טאַנדאָאָרי מאַרינאַדע

דעם געשמאַק טאַנדאָאָרי מאַרינייד איז די גאנץ קאַמפּלאַמענט צו גרילד מיץ, סעאַפאָאָד און וועדזשטאַבאַלז. טאָסט די בשמים פֿאַר צוגעגעבן טאַם אָדער פשוט מישן און נוצן.

וואָס איר דאַרפֿן

• 1/4 טעפּל ציבעלע (פּורעעד)
• 3 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
• 2 טיספּונז ינגבער (פריש, מינסט)
• 1/2 טעפּל סילאַנטראָו (כאַפּט)
• 3 טייבאַלספּונז קומין פּודער
• 1 - 2 טיספּונז רויט פעפער (טשילי פּודער אַרבעט)
• 2 teaspoons paprika
• 1 לעפעלע קערי פּודער
• 1/2 לעפעלע שוואַרץ פעפער
• 1/2 לעפעלע צימער
• 1/2 לעפעלע קלאָוועס
• 1 לעפעלע זאַלץ
• 1 לימענע (דזשויסט)
• 1 1/2 טעפּלעך
• יאָגורט (קלאָר)
• 1 לעפל
• פּאָמידאָר פּיוריי (אָדער פּאָמידאָר פּאַפּ)
• 2 טייבאַלספּונז גרינס בוימל

ווי צו מאַכן עס

1. היץ ייל אין פּאַן. לייג פּיורעד ציבעלע, מינסט קנאָבל און ינגבער. קאָכן פֿאַר 1-2 מינוט. לייג בשמים און קאָכן פֿאַר 2 מינוט. אויב געמיש איז אויך טרוקן, לייגן אין 1-2 טייבאַלספּונז פון וואַסער. די בשמים זאָל זיין פּאַפּ-ווי. אַראָפּנעמען טאָפּ פון היץ און שטעלן אין לימענע זאַפט , יאָגורט, זאַלץ, סילאַנטראָו, און פּאָמידאָר פּאַפּ. מישן געזונט. לאָזן די געמיש צו קילן צו צימער טעמפּעראַטור איידער ניצן ווי מאַרינייד.

2. אויב איר אַפּט צו טאָוסט די בשמים, מאַכן זיכער זיי זענען אין זייער גאנצע פאָרעם.

פֿאַר בייַשפּיל, פאַרבייַטן שוואַרץ פעפער מיט פּעפּפּערקאָרנס, קומין פּודער מיט קומין זאמען, און נוצן גאַנץ קלאָוועס. טאָסט אין אַ קליין סקעלעט איבער מיטל היץ פֿאַר 1-2 מינוט, ביז געווירץ ווערן שמעקנדיק. מאַך ספּייסאַז אַרום בשעת זיי טאָסט אָדער אַנדערש זיי וועלן פאַרברענען. אַראָפּנעמען פון פּאַן און אָדער מאָל דורך האַנט מיט מאָרטער און פּעסטלעס אָדער אָרט אין אַ געווירץ מילכל אויף אַ מיטל-גרינד באַשטעטיקן. גיי די מנוחה פון די ינסטראַקשאַנז אויבן פֿאַר די גאנץ מאַרינייד.

3. מאַרינאַטע רינדערנס, כאַזער, און לאַם פֿאַר 6-12 שעה, הינדל פֿאַר 4-8 שעה, פיש, סעאַפאָאָד און וועדזשטאַבאַלז פֿאַר 30 מינוט צו 1 שעה.

נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט)
קאַלאָריעס	879
גאַנץ פאַט	47 ג
סאַטשערייטאַד פאַט	10 ג
ונסאַטוראַטעד פאַט	27 ג
קאַלעסטעראָל	48 מג
סאָדיום	280 מג
קאַרבאָוכיידרייץ	101 ג
דיעטאַרי פיבער	13 ג
פּראָטעין	31 ג

(די דערנערונג אינפֿאָרמאַציע אויף אונדזער רעסאַפּיז איז קאַלקיאַלייטיד ניצן אַ ינגרידיאַנט דאַטאַבאַסע און זאָל זיין געהאלטן אַן אָפּשאַצונג.