סט פּאַטריק ס טאָג איז אָפט אַ אַנטשולדיקן צו טרינקען גרין ביר, עסן קאָרנעד רינדערנס און קרויט, און אַרומנעמען אַ סטערעאָטיפּע וואָס האט נישט האָבן צו טאָן מיט די מענטשן און די אָרט וואָס דעם יום טוּב איז טאַקע צו דערמאָנען. דער אמת איז אַז קאָרידע ביף און קאַבבאַגע איז נישט אַ זייער איריש שיסל. עס איז אמעריקאנער. און די גרין ביר זאַך? אַז איז נאָר אַ וועג צו פאָרזעצן ביליק און שלעכט ביר ווי בלאָז. בעת מיין רעסאַפּיז אין דעם זאַמלונג זענען נישט מער אָריגינעל, זיי האָבן די מעלות פון זייַענדיק געשמאַק און געזונט ווערט די יום טוּב, אַזוי פייַער אַרויף די גריל, היץ אַרויף די סמאָוקער, און מאַכן עפּעס גרויס דעם סט פּאַטריק ס טאָג.
01 פון 08
קאָרנעד ביף בורגערס מיט פּערל זענעפט און געפּרעגלט ייWestend61 / Getty Images יעדער קראָם ראָללס אויס די קאָרנעד רינדערנס פֿאַר סט פּאַטריק ס טאָג. די פּראָבלעם איז אַז רובֿ מענטשן טאָן ניט וויסן וואָס צו טאָן מיט אים. עס געץ בוילד און בייקט און געדינט טרוקן מיט קרויט. וואָס איז אַ פאַקטיש שאַנד. קאָרידע רינדערנס איז שוין האַלב און גאנץ פֿאַר אַזוי פילע ניצט. דעם בערגער געץ טאַפּט מיט פיינלי געהאַקט קאָרנעד רינדערנס און אַ געפּרעגלט יי. עס איז באמת און אַ גלייבן בערגער וואָס וועט זיין אַ באַליבט אַלע יאָר לאַנג.
02 פון 08
איריש פּאָטאַטאָ סאַלאַדJ Shepherd / Getty Images ניט קוקוט איז גאַנץ אָן אַ גרויס קאַרטאָפל סאַלאַט און דאָס איז שנעל און גרינג. באַזירט אויף די קלאַסיש רעצעפּט, דעם איינער געץ אַ אָנצוהערעניש פון טאַנגי פלייווערז און פּונקט גענוג דיל פּיקאַל צו הייבן עס אַרויף צו שליימעס. דאס איז איינער פון מיין אַלע-צייַט באַליבט קאַרטאָפל סאַלאַט רעסאַפּיז
03 פון 08
סמאָוקט איריש-סטייל לאם און פּאַטייטאָוזדזשאָף לי / געטי בילדער לאם איז די קלאַסיש פלייש פון ירעלאַנד און דאָס לאַם פוס גייט אין די סמאָוקער צו געבן עס אַ טיף און רייַך סמאָוקי טאַם. די פּאַמעלעך ראָוסטינג ינשורז אַ ווייך שנייַדן פון פלייש און די פּאַטייטאָוז רויך אונטער די לאַם צו פאַרבינדן די פלייווערז. דעם שיסל איז פּשוט און נאָך עלעגאַנט און גאנץ פֿאַר קיין געלעגנהייַט, אָבער זייַן רוץ אין איריש קוקינג מאַכן עס גאנץ פֿאַר סט פּאַטריק ס טאָג.
04 פון 08
Irish Flank Steakssf_foodphto / Getty Images פלאַק סטייק איז אַ גאנץ שנייַדן פֿאַר די גרילל. אַלע עס דאַרף איז אַ ביסל צייַט אין אַ גוט מאַרינייד איידער היטטינג אַ הייס און שנעל פלאַם. די טיפּיש פלאַנקען סטייק איז גרויס גענוג פֿאַר 2-4 מענטשן און זאָל זיין געדינט סלייסט פֿאַר מאַקסימום צערטלעכקייַט. דעם איריש ינספּייערד פלאַנגסטיק סטייק איז פּשוט אין טאַם אָבער האט אַ זיסקייַט וואָס מאכט עס טאַקע פאַנטאַסטיש.
05 פון 08
Guinness Rib-Eye Steaksמייק לאַנג / געטי בילדער די ריב-אויג איז, אָדער לויף, די שפּיץ ביפסטייק פון ברירה. ווייך און פלייווערפאַל, פילע מענטשן וועלן זאָגן צו פשוט לייגן זאַלץ און פעפער און גריל הייס און געשווינד. די סטייקס, אָבער, באַקומען טאַפּט מיט אַ רייַך גינאַס און אַניאָן סאָוס וואָס איז לעגאַמרע גלייבן. עס איז אַזוי גוט איר וועט וועלן צו מאַכן עס פֿאַר אַלע מינים פון קיילים.
06 פון 08
וויסקי לאַקספעטרוס סטאַרמאַן / פאָטאָגראַף ס טשויס רף / געטי בילדער לאַקס איז, פון קורס, אַ זייער פאָלקס פיש אין ירעלאַנד און דעם רעצעפּט לייַערס אויף אַ רייַך שנאַפּס באזירט גלייז אַז מוסיף טאַם און העלפט צו קעראַמאַלייז די ייבערפלאַך. דעם איז אַ שנעל און גרינג לאַקס רעצעפּט וואָס איז גאנץ פֿאַר סעלינג סט פּאַטריק ס טאָג.
07 פון 08
גרילד קאַרטאָפל סקינסוועגן באַרביקיו ינק. פֿאַר אַז שנעל סט פּאַטריק ס טאָג צונויפקום, דאָס איז די גאנץ פאַרשפּייַז. וואָס מאכט די קאַרטאָפל סקינס בעסער ווי אנדערע איז אַז זיי זענען האַלב אויף די גרילל. דאָס מוסיף אַ מער טיף היץ און אַ רוק פון רויך צו פאַרבעסערן די טאַם פון די בייקאָן. געבן זיי אַ פּרובירן און איר וועט מאַכן זיי אַלע יאָר.
08 פון 08
Guinness Marinadeגיליאַן וואַן / Stocksy United אויב איר טאָן ניט וועלן צו צוגרייטן אַ מילך אָדער סטימולירן דעם סט פּאַטריק טאָג, איר זאל וועלן צו אָנהייבן מיט אַ גרויס מאַרינייד. דעם איינער ניצט די מאַכט פון גויננעסס באר צו טענדלעריזע און לייגן אַ טיף פּלאַסט פון טאַם. שטאָף איז אַ גרויס טאַם און ווי עס קאָווערס די פארביטערונג ברייקס אַראָפּ אין אַ זיסקייַט וואָס איז גאנץ פֿאַר קיין מין פון פלייש איר ווילן צו נוצן דעם אויף.