דעם בייקט ריקאָטטאַ פּודינג שטיקל רעצעפּט טראגט אַ קאַמפערטינג פאַרבייַסן מיט אַ געוועב ערגעץ צווישן מלאך עסנוואַרג שטיקל און קוגל. ווייך און ערי און נאָך רייַך און קרימי, די טאַם איז מילד און נישט אויך זיס.
די בייקט פּודינג וועט קומען אויס פון די ויוון פּאַפט אַרויף, דעמאָלט געשווינד ייַנבראָך און אַז ס וואָס עס ס געמיינט צו טאָן. כאָטש איר וועט זיין געפרואווט צו גראָבן אין מיד, דעם פאַרבייַסן פאקטיש טייסץ בעסער אין צימער טעמפּעראַטור.
פּרוּווט צו געפֿינען די קראַמעסטאַסט ריקאָטטאָ אַז איר קענען פֿאַר דעם רעצעפּט. פילע שפּייַזקראָם סטאָרז פאַרקויפן ריקאָטטאָ וואָס איז גרייני, ניט גלאַט און קרימי, און עס וועט נעגאַטיוולי ווירקן די געוועב פון דעם פאַרבייַסן. אויב איר קענען, קויפן ריקאָטטאָ פון אַ קעז קראָם אַנשטאָט.
ווען עס לעסאָף קאָאָלס גענוג צו הנאה, איר קענען שפּיץ סלייסיז פון דעם שטיקל מיט פריש בעריז אָדער אַ רעגנדל פון שאָקאָלאַד אויב איר ווי, אָבער עס ס געשמאַק אויף זייַן אייגן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל גאָוקט
- 2 גרויס עגגס (אפגעשיידט)
- 1 לעפל וואַניל עקסטראַקט
- 1 לעפל אַלע-ציל מעל
- 1/2 טעפּל צוקער
- אָפּטיאָנאַל: קאַנפעקשאַנערז 'צוקער פֿאַר דאַסטינג
ווי צו מאַכן עס
- העאַט ויוון צו 350 ף און פּוטער אַ 1-קוואַרטע באַקינג שיסל.
- אין אַ מיטל שיסל, מישן צוזאַמען ריקאָטטאָ און יי יאָוקס ביז גלאַט. לייגן וואַניל, מעל און אַלע אָבער 2 טייבאַלספּונז פון די צוקער.
- אין אַ באַזונדער קליין שיסל אָדער שיסל פון אַן עלעקטריש מיקסער , שלאָגן יי ווייץ ביז ווייך פּיקס פאָרעם. סלאָולי לייגן רוען 2 טייבאַלספּונז פון צוקער און פאָרזעצן ביטינג ביז יי ווייץ ווערן מער פעסט און שייגעץ פּיקס פאָרעם.
- דזשענטלי פאַרלייגן די יי ווייץ אין די ריקאָטטאַ געמיש.
- סקראַפּ טייג אין די צוגעגרייט באַקינג שיסל און באַקן פֿאַר 40 מינוט. דער מיטן זאָל זיין פערלי פעסט און ניט דזשיגגלע פיל ווען די שיסל איז דזשענטלי שאַקען.
- זאל קיל און שטויב מיט קאַנפעקשאַנערז 'צוקער.
- רעפטל און דינען אויף זיך אָדער מיט פריש פרוכט אָדער אַ שעפעריש שיסל פון שאָקאָלאַד סאָוס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 260 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 168 מג |
| סאָדיום | 331 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 29 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 11 ג |