וואָס איר דאַרפֿן
- 6 ינדיק לעגס
- 1/4 טעפּל / 60 מל זיס הייס זענעפט
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל וואָרסעסטערשירע סאָוס
- 2 טיספּונז / 10 מל גרינס בוימל
- 2 טיספּונז / 10 מל קאַשער זאַלץ
- 1 לעפעלע / 5 מל אַניאָן פּודער
- 1 לעפעלע / 5 מל שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
קאַמביין זענעפט, וואָרסעסטערשירע סאָוס, גרינס ייל, זאַלץ, ציבעלע פּודער, און שוואַרץ פעפער. רייַבן איבער די ייבערפלאַך פון די טערקיי לעגס, טריינג צו באַקומען עס אונטער די הויט ווי פיל ווי מעגלעך. אָרט לעגס אין אַ רעסעאַלאַבלע פּלאַסטיק זעקל און ריפרידזשערייט פֿאַר 2 שעה צו יבערנאַכטיק. פּרעהעאַט גרילל. אָרט טערקיי לעגס אויף מיטל הייס גריל מיט די ענדס אַוועק פון די האָטטעסט טייל פון די גרילל. קאָכן פֿאַר וועגן 45 מינוט איבער מיטל היץ אָדער ביז געטאן.
טערקיי איז געטאן ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז צווישן 165-175 דיגריז פ / 75-80 דיגריז סי, און די דזשוסאַז לויפן קלאָר. מאַכן זיכער צו קער זיי טייל מאָל בעשאַס קוקינג פּראָצעס צו ויסמייַדן ברענען. אַמאָל קאָכן, אַראָפּנעמען פון היץ און דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 3618 |
| גאַנץ פאַט | 143 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 37 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 47 ג |
| קאַלעסטעראָל | 1,809 מג |
| סאָדיום | 3,969 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 544 ג |