אין גריכיש: ελιόψωμο, זאָגן: עה-לעע-אָהפּ-אַזוי-מאָה
אָליוועס און ברויט ... וואָס קען זיין אַ מער יקערדיק קאָמבינאַציע אין אַ גריכיש ברויט? דעם רעצעפּט פֿאַר גריכיש מאַסלינע ברויט קענען זיין געמאכט מיט שוואַרץ אָדער גרין גריכיש הזיתים .
פֿאַר אַ דערהייַנטיקט ווערסיע, גיט דאָ: Greek Olive Bread | Eliopsomo
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 3/4 אונס / 200 מל וואַסער (וואַרעם)
- 2 1/4 טיספּונז טרוקן הייוון (1 פּעקל)
- 3 1/4 טעפּלעך
- געוויינלעכע מעל
- 1 לעפעלע ים זאַלץ
- 2 טיספּונז צוקער
- 4 טיספּונז מאַסלינע בוימל
- 1/3 פונט / 150 ג
- גריכיש הזיתים (קאָאַרסעלי געהאַקט)
ווי צו מאַכן עס
צעלאָזן די הייוון אין וואַרעם וואַסער.
אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן מעל, זאַלץ, צוקער, און ייל און מישן. לייגן וואַסער / הייוון געמיש און ניד אויף אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך ביז די טייג איז גלאַט און טוט נישט שטעקן צו הענט (וועגן 20 מינוט).
פאָרעם טייג אין אַ גרויס קייַלעכיק לאַבן און אָרט אויף אַ פלער פּאַן אָדער קיכל בלאַט אין אַ וואַרעם אָרט, דעקן מיט אַ ליכט קיך האַנטעך און לאָזן צו העכערונג פֿאַר 40 מינוט.
פּאַנטשט אַראָפּ די טייג, לייגן הזיתים, און ניד ביז די הזיתים זענען צעשיקט דורך די טייג.
פּרעהעאַט ויוון צו 395 ° (200 ° C).
טיילן טייג אין 4 גלייַך טיילן און פאָרעם אין לאַבן שאַפּעס . כעזשבן די שפּיץ פון יעדער לאַבן אין 3 אָדער 4 ערטער, שטעלן אויף אַ פלערד באַקינג פּאַן (געזונט ספּייסט אויס) אין אַ וואַרעם אָרט, לייטלי באדעקט, און לאָזן צו העכערונג פֿאַר וועגן 20 מינוט.
באַקן אויף די מיטן געשטעל בייַ 395 ° (200 ° C) פֿאַר וועגן 20 מינוט. (די ברויט זאָל געזונט פּוסט ווען טאַפּט אויף די דנאָ.)
טראָגן: 4 ברעקלעך פון גריכיש מאַסלינע ברויט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 52 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 158 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 5 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |