א לייענער דערלאנגט דעם געשמאַק רעצעפּט פֿאַר טראדיציאנעלן אויסטראַלישע אופֿן פֿאַר גריללינג שרימפּ. גאַנץ פּשוט און גאנץ פֿאַר נאָר וועגן קיין געלעגנהייט. דינען מיט גריל וועדזשטאַבאַלז אָדער דיין באַליבט זייַט קיילים.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל / 120 מל פּוטער (צעלאָזן)
- 1/4 טעפּל / 60 מל מאַסלינע בוימל
- 1/4 טעפּל / 60 מל
- פריש הערבס (פּעטרעשקע, טיים, און סילאַנטראָו, מינסט)
- 3 טייבאַלספּונז / 45 מל לימענע זאַפט (פריש)
- 3 גרויס קנאָבל קלאָוועס (קראַשט)
- 1 לעפל / 15 מל קלאַמז (מינסט)
- זאַלץ צו טעם
- שוואַרץ פעפער צו טעם
- 1 1/2 פונט / 700 קג גרויס שרימפּ (פּילד מיט עקן טאַקטיק און דעווינע)
- גאַרניש: שפּינאַט בלעטער
- גאַרניש: לימענע סלייסיז
ווי צו מאַכן עס
1. פאַרבינדן ערשטער 8 ינגרידיאַנץ אין גרויס שיסל. מישן אין שרימפּ. מאַרינירן בייַ צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 15 מינוט אָדער אין די פרידזשידער 30 מינוט.
2. צוגרייטן באַרביקיו מיט מיטל הייס קוילן. פֿאָדעם שרימפּ אויף שמאָל סקיוערז. גרילל ביז פּונקט אָופּייק (אָדער ראָזעווע אין קאָלירן און פעסט צו פאַרבינדן), וועגן 2 מינוט פּער זייַט.
3. שורה טאַץ מיט שפּינאַט. צולייגן סקיוערז אויף טאַץ. גאַרניש מיט לימענע און דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 191131 |
| גאַנץ פאַט | 1,769 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 521 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 374 ג |
| קאַלעסטעראָל | 350,061 מג |
| סאָדיום | 925,839 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1,518 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 40,918 ג |