ווי באַלד ווי ווינטער היץ, פילע קאָכן פאַרלאָזן סאַלאַדס און קאָפּ גלייַך פֿאַר וואַרעם און האַרציק סטוז. מיר רעקאָמענדירן צו האַלטן סאַלינג סאַלאַדס, אָבער נאָר טוישן דיין טאַקטיק. אַנשטאָט קרוכלע, טשילד סאַלאַט און וגערקע, נוצן וואַרעם, ראָוסטיד וועדזשיז פֿאַר די גאנץ קעלט וועטער זייַט שיסל!
קאַוליפלאָווער פלאָרעץ געשווינד ווערן קרוכלע, ווייך און לייטלי טשאַד אין אַ הייס ויוון. פריש מילגרוים זאמען לייגן רעפרעשינג טאַרטנאַס און אַ סנאַפּי געוועב, בשעת רויט ציבעלע מוסיף אַ פייַן געווירציק ביס. פּיסטאַטשיאָס לאָונז אַ קרונטשי נוטטינעסס, און פריש פּעטרעשקע און לימענע האַלטן דאס ליכט און סאַלאַט-ווי. נאָר ווייַל עס ס 'ווינטער טוט נישט מיינען דיין קיילים קענען נישט געשמאַק פריש און ליכטיק! פילן פֿרייַ צו דינען מיט אָדער בראָטן הינדל אָדער ביפסטייק , אויב איר'ד ווי צו רינדערנס אַרויף דיין שיסל. (פּונקט בדעה!)
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 קעפ בלומז (שנייַדן אין מיטל פלאָרעץ)
- 2 טייבאַלספּונז קאַנאָלאַ (אָדער גראַפּעסיד בוימל)
- 1 לעפעלע ערד טורמעריק
- 1 לעפעלע ערד קומין
- זאַלץ און פעפער
- 1/4 מיטל רויט ציבעלע (טינלי סלייסט)
- 2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט
- 2 טיספּונז האָניק
- 1/3 טעפּל פריש מילגרוים זאמען
- 2 העאַפּינג טייבאַלספּונז פריש פּעטרעשקע (געהאַקט)
- 2 טייבאַלספּונז ראָוסטיד פּיסטאַטשיאָס (שעלד)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט דיין ויוון צו 425 עף.
- אויף אַ גרויס באַקינג בויגן, וואָרף די בלומינג פלאָרעץ מיט די בוימל, טורמעריק און קומין. פאַרשפּרייטן זיך אין אַ איין שיכטע און צייַט מיט זאַלץ און פעפער.
- בראָטן פֿאַר וועגן 20 מינוט, טאָסינג אַמאָל, אָדער ביז בלומענקרויט איז קרוכלע-ווייך און בראַונד אין ערטער.
- דערווייַל, שטעלן די רויט ציבעלע אין אַ קליין שיסל און דעקן אין קילן וואַסער. זאל זיצן פֿאַר 20 מינוט און פליסן גאָר.
- וואָרף די הייס בלאָז מיט די לימענע זאַפט און האָניק. לאָזן קיל פֿאַר אַ ביסל מינוט ביז ניט מער הייס.
- לייג די ראָוסטיד בלאָז צו אַ גרויס שיסל. Top מיט די ויסגעשעפּט רויט ציבעלע, מילגרוים זאמען, פּעטרעשקע און פּיסטאַטשיאָס.
- דינען אין צימער טעמפּעראַטור.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 120 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 46 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 15 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |