ניצן צעטל גלוטען-פֿרייַ האָבערגריץ צו מאַכן דעם פייַן און געשמאַק שטיקל. בראָילעד פּענוטשי פראָסטינג איז אַ ווונדערלעך בריליאַנט ברוין צוקער, פּיקאַן, און קאָקאָסנוס גלייז. וואס קענען אַנטקעגנשטעלנ אַ בוטטערי רייַך שטיקל מיט אַ קרונטשי, טאַפי-ווי פראָסטינג?
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/3 טעפּל בוילינג וואַסער
- 1 גלעזל סערטאַפייד גלוטען-פֿרייַ האָבערגריץ
- 1/2 טעפּל (1 שטעקן) פּוטער
- 3/4 גלעזל צוקער
- 3/4 טעפּל טונקל ברוין צוקער
- 2 עגגס
- 1 1/3 טעפּלעך אַלע-ציל גלוטען-פֿרייַ מעל מישן (נוצן דיין באַליבט צונויפגיסן-זען טרינקגעלט)
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1 לעפעלע צימער
- 1 לעפעלע וואַניל
- פֿאַר די פּענוטשי פראָסטינג:
- 1 1/2 cups dark
- ברוינע צוקער
- 6 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1 לעפעלע וואַניל
- 1/4 גלעזל קרעם (אָדער קאַנד קאָקאָסנוס מילך)
- 1/2 טעפּל פּיקאַנז (כאַפּט)
- 1/2 טעפּל ונסוועעטעד שרעדיד קאָקאָסנוס פלאַקעס
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 325 ° F
- גריס אַ 13 קס 9 אינטש באַקינג שיסל.
- שטעלן האָבערגריץ אין אַ שיסל און לייגן בוילינג וואַסער. קאָך צו פאַרבינדן און לאָזן שטיין פֿאַר 15 מינוט.
- קאַמביין 1/2 טעפּל פּוטער מיט שוגערז אין אַ מיקסינג שיסל און קלאַפּן אויף הויך ביז ליכט און פּוכיק.
- לייג עגגס, האָבערגריץ, גלוטען פֿרייַ מעל מישן, באַקינג סאָדע, זאַלץ, צימערינג און וואַניל און קלאַפּן אויף נידעריק, נאָר ביז ונ דורך בלענדיד.
- גיסן שטיקל טייג אין צוגעגרייט באַקינג שיסל.
- באַקן פֿאַר 35-40 מינוט, אָדער ביז אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין די מיטן פון די שטיקל קומט ריין.
- בשעת די שטיקל איז באַקינג, פאַרבינדן פּענוטשי פראָסטינג געמיש אין אַ שיסל.
- ווי באַלד ווי דער שטיקל קומט אויס פון די ויוון, פאַרשפּרייטן די פראָסטינג געמיש יוואַנלי איבער די שפּיץ פון די הייס שטיקל.
- ברויל די שטיקל, וועגן 6-אינטשעס פון די ברוילער, ביז די פראָסטינג איז באַבלינג און גאָלדען ברוין - וועגן 5 מינוט. היטן דעם שריט קערפאַלי-די פראָסטינג וועט ברענען אויב לינקס אונטער די ברוילער אויך לאַנג!
- קיל איידער געדינט.
עצה: איך געוויינט כל פּינטלעכקייַט גלוטען פֿרייַ מעל בלענד מיט גוט רעזולטאַטן. איך ווי דעם צונויפגיסן ווייַל עס כולל נערעוודיק אַמאַראַנט, סאָרגאַם און קווינאָאַ פלורז.
דערמאָנונג: שטענדיק מאַכן זיכער דיין אַרבעט סערפאַסיז, יוטענסאַלז, פּאַנס, און מכשירים זענען פֿרייַ פון גלוטען. שטענדיק לייענען פּראָדוקט לאַבעלס. מאַניאַפאַקטשערערז קענען טוישן פּראָדוקט פאָרמיוליישאַנז אָן באַמערקן. ווען אין צווייפל, טאָן ניט קויפן אָדער נוצן אַ פּראָדוקט פֿאַר קאָנטאַקטינג דער פאַבריקאַנט פֿאַר וועראַפאַקיישאַן אַז די פּראָדוקט איז פֿרייַ פון גלוטען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 355 |
| גאַנץ פאַט | 20 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 72 מג |
| סאָדיום | 302 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 38 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |