א קלאַסיש זיבן שיכטע טונקען איז אַ שנעל און גרינג וועגעטאַריער אַפּפּעטיזער, ינספּייערד דורך די פלייווערז פון מעקסיקא. עס איז גאנץ פֿאַר קיין פּאַרטיי, אַרייַנגערעכנט די סופּער באָול, און איז זיכער צו פאַרשווינדן באַלד נאָך איר שטעלן עס אויף די טיש.
דאס באַזונדער זיבן-שיכטע טונק רעצעפּט קומט פון בוש ס בעאַנס. עס איז אַ ביסל מער טשיקאַווע ווי רובֿ ווייַל עס קאַמביינז די רעפריעד בינז און סאַלסאַ אין אַ איין שיכטע. עס אויך ספּייסיז אַרויף די זויער קרעם מיט טאַקאָו געווירץ.
דעם טאַקע איז די גאנץ "האַלב-כאָוממייד" וועגעטאַריער בעבל טונקען , וואָס איז וואָס עס איז אַזוי שנעל צו מאַכן. זיכער, איר האט נישט מאַכן די סאַלסאַ אָדער די בינז פון קראַצן, אָבער איר וועט פֿאַרבעסערן די קראָם-געקויפט ינגרידיאַנץ און לייגן אַ ביסל פריש ינגרידיאַנץ אויך. די מערסט וויכטיק טייל, אָבער, איז אַז אַלעמען וועט ליבע עס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 16-אונס קאַנטיינער סמאָוק
- 1 פּעקל טאַקאָ סאָוס
- 2 16-ounce cans refried banana (vegetarian)
- 1 16-ounce סלוי טאַם סאַלסאַ
- 1/2 טעפּל גרין אַניאַנז (געהאַקט)
- 1 גרויס פּאָמידאָר (געהאַקט)
- 2 אַוואָקאַדאָ (דייסט)
- 2 טעפּלעך קעז (שרעדיד)
- 1 4-אונס קענען שוואַרץ הזיתים (סלייסט)
- 2 טעפּלעך סאַלאַט (שרעדיד)
- 1 זעקל טאָרטיללאַ טשיפּס
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ קליין שיסל, מישן צוזאַמען די זויער קרעם און די פּאַקט פון טאַקאָ סאָוס. קעלט דעם געמיש אין די פרידזשידער פֿאַר 30 מינוט צו לאָזן די פלייווערז צו פאַרבינדן.
- אין אַ קליין פאַן, פאַרבינדן די וועגעטאַריער רעפריסט בינז און סאַלסאַ. היץ אויף מיטל ביז יוואַנלי בלענדיד, וועגן 5-7 מינוט. אַראָפּנעמען פון די היץ און לאָזן עס קיל.
- שרויף סאַלאַט און ביינדלעך די טאַמאַטאָוז, אַוואַקאַדאָוז, און גרין אָושאַנז.
- אין אַ 9- 13-אינטש פּאַן, פאַרשפּרייטן די קולד בינז און סאַלסאַ אין אַ אַפֿילו שיכטע.
- פאַרשפּרייטן די ספּייסט זויער קרעם איבער בינז.
- שיכטע די קעז, הזיתים, סאַלאַט, טאַמאַטאָוז, אַוואַקאַדאָוז, און גרין אַניאַנז אין אַז סדר יוואַנלי איבער יעדער ינגרידיאַנט.
- דינען דיין זיבן שיכטע טונקען מיט טאָרטיללאַ טשיפּס.
עס איז קיין פאַקטיש רעכט אָדער פאַלש וועג צו מאַכן אַ זיבן שיכטע טונקען. איר קענען לייגן אָדער אַראָפּרעכענען ינגרידיאַנץ ווי איר ווי, אַזוי האָבן שפּאַס מיט עס און לייגן דיין באַליבט טאַקאָו טאַפּינגז.
מאַכן עס אַלע פון קראַץ
אויב איר ווילן צו דרייען דעם טונקען אין אַ באמת כאָוממייד פאַרבייַסן, עס איז מעגלעך. איר קענען מאַכן די רעפריעד בינז פון קראַצן , ניצן מאַסלינע ייל אלא ווי בייקאָן דריפּפּינגס. פּונקט אַזוי, אַ כאָוממייד טאַקאָו געווירץ איז ינקרעדאַבלי גרינג. עס איז פאקטיש אַ ביסל בעסער ווייַל איר קענען קאָנטראָלירן און פייַן-ניגן דעם טאַם צו פּאַסן דיין פּערזענלעך געשמאַק. און, פון קורס, עס זענען פילע כאָוממייד סאַלסאַ רעסאַפּיז צו קלייַבן פון.
וועגאַן און גלוטען-פֿרייַ ווערייישאַנז
דאַרפֿן דעם טונקען צו זיין וועגאַן? גרינג! נאָר נוצן אַ ניט-מילכיק זויער קרעם פאַרטרעטער אָדער מאַכן דיין אייגן מיט סוי פּראָדוקטן, פּאַפּשוי, און לימענע זאַפט. אויך, איר קענען אָדער אָוווייט די קעז אָדער נוצן אַ ניט-מילכיק וועגאַן קעז פאַרטרעטער. איר זאלט אויך ווילן צו פּרובירן דעם וועגאַן זיבן-שיכטע טונק רעצעפּט
דאַרפֿן צו זיין גלוטען-פֿרייַ? אין פאַקט, עס קען זיין גרינגער צו מאַכן דיין גלוטען-פֿרייַ טאַקאָ סאָוס ווי עס איז צו געפינען עס אין אַ קראָם. אַז ס אָוקיי, כאָטש, ווייַל דעם רעצעפּט וועט דינען איר געזונט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון מעקסיקאַן קיילים. ווי אַ אָלטערנאַטיוו, איר קענען מישן אַ גלוטען-פֿרייַ טאַקאָ סאָוס, אָדער אפילו אַ הייס סאָוס און עטלעכע טשילי פּודער, אין די זויער קרעם. נאָר זיין זיכער צו קלייַבן גלוטען-פֿרייַ טאָרטיללאַ טשיפּס ווי געזונט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 923 |
| גאַנץ פאַט | 49 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 29 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 13 ג |
| קאַלעסטעראָל | 64 מג |
| סאָדיום | 339 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 91 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 32 ג |
| פּראָטעין | 38 ג |