוזאַמען אין אַ סירעפּ, אָבער עס זענען סירעפּ קאָמפּאַניעס וואָס האָבן שוין פּערפעקטאַד די רעצעפּט.
- שאָקאָלאַד און קעראַמאַל סירעפּז זענען אנדערע אַז איר זאָל באַטראַכטן בייינג.
עטלעכע פון די בעסטער סירעפּ בראַנדז אַרייַננעמען אַראָרמעטי, מאָנין, און טאָראַני. זיי האָבן מער סירעפּס צו קלייַבן פון ווי איר וועט וויסן וואָס צו טאָן מיט און פילע אויך פאָרשלאָגן צוקער-פֿרייַ אָפּציעס.
פּאַודערז זענען נישט געניצט ווי אָפט ווי סעראַפּס פֿאַר די פּשוט פאַקט אַז עס איז ניט דאַרפֿן צו צעלאָזן אַ סירעפּ. די מערסט פּראָסט פּאַודערז פֿאַר לאַטעס זענען שאָקאָלאַד, וואַניל, און טיז ווי מאַטטשאַ אָדער מאַסאַלאַ קיי.
פלאַוואָרעד לאַטיי רעסיפּעס
אויב איר דאַרפֿן ינספּיראַציע פֿאַר דיין לאַטיי פלייווערז, פּרובירן די שפּאַס רעסאַפּיז.
- גינגערברעאַד לאַט - א סיזאַנאַל טאַם קומט צו לעבן אין דעם וועגאַן-פרייַנדלעך, געמאכט-פון-קראַצן לאַטיי רעצעפּט. עס איז פאקטיש גאַנץ גרינג און איר קענען אַפֿילו נוצן רעגע עספּרעסאָו פּודער.
- ינסטאַנט ייסיי טשיי לאַט - א פּאַודערד מאַסאַלאַ טשיי טיי איז אָדער בלענדיד אָדער געמישט מיט מילך פֿאַר אַ שנעל און גרינג ייסט לאַט.
- Yerba Mate לאַט - איר וועט האָבן שפּאַס צו זאָגן דעם נאָמען פון דעם טיי-פלייווערד לאַטיי בשעת איר טרינקען עס. עס איז וואַרעם און געשמאַק און מיקסעס אין נאָר אַ ביסל מינוט.