דעם פיש קערי טייסט אַזוי געשמאַק, איר וועט נישט גלויבן ווי שנעל און גרינג עס איז - גרייט אין ווייניקער ווי 30 מינוט! פילעס פון פיש (קיין טיפּ, פריש אָדער פאַרפרוירן) זענען סימערד אין אַ רייַך טייַלענדיש קערי סאָוס. דער רעצעפּט כולל וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אַ געזונט איינער-טאָפּ שיסל. אויב איר ווי, איר קענען אויך לייגן שרימפּ אָדער אנדערע סעאַפאָאָד צו די טאָפּ / וואָק. ווי אַלע קעריז, דעם פיש קערי מאכט ויסגעצייכנט לעפטאָוווערז ווי געזונט ווי הייס לאָנטשיז צו נעמען צו אַרבעטן. מיר ווי צו מאַכן דעם קערי מיט לאַקס, אָבער אנדערע טייפּס פון פיש אַרבעט אויך - נוצן דיין באַליבסטע, ים-קלוג ברירה און פריי!
וואָס איר דאַרפֿן
- Curry Sauce:
- 1/2 טעפּל פריש קאָריאַנדער סטעמס און בלעטער, געהאַקט
- 1 קענען גוט-קוואַליטעט קאָקאָסנוס מילך
- 4 גרין אַניאַנז, סלייסט (אַרייַנגערעכנט גרין סטעם)
- 1 טומל-גרייס שטיק גאַלאַנגאַל אָדער ינגבער, גרייטיד
- 4 קלאָוועס קנאָבל
- 2 טייבאַלספּונז
- פיש סאָוס (בנימצא אין אַסיאַן עסנוואַרג סטאָרז)
- 1 לעפל רעגולער טשילי פּודער (נוצן נאָר 1 צפּ אויב ניצן טייַלענדיש אָדער מזרח ינדיאַן
- טשילי פּודער )
- 2 טיספּונז ערד קומין
- 2 טיספּונז ערד קאָריאַנדער
- 2 טיספּונז ברוין צוקער (אָדער מער טעם)
- 1/2 טיספּונז טורמעריק
- 1 teaspoons
- שרימפּ פּאַפּ אָדער 1 עקסטרע צפּ. פיש סאָוס
- 1 פריש רויט טשילי, מינסט, אָדער 1/2 טיספּונז קייען אָדער דאַר קרושעד טשילי אָדער 1-2 צפּ. טשילי סאָוס
- אנדערע ינגרידיאַנץ:
- 3 אָדער 4 פיליץ אָדער סטייקס אָדער פיש, קיין טיפּ (מיר געוויינט לאַקס)
- 2 צו 3
- קאַפיר לייַם בלעטער לינקס גאַנץ אָדער 2 צו 3 בייַ בלעטער
- האַנטיק פריש מאַשרומז, סלייסט
- 1 מיטל פּאָמידאָר, שנייַדן אין קליין ברעקלעך
- האַנדפול פון פריש קאָריאַנדער
- אָפּטיאָנאַל: 1 גלעזל סלייסט
- גרין בינז
ווי צו מאַכן עס
- שטעלן אַלע ' טייַלענדיש קערי סאָוס' ינגרידיאַנץ אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, האַקמעסער, אָדער בלענדער. פּראָצעס געזונט צו פאָרעם די קערי סאָוס .
- גיסן סאָוס אין אַ וואָק אָדער גרויס פריינג פּאַן און שטעלן איבער מיטל-הויך היץ. אויב איר האָבן קאַפפיר לייַם בלעטער, לייגן זיי אויך. ברענגען צו אַ מילד קאָכן.
- לייג מאַשרומז און בינז (אויב ניצן). ברעכן געזונט. רעדוצירן היץ צו מיטל-הויך, אָדער ביז עס איז סיממערינג נייסלי. קאָכן און קאָכן 6-8 מינוט אָדער ביז וועדזשטאַבאַלז האָבן סאָפאַנד.
- לייגן פיש און פּאָמידאָר און דזשענטלי קאָרמען אין. פאָרזעצן סיממערינג (באדעקט) פֿאַר אנדערן 2-3 מינוט אָדער ביז פיש איז פלייקינג און קאָכן צו דיין געשמאַק.
- מאַכן אַ געשמאַק פּרובירן פֿאַר טאַם, לייגן מער פיש סאָוס אויב ניט פלייווערפאַל אָדער געזאָלצן גענוג. אויב אויך זויער פֿאַר דיין טעם, לייגן אַ ביסל מער צוקער. אויב אויך געזאָלצן אָדער זיס, לייגן 1-2 טבספּ. פריש לימענע אָדער לימענע זאַפט.
- לעפל די פיש מיט קערי סאָוס און וועדזשטאַבאַלז אין אַ געדינט שיסל אָדער דינען גלייַך פון די וואָק. שפּריצן מיט קאָריאַנדער און גאַרניש מיט לייַם אָדער לימענע וועדזשיז אויב געוואלט. צוזאמען מיט טייַלענדיש דזשאַסמינע רייַז און הנאה!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 849 |
| גאַנץ פאַט | 50 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 19 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 13 ג |
| קאַלעסטעראָל | 221 mg |
| סאָדיום | 1,382 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 16 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 83 ג |