דעם רעצעפּט פֿאַר פויליש הערינגס אין ייל, סלעדז אָלעדזשו (שלייף וועף אָה-לייַ-יאָאָ), איז פון קאָכער מאַרעק (מארק) ווידאָמסקי, גרינדער, און דירעקטאָר פון די קולינאַריש אינסטיטוט אין קראַקאָוו, פוילן.
הערינג איז איינער פון פויליש באַליבט אַפּפּעטיזערס. זאַלץ הערינג, פארלאנגט פֿאַר דעם רעצעפּט, זענען בכלל בנימצא פון די פאַס אין פויליש, ייִדיש און אנדערע עטניק דעליס. רוי הערינג איז שווער סאָלטיד צו פאַרמייַדן ספּוילז, אַזוי איר וועט דאַרפֿן צו זייאַק זיי צו באַקומען באַפרייַען פון די סאַלטינעסס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 זאַלץ הערינג פיליץ
- 1 ציבעלע (גרויס, סלייסט)
- 1/2 טעפּל ייל (מאַסלינע אָדער זונרויז, אָדער גענוג צו דעקן די פיש)
- 3
- אָלספּייס זאמען
- 3
- פּעפּפּערקאָרנס
- 1 בייַ בלאַט
ווי צו מאַכן עס
- ווייקן הערינג אין קאַלט וואַסער פֿאַר בייַ מינדסטער 1 שעה. אויב זייער זאַפט, איבערחזרן, טשאַנגינג די וואַסער יעדער צייַט.
- דריינג ונ דורך און רעפטל הערינג אין בייַסן-גרייס ברעקלעך.
- אָרט אין אַ סלוי גרויס גענוג צו אַקאַמאַדייט די ברעקלעך און דעקן מיט בוימל, אָלספּייס, פּעפּפּערקאָרנס און בייַ בלאַט. פאַרמאַכן דעם סלוי.
- פרידזשידער פֿאַר 2-3 טעג איידער עסן. דאָס וועט האַלטן ריפרידזשערייטיד אַרויף צו צוויי וואָכן.
- דינען מיט פיינלי געהאַקט ציבעלע אָדער ציבעלע סלייסיז, לימענע, און פּעטרעשקע אָדער קראָפּ.
הערינג פיגורע פּראַמאַנאַנטלי אין פויליש קויסינע
פּויליש ליבע העררינג אין מעריאַד פארמען - זויער, קראַמד, געפּרעגלט, גאַנץ, פיליץ-און אין אן אנדער פארניכטונג רעצעפּט באקאנט ווי ראָולמאָופּס אָדער ראָלמאָפּסי אין פויליש.
העררינג איז פיטשערד איבער די יאָר אין פוילן אָבער ספּעציעל אין יום טוּב צייַט ווי ניטל יוו, באקאנט ווי ווייגיליאַ , ניו יאר ס יוו סעלאַבריישאַנז, און אויף שראָווע דינסטיק איידער לענט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 19 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 150,901 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 5 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |