פודז הויך אין סאַטשערייטאַד פעט און וועגן צו שנייַדן צוריק
דורך איצט, רובֿ פון אונדז וויסן אַז סאַטשערייטאַד פעט איז געהאלטן די "שלעכט פעט," און מיר זאָל באַגרענעצן די סומע מיר קאַנסומינג. א דיעטע הויך סאַטשערייטאַד פעט קענען פירן צו וואָג געווינען, לדל קאַלעסטעראַל און טרילליסערידע לעוועלס, און אַ געוואקסן ריזיקירן פון האַרץ קרענק. אזוי עס איז וויכטיק צו ידענטיפיצירן פודז הויך אין סאַטשערייטאַד פעט אַזוי מיר קענען מאַכן געבראכט דיסיזשאַנז ווען עס קומט צו עסן אַ געזונט דיעטע.
פאָאָדס הויך אין סאַטשערייטאַד פאַט
אין אַלגעמיין, די הויפּט מקורים פון סאַטשערייטאַד פעט זענען פון כייַע פּראָדוקטן, אָבער אויך עקסיסטירן אין זיכער פאַבריק-באזירט פודז.
רויט פלייש - פון ביידע קו און חזיר - איז הויך אין סאַטשערייטאַד פעט. גאַנץ מילך מילכיק פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט קעז , זויער קרעם, ייַז קרעם, און פּוטער, זענען "שלעכט פעט" קאַלפּריץ.
אבער עס זענען אויך פאַבריק-באזירט קוואלן פון סאַטשערייטאַד פעט , פּרינסיפּאַללי קאָקאָסנוס ייל און קאָקאָסנוס מילך, דלאָניע קערן ייל, קאַקאַאָ פּוטער, און דלאָניע ייל. און בשעת איר מיסטאָמע טאָן ניט גיין צו די קראָם און קויפן די זאכן ינדיווידזשואַלי-מיט די אָפּענס פון קאָקאָסנוס מילך - דעם פאַבריק-באזירט סאַטשערייטאַד פאַץ גערעטעניש אַרויף אין אַ נומער פון קאַמערשאַלי צוגעגרייט פּראָדוקטן. למשל, קאַקאַאָ פּוטער איז אין שאָקאָלאַד. און קאָקאָסנוס בוימל און פאלם אָילס זענען אַ ינגרידיאַנט אין עטלעכע עסנוואַרג ייטאַמז, פון ניט-מילכיק וויפּט טאַפּינגז און קאַווע קרעאַמערז צו קיכלעך און קייקס.
ווייַל דאָס פעט יגזיסץ אין אַזוי פילע פּראָסט פודז אַז מיר עסן, אמעריקאנער קאַנסומינג אַן דורכשניטלעך פון 25.5 גראַמז פון סאַטשערייטאַד פעט אַ טאָג, וואָס איז 5-10 גראַמז מער ווי מיר זאָל זיין עסן. סאַטשערייטאַד-פעט ינטייק איז לינגקט צו הויך קאַלעסטעראַל און ביז לעצטנס, אַ געוואקסן ריזיקירן פון קאָראַנערי האַרץ קרענק און מאַך.
בשעת סאַטשערייטאַד פאַץ זענען ביסלעכווייַז זייַענדיק געבראכט צוריק צו די טיש, די לעצט דייאַטערי גיידליינז נאָך רעקאַמענדיד לימאַטינג זיי צו מער ווי 10 פּראָצענט פון טעגלעך קאַלאָריעס, און די אמעריקאנער האַרץ אַססאָסיאַטיאָן נאָך אַדוואַקאַץ לימאַטינג זיי צו זיבן פּראָצענט. כאָטש עס זענען פריש שטודיום קוועסטשאַנינג די שעדלעך פון סאַטשערייטאַד פאַץ, עס זענען נאָך "שלעכט פעט גלויבנערז" - דערנערונג מומחה און פּראָפעסאָר אין פּעננעט שטאַט אוניווערסיטעט פּעני קריס-עטטעראָן, פ.ד., רד, אפ די געדאנק אַז סאַטשערייטאַד פאַץ זענען ומשעדלעך .
שנעל ווייַס צו רעדוצירן סאַטוראַטעד פאַט אין אונדזער דיעטע
- פאַרנוצן נידעריק-פעט אָדער פעט-פֿרייַ ווערסיעס פון מילך און מילכיק פּראָדוקטן פֿאַר זייער פול פעט קאַונערפּאַרץ
- עסן רויט פלייש טייל מאָל; קלייַבן דאַר קאַץ און עסן קלענערער פּאָרשאַנז
- שטענדיק באַזייַטיקן די הויט פון הינדל נאָך קוקינג
- עסן פיש בייַ מינדסטער צוויי מאָל אַ וואָך
- גיין מיזליע בייַ מינדסטער אַמאָל אַ וואָך
- ניצן פליסיק גרינס אָילס, אַזאַ ווי קאַנאָלאַ אָדער מאַסלינע ייל , איבער האַרט פאַץ אַזאַ ווי פּוטער
- געשמאַק פודז מיט הערבס און בשמים אַנשטאָט פון פעט-לאַדזשינג טאַפּינגז און סאָסיז
- פאַרגרעסערן ינטייק פון גאַנץ גריינז, פירות און וועדזשטאַבאַלז