די דעלילאַה איז אַ קלאַסיש און עפּעס פארגעסן קאָקטייל וואָס אויך גייט דורך די נעמען ווייסע דאַמע און די טשעלסי סידעקאַר. זי איז אַ שיינע און פּשוט טרינקען און איז איינער פון די פאַנטאַסטיש רעסאַפּיז אַרייַנגערעכנט אין די סיידקאַר משפּחה פון טרינקען .
זייַטקאַר-ווי רעסאַפּיז אַרייַננעמען פאָלקס קאַקטיילז ווי די מאַרגאַריטאַ (טעקווילאַ) און די באָסטאָן סידעקאַר (קאָניאַק און ראַם). זיי נאָכגיין אַ זייער פונדאַמענטאַל פאָרמולע פון באַזע מאַשקע, מאַראַנץ ליקער, און סיטרוס פרוכט. אין דעם פאַל פון די דעלילאַה, איר וועט נוצן דזשין, קאָינטרעאַו, און לימענע. ווי מיט קיין זויער טרינקען , עס ס אַלע וועגן דערגייונג אַ וואָג צווישן זיס און זויער צו מאַכן אַ טעם צו קיצלען דיין טעם באַדז.
דאס איז אַ פאַביאַלאַס קאָקטייל, ספּעציעל מיט די רעכט דזשין און פריש לימענע זאַפט. עקספּערימענט מיט עטלעכע פון די אַרטיס גינס וואָס זענען בנימצא ווייַל עס זענען עטלעכע דילייטפאַל באָוקייז צו זיין געפונען אין דעם מישן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 ounces
- gin
- 3/4 אונס
- קאָינטרעאַו מאַראַנץ ליקער
- 3/4 אונס לימענע זאַפט
ווי צו מאַכן עס
- גיסן די ינגרידיאַנץ אין אַ קאָקטייל שייקער אָנגעפילט מיט ייַז קיובז.
- Shake well .
- שפּאַנונג אין אַ טשילד קאָקטייל גלאז .
טשאָאָסינג אַ גרויס ווייַס דאַמע גין
דיין ווייַס דאַמע קענען זיין אַ גאנץ נייַ דערפאַרונג יעדער מאָל דיפּענדינג אויף די דזשין איר קלייַבן . דאס מאכט די קאָקטייל אַ שפּאַס איינער צו שפּילן אַרום מיט. עס איז אויך אַ גאנץ רעצעפּט צו פאַרלאָזנ זיך בשעת יקספּלאָרינג נייַ לאגלען פון דזשין.
פֿאַר אַ גאַנץ דרייסט ווייסע לאַדי, אַפּט פֿאַר אַ טראדיציאנעלן לאָנדאָן טרוקן דזשין ווי די פון בעעפעאַטער, טאַנקערי, אָדער מארטין מיללער.
ווען איר 'רע אין די שטימונג פֿאַר עפּעס אַ ביסל מער יידל, דערגרייכן פֿאַר אַ פלאַש פון אַוויאַטיאָן אָדער הענדריקק ס. אַלע פון זיי זענען גרינג בנימצא און צווישן די בראַנדז אַז יעדער דזשין ליבהאָבער זאָל וויסן .
פֿאַר די צייט ווען איר פילן ווי אַנטדעקן אַ יוניקלי קראַפטעד דזשין , איר וועט געפֿינען פילע אָפּציעס ווי געזונט. א פלאַש פון די באָטאַניסט האט אַ פאַסאַנייטינג מענגע פון סקאַטיש באַטאַניקאַלז און בלום איז באמת אַ גאָרטן אין אַ גלאז.
דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן די אמעריקאנער קראַפט גינס, אָדער. St. George Spirits און Leopold Bros. זענען צוויי יו. עס. דיליידערז געבן די אייראפעער אַ לויפן פֿאַר זייער געלט אויף דעם סטיל פון מאַשקע . אין פאַקט, איר זאלט קאָנטראָלירן מיט דיין היגע דיסטילעריע צו זען אויב זיי מאַכן אַ דזשין וואָס איר האָט נישט וויסן.
קיין ענין וואָס דזשין איר קלייַבן צו גיסן, סטיק מיט קאָינטרעאַו אָדער אַ מאַראַנץ ליקער פון פאַרגלייַכלעך קוואַליטעט און זיין זיכער דיין לימענע זאַפט איז פריש . די ווייסע דאַמע איז ניט אַ קאָקטייל צו זיין פראָגאַל מיט, אַזוי גיסן די בעסטער און הנאה.
ווי שטאַרק איז דער ווייַס לאַדי?
זי קוקט אַלע יידל און אומשולדיק, אָבער די ווייסע לאַדי פּאַקס אַ זעץ ווען עס קומט צו די אַלקאָהאָל צופרידן. ווען געמאכט מיט אַ 80-דערווייַז דזשין און קאָינטרעאַו, איר קענען דערוואַרטן איר צו וועגן 25 פּראָצענט אַבוו (50 פּראָצענט) וועגן וועגן . דאס איז נישט אויס פון סאָרץ, אָדער, ווי די מערהייַט פון אַלקאָהאָל-דאָמינאַנט דזשין מאַרטיניס זענען פּונקט ווי שטאַרק.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 189 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 3 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 12 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |