די מימאָסאַ איז אַ זייער פּשוט, נאָך דילייטפאַל טרינקען אַז ויסגעצייכנט בראַנטש קאָקטייל . עס איז איינער פון די מערסט פאָלקס שאַמפּאַניער קאַקטיילז און די רעצעפּט איז אַנבאַליוואַבלי גרינג.
די גרונט מימאָסאַ ריקווייערז בלויז דרייַ ינגרידיאַנץ: דרייַיק סעק, מאַראַנץ זאַפט און שאַמפּיין. ווייַל די פלייווערד ווייַן איז לעצטנס צוגעגעבן, עס איז די מיקסינג פֿאַר איר אַזוי עס איז ניט דאַרפֿן צו געבן עס אַ קאָך. עס ס אַ פאַביאַלאַס 'גיסן און טרינקען' קאָקטייל וואָס מאכט פֿאַרוויילערישע ווינטל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 אונס
- מאַראַנץ ליקער (דרייַיק סעק)
- 1 1/2 ounces
- מאַראַנץ זאַפט (פריש)
- 3 1/2 ounces
- שאַמפּאַניער (טשילד)
- גאַרניש:
- מאַראַנץ רעפטל
ווי צו מאַכן עס
- בויען די ינגרידיאַנץ אין די סדר געגעבן אין אַ שאַמפּאַניער פלייט .
- גאַרניש מיט אַ מאַראַנץ רעפטל.
לייג אַ ספּלאַש צו די קלאַסיש מימאָסאַ
די פּאַשטעס און פּאָפּולאַריטעט פון דער קלאַסיש מימאָסאַ איז אַ גאנץ באַזע פֿאַר יקספּעראַמאַנטיישאַן און אַדאַפּטיישאַן. עס זענען פילע מימאָסאַ רעסאַפּיז בנימצא און אפילו מער וועגן אַז איר קענען פאַרבעסערן עס. פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען לייגן אַ שפּריץ פון גרענאַדינע פֿאַר זיסקייַט און אַ 'sunrise' ווירקונג , אַמפּ עס אַרויף מיט אַ גיסן פון קאָניאַק , אָדער באַשטימען די דרייַיק סעק אויס פֿאַר אַ הויך-סוף ליקער ווי גראַנד מאַרניער.
איר קענען אויך קלייַבן דיין באַליבט גאַזירטע ווייַן. די Spanish קאַוואַ און איטאַליעניש פּראָסעקקאָ זענען צוויי פאַוואָריטעס וואָס קענען זייַן טשיפּער ווי שאַמפּאַניער.
- אַנאַנאַס מימאָסאַ - דעם רעצעפּט דעמאַנסטרייץ אַן גרינג וועג צו באַשטימען די מימאָסאַ. עס פֿעיִקייטן אַ אַנאַנאַס-פלייווערד מאַשקע, קאַץ דער מאַראַנץ זאַפט, און מוסיף לימענע און האָניק. איר קענען טאָן די זעלבע מיט רובֿ פרוכט וואָדקאַס.
- גרייפּפרוט זאַפט - א פאָלקס און אַ ביסל מער טאַרט ווערסיע פון די מימאָסאַ, פשוט ויסבייַטן אַלע אָדער טייל פון דער מאַראַנץ זאַפט פֿאַר גרייפּפרוט זאַפט. איר קען אויך ווילן צו לייגן אַ לאָך פון פּשוט סירעפּ צו ויסמעקן די טעם.
- פלאַוואָרעד פּשוט סירעפּ - אויך פילע מאַראַנץ זאַפט פֿאַר דיין מאָגן? קאָונטעראַקט די אַסידאַטי מיט אַ פלייווערד סוויטאַנער. פּשוט סירעפּ איז גרינג צו מאַכן אין שטוב און אַדינג טאַם נעמט אַ ביסל עקסטרע מי. סיראַפּס וואָס וואָלט פּאָר געזונט מיט דער מאַראַנץ אַרייַננעמען וואַניל, אָזשעניצע, מאַלענע, און מינט.
- מודדלעד מימאָסאַס - דאס איז אַ שנעל וועג צו לייגן נאָך טאַם צו די טרינקען. קלייַבן די סוויטאַסט פירות פון די צייַט און מאַדאַל זיי אַרויף פֿאַר דיין מימאָסאַ. די שאַמפּאַניער פלוט איז נישט דער בעסטער פֿאַר מידינג, אַזוי איר וועט דאַרפֿן צו טאָן אַז אין אַ באַזונדער גלאז אָדער קאָקטייל שאַקער, אָבער איר קענען מאַדדלי גענוג פרוכט אין איין צייַט צו האַנדלען מיט אַ קייַלעכיק אָדער צוויי פון מימאָסאַס.
ווי שטאַרק איז די מימאָסאַ?
די דורכשניטלעך פלאַש פון שאַמפּיין איז 12 פּראָצענט אַבוו און די דורכשניטלעך טריפּלע סעק איז 30% אַבוו. ווען די צוויי ינגרידיאַנץ קומען צוזאַמען אין דער נאָרמאַל מימאָסאַ רעצעפּט, די טרינקען האט אַ אַלקאָהאָל צופרידן פון וועגן 10 פּראָצענט אַבוו (20 קאָרעוו) . עס איז ליכט און רעפרעשינג, וואָס איז וואָס עס איז אַזאַ אַ באַליבט בראַנטש קאָקטייל.
ספּאַרקלינג בראַנטש אַלטערנאַטיוועס צו די מימאָסאַ
עס זענען אַ נומער פון קאַקטיילז אַז ריזעמבאַל די מימאָסאַ און אויך מאַכן גרויס אַדישאַנז צו אַ גלייַכגילטיק בראַנטש פּאַרטיי.
- Buck's Fizz - דאס קלאַסיש קאָקטייל איז ערשטער ווייַל עס איז כּמעט פּונקט ווי די מימאָסאַ, אָבער עס איז ניט דאַרפֿן צו זאָרג וועגן בייינג אַ פלאַש פון דרייַיק סעק. אַלע איר דאַרפֿן איז מאַראַנץ זאַפט און שאַמפּיין.
- Bellini - ריווילינג די מימאָסאַ פֿאַר שפּיץ בראַנטש אַנערז איז די בעליני, וואָס ניצט פערשקע גאַנץ ווי מאַראַנץ פֿאַר טאַם. אָדער קאָקטייל קענען אויך זיין געמאכט ניט-אַלקאָהאָליקער דורך טשוזינג אַ גאַזירטע ווייַנטרויב זאַפט אָדער סידער און גייט פארביי אויף די ליקער.
- Pomegranate Poinsettia - האָפּקען די דרייַיק סעק און נוצן אַ מילגרוים ליקער ווי פּאַמאַ אַנשטאָט. עס ס אַ ביסל סוויטער און די צוויי פרוכט זענען אַ גאנץ גלייַכן.
- Valencia קאָקטייל - אן אנדער קלאַסיש קאָקטייל, די וואַלענסיאַ סקיפּז די שאַמפּיין גאָר. וואָס איר באַקומען אַנשטאָט איז אַ פאַנטאַזיע ביסל מאַראַנץ זאַפט קאָקטייל מיט אַפּריקאָס קאָניאַק אין די הינטערגרונט. עס ס פאַביאַלאַס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 85 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 7 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |