ווי טאָן איך נוצן קאָקאָסנוס ייל אין קוקינג?
טאַקע, איר קענען נוצן עס אין עפּעס, פון פארשפרייטן עס אויף דיין מאָרגן טאָסט אָדער פּאַנקייקס צו ניצן עס אין אָרט פון פּוטער אין אַ סאָוס אָדער קיכלעך, קייקס, און ברעדז. מייַן קינד זון אַפֿילו ינדזשויז עס אין זייַן זיס פּאַטייטאָוז און אנדערע וואַרעם מושי בעיבי קיילים. עס איז די קלאָוסאַסט פאַבריק-באזירט בוימל צו פּוטער אין אַז עס סטייז האַרט ווען קאַלט, סאָפאַנז אַ ביסל אין צימער טעמפּעראַטור און ליקוויפיעס ווען העאַטעד, און עס איז אַ פּלעזאַנטלי זיס, מעלל געשמאַק אַז לייגט נאָר אַ קליין אַנאַסומינג טאַם צו פודז אָן אָוווערפּאַורינג אנדערע טייסץ אין די שיסל.
אבער איך ווע געהערט אַז קאָקאָסנוס ייל איז הויך אין סאַטשערייטאַד פעט. איז נישט אַז שלעכט פֿאַר מיר?
עס איז אַ וויכטיק זאַך צו פֿאַרשטיין די סאַטשערייטאַד פאַץ, און דאָס איז אַז זיי טאָן ניט האָבן די זעלבע וועג אין דעם גוף. א פריש אַרטיקל אין די New York Times ינוועסטאַגייץ די טראַנספאָרמאַציע צווישן קאָקאָסנוס בוימל ווי אַ ראָשע צו אַ סופּערפאָאָד אין דער געזונט וועלט און דערקלערט אַז די סאַטשערייטאַד פאַץ געפונען אין קאָקאָסנוס בוימל פאקטיש רייזאַז הלל קאַלעסטעראַל - גוט. לאַוריק זויער, איינער פון די ערשטיק סאַטשערייטאַד פאַץ געפונען אין קאָקאָסנוס בוימל, איז פארבונדן צו פילע גוט זאכן אין דעם גוף - פון זייַענדיק אַ אַנטימיקראָביאַל, אַנטיוויראַל אַגענט אַז אויך ספּידז אַרויף די מאַטאַבאַליזאַם צו פּאָליאַנע אַרויף אַקני. אַזוי כאָטש עס ס הויך אין סאַטשערייטאַד פאַץ, עס איז נישט הויך אין די וואָס זענען זייער געפערלעך פֿאַר אונדזער געזונט, און ווי לאַנג ווי איר זענט בייינג ריין אָרגאַניק קאָקאָסנוס בוימל, איר ניטאָ באַקומען די טראַנס פאַץ וואָס קומען מיט כיידראַדזשאַנייטיד פּראָדוקטן ווי הידראָגען מאַרגאַרין.
וואָס איז אַזוי גרויס וועגן מקט? און וואָס זענען זיי?
מקט שטייט פֿאַר מיטל קייט טריגליסערידעס , און דער סיבה אַלעמען איז אַזוי יקסייטאַד וועגן זיי איז ווייַל זיי זענען יינציק אין אונדזער מערב דיעטע, ווו מיר בפֿרט פאַרנוצן לאַנג-קייט טריגליסערידעס. מעדיציניש קייט טריגליסערידעס, ווי די געפונען אין קאָקאָסנוס פּראָדוקטן, זענען גרינגער צו דיידזשעסטיד ווי זייער לאַנג-קייט קאַונערפּאַרץ, וואָס איז וואָס קאָקאָסנוס פּראָדוקטן האָבן שוין געפונען אין קינדשאַפט פאָרמולאַ און האָספּיטאַלס פֿאַר דעקאַדעס.
עטלעכע שטודיום האָבן לינגקט מקט ס צו וואָג אָנווער, טרעאַטינג קרענק, און ספּאָרט פאָרשטעלונג. (מער אויף מקטס דאָ.)
אויב איך ווילן צו נוצן קאָקאָסנוס ייל אין אָרט פון פּוטער אין אַ רעצעפּט, ווי פיל זאָל איך נוצן?
קאָקאָסנוס בוימל איז אַ ביסל פאַטטיער ווי פּוטער, אָבער איר קענען נוצן 1: 1 פאַרהעלטעניש פון קאָקאָסנוס בוימל פֿאַר פּוטער.
אַזוי, זאָל איך נוצן קאָקאָסנוס בוימל אַלע די צייַט, ווייַל עס איז אַזוי גוט פֿאַר מיר?
נאָר איר און דיין געזונט פּראַקטישנער קענען מאַכן דעם טיפּ פון באַשלוס. איך שטארק גלויבן אַז איינער פון די הויפּט פראבלעמען מיט מערב דייאַטערי פּראַקטיסיז איז אַז מיר אָפֿט פאַרלירן דערזען פון די וויכטיקייט פון מאַדעריישאַן, אַזוי, פֿאַר מיין טייל, איך ווי צו עסן אַ פאַרשיידנקייַט פון געזונט פודז און פאַץ און נישט אָווערדאָ קיין פון זיי.
אקעי. איך בין גרייט צו באַקומען סטאַרטעד. צי איר האָבן קיין קאָקאָסנוס ייל רעסאַפּיז איר'ד רעקאָמענדירן?
Yes! דאָ זענען נאָר אַ ביסל פאַוואָריטעס:
- בעסטער וועגאַן טשאָקלאַט טשיפּ קאָאָקיעס
- קאָקאָסנוס פּאַמפּקין פּיראָג
- האָמעמאַדע מאַרגאַרין
- קווינאָאַ פּילאַף מיט טשיקקפּעאַס, קראַנבערריעס, און טאָאַסטעד פּיין ניסלעך
- וועגאַן קאָקאָסנוס פראָסטינג