די יקערדיק געצייַג פֿאַר מאָדזשיטאָס, קאַיפּריההאַס, און אנדערע פריש קאַקטיילז
א מאָולדלער איז אַ יקערדיק באַר געצייַג וואָס איז דיזיינד צו צעברעכן און מישן קאָקטייל ינגרידיאַנץ. עס איז גענוצט צו מאַכן עטלעכע פון די מערסט פאָלקס קאַקטיילז, אַרייַנגערעכנט די קאַסיפּירינהאַ , מאָדזשיטאָ און אַלטמאָדיש .
די מודדלער טאַקע איז גאָרנישט מער ווי אַ באַרשענקער ס פּעסטלעס און עס איז זייער גרינג צו נוצן. עס איז איינער פון די בעסטער וועג צו אַרייַננעמען פריש פירות און הערבס אין דיין טרינקען. אַמאָל איר לערנען נאָר ווי נוציק אַ מודאַלער, איר וועט ווונדער וואָס איר האט נישט האָבן איין פריער.
קלייַבן אייער מודדלער
מודדלערס קומען אין אַ פאַרשיידנקייַט פון מאַטעריאַלס און רובֿ זענען וועגן די זעלבע גרייס און יקערדיק פּלאַן. זיי זענען טיפּיקלי 6-20 אינטשעס און וועגן 1 צו 2 אינטשעס אין דיאַמעטער. עס איז די גאנץ גרייס צו דערגרייכן די דנאָ פון די דורכשניטלעך מיקסינג גלאז אָדער קאָקטייל שייקער .
אין אַלגעמיין, איר וועט געפינען מודדלערס געמאכט פון דרייַ פאַרשידענע מאַטעריאַלס: האָלץ, פּלאַסטיק אָדער ומבאַפלעקט שטאָל.
האָלץ מודדלערס: האָלץ מאַדהלערס זענען די מערסט פאָלקס און האָבן שוין געניצט אין דעם באַר, ווייַל עטלעכע פון די ערשטער טרינקען זענען געמישט. זיי קומען אין צוויי יקערדיק שאַפּעס. איינער קוקט ווי אַ מיניאַטורע בייסבאָל פלעדערמויז מיט אַ פלאַך דנאָ. די אנדערע איז גאַנץ גלייַך, ענלעך אין פּלאַן צו אַ ווינדטשעמע אָדער כאַנדבאַג.
דאס זענען פאַוואָריטעס פֿאַר באַרטענדערז ווייַל זיי זענען דוראַבאַל, באַקומען די אַרבעט געטאן געשווינד, און זענען נוציק פֿאַר אנדערע זאכן ווי קראַקינג ייַז קיובז אין קלענערער ברעקלעך.
די איין שטערונג צו האָלץ איז אַז איר דאַרפֿן צו נעמען זאָרג פון עס ווייַל עס איז אַ אָרגאַניק מאַטעריאַל.
- קיינמאָל שטעלן אַ האָלץ מאָולדער אין די קיילימ - וואַשער אָדער לאָזן עס אין שטייענדיק וואַסער.
- ריין דיין מיאַדלער אין וואַסער מיד נאָך נוצן, ספּעציעל ווען ארבעטן מיט בעריז און אנדערע פירות וואָס קענען פלעק די האָלץ. איבער צייַט, עטלעכע סטיינינג וועט מסתּמא פאַלן, אָבער אַז ס 'נאָר אַ צייכן אַז איר באַקומען גוט נוצן פון עס.
- ווישן דיין מידערלער מיט אַ טרוקן טוך צו העלפן עס טרוקן פאַסטער. זאל עס לופט טרוקן פֿאַר אַ ביסל איידער סטאָרינג.
קויפן אַ וואָאָדען מודדלער פון אַמאַזאָן
פּלאַסטיק און שטאָל מודדלערס אין פריש יאָרן, עס איז געווען אַ רעוואָלוציע אין מאָולדלער פּלאַן און פילע זענען איצט געמאכט אויס פון פּלאַסטיק, ומבאַפלעקט שטאָל, אָדער אַ קאָמבינאַציע פון סינטעטיש מאַטעריאַלס.
- די מערהייַט פון די מודדלערס נאָכגיין די פלעדערמויז פּלאַן פון די האָלץ מאַדהלערס ווייַל די טינער סוף איז גרינג צו אָנכאַפּן.
- עס איז אויך פּראָסט צו געפינען אַ מודאַלער מיט ציין אויף די דנאָ. דאס זענען געניצט צו מאַשט ינגרידיאַנץ מער יפישאַנטלי און זענען גרויס פֿאַר געשווינד יקסטראַקטינג זאַפט פון בעריז, סיטרוס פרוכט, און אנדערע פּראָדוצירן.
די הויפּט מייַלע צו פּלאַסטיק און שטאָל מודדערז איז היגיענע. קאַמפּערד מיט ווודאַן מודדלערס, די פּאָטענציעל פֿאַר באַקטיריאַ און מאָולדז צו וואַקסן אָדער פֿאַר די מאַדלער צו ווערן געשאכטן איז פיל נידעריקער.
דעפּענדינג אויף די מאַטעריאַל, פילע פון די מודדלערס זענען קיילימ - וואַשער זיכער. עס איז אויך כּמעט קיין סטיינינג פון די דאַרקער פרוכט און הערבס. עססענטיאַללי, זיי זענען זייער גרינג צו זאָרגן פֿאַר.
5 גרויס קאָקטייל מודדלערס פֿאַר באַרטענדערס
וואָס מודדלער זאָל איר קלייַבן?
דער ענטפער צו דעם קשיא איז געגאנגען צו אָפענגען אויף דיין נוסח פון מיקסינג טרינקען און דיין פּערזענלעך ייבערהאַנט. טשאָאָסינג אַ מודדלער איז פּונקט ווי טשוזינג אַ קאָקטייל שייקער: עס זענען פילע אָפּציעס און עס איז איינער וואָס וועט פּאַסן איר בעסטער.
פילע באַרטענדערז און קאָקטייל ענטוזיאַסץ ווי ביידע טייפּס פון מודדלערס אַרום. די האָלץ מאַדהלערס זענען גרויס פֿאַר וואָכעדיק טאַסקס ווי די מילד מאָולדלינג פון יידל הערבס און סיטרוס פרוכט און קראַקינג ייַז. פּלאַסטיק מודדלערס זענען גרויס פֿאַר דזשויסינג פירות און קראַשינג שווער ינגרידיאַנץ ווי ניסלעך. זיי זענען אויך זייער פייַן פֿאַר מעססיער מאָולדלינג דזשאָבס אַז קען ווירקן אַ ווודאַן מודאַלער איבער די לאַנג-טערמין.
ווי צו נוצן אַ מודדלער
אין רובֿ פאַלן, די פונט פון מאַדלינג איז ניט צו צעברעכן די ינגרידיאַנץ אין אַ מעסי פּאַפּ, אָבער צו דזשענטלי גלעטן די עסאַנס אויס פון אים. דאס איז ווו פילע נייַע באַרטענדערז פאַלן.
אין דעם פאַל פון הערבס , איר זענט ריליסינג די יקערדיק אָילס. פֿאַר פרוכט, די ציל איז יקסטראַקטינג די זאַפט .
- אָרט דיין ינגרידיאַנץ אין די דנאָ פון אַ קאָקטייל שייקער אָדער מיקסינג גלאז . עטלעכע קאַקטיילז זענען מודדלד גלייַך אין די סערווינג גלאז .
- דזשענטלי דריקן אַראָפּ און געבן אַ האַלב קער פון די מודדלער.
- מעלדונג און פאָרזעצן דעם באַוועגונג ביז דער פּראָדוצירן איז גענוג מודדלעד. דעם וועט בכלל נעמען וועגן 4 צו 6 טורנס.
מער עצות פֿאַר מודדלינג
מודדלינג איז אַ פּשוט טעכניק, כאָטש אַ פּאָר מער עצות וועט העלפן איר אויס. האַלטן די אין גייַסט און איר וועט ויסמייַדן אַ באַלאַגאַן און מאַכן בעסער קאַקטיילז.
- דו זאלסט נישט מאַזלדיק אין אַ שייקער וואָס האט אַ פּלאַסטיק דנאָ ווייַל זיי זענען פּראָנע צו קראַקינג, אַפֿילו אונטער די לייטאַסט פון דרוק. אויב פּלאַסטיק איז דיין בלויז אָפּציע, מאַדאַל אין אַ גלאז דעמאָלט אַריבערפירן די ינגרידיאַנץ צו די שייקער צו ענדיקן מיקסינג.
- מודדלע איידער לייגן ייַז אָדער איר זענען פשוט קראַשינג ייַז און פּאַטענטשאַלי איבער דילוטינג די טרינקען. אויך, די ינגרידיאַנץ איר אויסן צו מיוטאַל וועט נישט זיין מודדלעד. דאס איז מאל גערופן די "פּאָרטלאַנד מאַדאַל."
איצט אַז איר וויסן ווי צו קלייַבן און נוצן אַ מאָולדלער, עס איז צייַט צו שטעלן די סקילז צו די פּרובירן און אַנטדעקן אַ ביסל מודדלעד טרינקען צו מישן זיך .