דעם כאַזער לויז איז סיזאַנד מיט קנאָבל און הערבס, צוזאמען מיט אַ ביסל ווייַס ווייַן אָדער הינדל יויך. די פּאַמעלעך קוקער מאכט די שיסל גרינג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3-4 פּונ 4-פּאָונדעסס כאַזער לייַנען בראָטן, טריממעד
- 4 קלאָוועס
- קנאָבל, סלייסט
- זאַלץ און פעפער
- 1/2 לעפעלע יעדער סאַגע און טהימע, אָדער 1 לעפעלע
- אָף געווירץ
- 1 גלעזל הינדל יויך
- 1/4 טעפּל טרוקן ווייַס ווייַן אָדער הינדל יויך
- 1/4 גלעזל מעל
ווי צו מאַכן עס
1. ברוין כאַזער בראָטן אויף אַלע זייטן אין אַ גרויס סקעלעט .
2. מאַכן קאַץ אין בראָטן מיט אַ קליין מעסער און אַרייַנלייגן קנאָבל סלייסאַז; אָרט אין פּאַמעלעך קוקער און צייַט מיט זאַלץ, פעפער, און סאַגע און טהימע אָדער אָף געווירץ. לייג יויך און ווייַן, אויב געוויינט.
3. קאָווער און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר 8-10 שעה.
4. אַראָפּנעמען בראָטן און ויסקוקן פעט פון דזשוסאַז; פאַרבינדן מעל מיט וועגן 3 טייבאַלספּונז קאַלט וואַסער און וויסק ביז גלאַט.
5. דרייַ די פּאַמעלעך קוקער צו הויך און קאָך אין די מעל געמיש. קאָכן און קאָך ביז טיקאַנד (דעם קענען זיין געשווינד אויף די סטאָוועטאָפּ).
6. דינען סאָוס איבער כאַזער מיט רייַז אָדער פּאַטייטאָוז .
איר קען אויך ווי
פּאַמעלעך קוקער ברוין צוקער פּאָרק לאָין
פּאַמעלעך קוקט פּאָרק לוין מיט סטאַפינג
ראָוסטיד פּאָרק לוין מיט סטאַפינג
האָניק-באָורבאָן גלייזד פּאָרק לאָין
באַקאָן וואַקפּעד פּאָרק לוין מיט מאַרמעלאַד בראַון שוגער גלייז
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 163 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 32 mg |
| סאָדיום | 352 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 14 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 15 ג |