דעם מאַלפּע ברויט איז ווי שפּאַס צו מאַכן ווי עס איז צו עסן. דעם סייווערי "אַלץ" ווערסיע סטאַרץ מיט בוטטערמילק ביסקאַט טייג באַללס. איר וועט טונקען זיי אין קנאָבל פּוטער, ראָלל זיי אין זאמען און קעז, און באַקן עס אַלע צוזאַמען-דעמאָלט ציען באַזונדער צו עסן! דעם טשיזי, סידיד מאַלפּע ברויט באמת איז "אַלץ."
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 (16 ounce) קאַנס פון 8-ציילן רעגע ביסקאַץ אָדער ריפרידזשערייטיד טייג איר קענען שנייַדן אין 32 קליין ברעקלעך
- 1 שטאָף פּוטער
- 3 קנאָבל קלאָוועס, מינסט
- פֿאַר די 6 "אלץ" טאַפּינגז:
- 1/2 טעפּל דעהידראַטעד / דאַר קנאָבל אָדער ציבעלע
- 1/2 טעפּל פּאַפּי זאמען
- 1/2 טעפּל סעסאַמי זאמען
- 1/2 טעפּל זאַלץ
- 1/2 טעפּל שווארצע פּעפּער
- 1/2 טעפּל טשעדדאַר קעז
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 350 ף.
גענעראָוסלי שמירן אַ 9 אָדער 10 אינטש בונדט פּאַן מיט קוקינג שפּריץ, ייל אָדער פּוטער. זיין זיכער צו ונ דורך מאַנטל.
אָרט די טאַפּינגז אין קליין באָולז. איר קענען שטענדיק עקספּערימענט מיט פאַרשידענע טאַפּינגז
שטעלן די מינסט קנאָבל און פּוטער אין אַ מייקראַווייוו-זיכער שיסל און מייקראַווייוו נאָר ביז די פּוטער מעלץ. אַראָפּנעמען און קאָך.
אַראָפּנעמען די ביסקאַץ פון די טינז, באַזונדער און שנייַדן יעדער ביסקאַט אין העלפט. מאַכן קליין קייַלעכיק באַללס מיט יעדער ביסקאַט העלפט.
טונקען יעדער ביסקאַט פּילקע אין די קנאָבל פּוטער. און דעמאָלט זעמל די פּילקע אין איינער פון די טאַפּינגז ביז עס איז גאָר קאָוטאַד. בייַטנ לויט דער ריי די באַללס אין די פאַרשידענע טאַפּינגז און זיין זיכער צו בייַטן זייער אָרדענונג אין די פּאַן.
באַקן פֿאַר 15 מינוט אַנקאַווערד. און דעקן דעקן מיט אַלומינום און קאָכן נאָך 15 מינוט. גאַנץ קאָכן צייַט זאל זיין 30-35 מינוט. איר ווילן די ביסקאַץ האַלב דורך און די ייבערפלאַך גילדענע ברוין.
לאָזן די ביסקאַץ קיל אין די פּאַן פֿאַר וועגן 5 מינוט.
לויפן אַ קליין ספּאַטשולאַ אָדער מעסער אַרום די עדזשאַז צו העלפן דיסלאָז די מאַלפּע ברויט.
אָרט אַ געדינט טעלער אויף שפּיץ, יבערקערן, די מאַלפּע ברויט זאָל קומען רעכט אויס.