א פעסטיוו פאַרבעטונג העלפט צו פאַרשאַפן אַ שבת מאָלצייַט פון אַ וויקדיי משפּחה מאָלצייַט. יעדער פון די כאָרס d'אָוועוורעס איז אָדער פּאַרוו אָדער פלייש אַזוי עס קענען זיין געדינט מיט אַ פלייש מאָלצייַט. הנאה די באַליבסטע ייִדישע יום טוּב און שאַבבאָס ערשטער קאָרסאַז.
01 פון 09
אַרטיטשאָוקס מיט מייַאָנעז-סענאַרט טונקען (פּאַרווע)laughingmango / Getty Images אַרטיטשאָוקס מאַכן אַ ווונדערלעך ערשטער קורס, ספּעציעל פֿאַר די שבת לאָנטש מאָלצייַט. קינדער ליבע פּול אַוועק איין בלאַט אין אַ צייַט ביז זיי באַקומען צו די האַרץ פון די אַרטיטשאָוק. וואָס אַ שפּאַס און געזונט וועג צו אָנהייבן אַ פעסטיוו משפּחה מאָלצייַט צוזאַמען!
02 פון 09
Baked Gefilte פיש לאָאַף (פּאַרווע)Ulrich Kerth / Getty Images געפיל פיש איז אַ לאַבן פון כאַפּט אַרויף פיש, יוזשאַוואַלי ווייַס-פלייש פרעשוואָטער פיש אַזאַ ווי קאַרפּ אָדער העכט. די געהאַקט פיש איז בכלל געמישט מיט אַניאַנז, קעראַץ און פּעטרעשקע. עגגס און מאַטזאַה מאָלצייַט האַלטן די געמיש צוזאַמען. דעם געשמאַק פיש רעצעפּט איז יינציק אין אַז עס ניצט פילטיי פיש פון אַ סלוי און בייקס, אלא ווי בוילז, די פיש.
03 פון 09
באַקעד געפילן אין פּאָמידאָר סאָוס (פּאַרווע)Baked Frozen Gefilte פיש לאָאַף בייקט אין פּאָמידאָר סאָוס. גיאָראַ שימאָני פארוואס אַרבעט שווער אויב איר טאָן ניט האָבן? איר קענען הנאה גרויס טייסטינג פילט פיש אָן ספּענדינג אַלע טאָג אין דער קיך. פשוט קויפן אַ פאַרפרוירן פאַלש פיש לאַבן, דעקן מיט פּאָמידאָר סאָוס, און באַקן. Baked Gefilte פיש אין טאָמאַטאָ סאָס איז אַ גרינג און געשמאַק שאַבבאָס פאַרשפּייַז.
04 פון 09
Baked Nile Perch (Parve)גרינג באַקעד נייל פערש. גיאָראַ שימאָני דעם נייל פערשקע רעצעפּט איז גרינג גענוג פֿאַר אָנהייבער פיש קוקס צו בעל און געשמאַק גענוג פֿאַר אָנהייבער פיש יטערז צו געניסן. נאָר ציילן דרייַ פֿאַר אַ געשמאַק און געזונט הויפּט שיסל. איינער, רייַבן מייַאָנעז אויף די פיש. צוויי, שפּריצן בשמים אויף די פיש. דרייַ, באַקן. מאל עס סאַפּרייזינגלי פּשוט צו גרייטן גרויס עסנוואַרג.
05 פון 09
שעף ס סאַלאַד (פלייש)עשף / געטי בילדער דער קלאַסיש שעף ס סאַלאַט רעצעפּט, וואָס כולל פלייש און קעז, איז נישט קאָשער. צומ גליק סוזי פישבעין האט באשאפן אַ קאָשער רעצעפּט פֿאַר שעף ס סאַלאַד. סוסי ס קאָספער שעף ס סאַלאַד טעם ווונדערלעך, און עס מאכט די גאנץ פאַרביסן פֿאַר אַ שבת מאָלצייַט. מישן די סאַלאַט רעכט פֿאַר די מאָלצייַט און דינען פּאָרשאַנז אויף יחיד פּלאַטעס. גרינג, געשמאַק און קאָשער!
06 פון 09
הינדל אַ לאַ מלךThomas Firak Photography / Getty Images ווען איך איז געווען קליין, מיין אונגאַריש-אידישע מוטער וואָלט נוצן די פלייש פון איר הינדל זופּ צו מאַכן אַ שאַבבאָס אַפּפּעטיזער אַז מיר גערופן גלינגלי. שפּעטער איך געלערנט אַז מאַם ס גלינגלי איז פאקטיש אַ קאָשער, ניט-מילכיק, שפּאָרעוודיק ווערסיע פון טשיקקען אַ לאַ מלך. ימאַ ס טשיקקען אַ לאַ מלך רעצעפּט ניצט ייל אַנשטאָט פון פּוטער, סאַבסטאַטוץ הינדל זופּ פֿאַר מילך, און בלעטער אויס די מאַשרומז. אויב איר ווילט צו דזשאַז עס אַרויף, איר קענען לייגן פריש געהאַקט מאַשרומז, רויט גלאָק פעפער סלייסאַז און / אָדער פאַרפרוירן פּיז.
07 פון 09
דעלי ראָלל (פלייש)דעלי ראָלל. גיאָראַ שימאָני איך איז געווען געדינט דעם דעלי זעמל פֿאַר אַ שאַפע פֿאַרבן אין אַ פרייַנד 'ס הויז, און איך מיד געוואוסט דעם רעצעפּט איז געווען באַשטימט פֿאַר דעם קאָסער פוד פּלאַץ. אַלעמען, אַרייַנגערעכנט די קידס, ליב געהאט דעם קוק און טעם פון דעם גרינג צו צוגרייטן ערשטער לויף.
08 פון 09
שוועמל בלינטזעס (פּאַרווע)אַרקס 0 נן / געטי בילדער די שוועמל בלינטזעס זענען מיין באַליבסטע פרייטאג נאַכט פארניכטונג. איך מאַכן אַ גרויס פּעקל, און דעמאָלט קראָם זיי אין די פריזער. ווען פרייטאג נאַכט ראָללס אַרום, איך האָבן געשמאַק און פעסטיוו פאַרשפּייַז וואָס קענען לייכט דיפראָסטיד, העאַטעד און געדינט.
09 פון 09
וועגעטאַריער געהאַקט לעבער (פּאַרווע)Photostock ישראל / Getty Images דעם וועגעטאַריער טשאָטעד לעבער איז אַזוי געשמאַק אַז איר וועט ניט גורם די פריינג עס ריקווייערז. עס זענען פילע ווערסיעס פון פּאַרווע געהאַקט לעבער, אָבער דעם איינער געמאכט פון עגפּלאַנץ, אַניאַנז, קנאָבל, און שווער-בוילד עגגס איז אונדזער באַליבט משפּחה. וועגעטאַריער געהאַקט לעבער איז לייטער און כעלטיער ווי פאַקטיש געהאַקט הינדל לעווערז, אָבער דער טעם איז גאַנץ ענלעך.