דעם איז אַ גרויס רעצעפּט אויב איר האָט לעבעדיק קאָרנעד רינדערנס. די בורגערס זענען ווייך און געשמאַק, און די שטרענג זענעפט און געפּרעגלט יי טאַקע העלפֿן צו ציען די גאנצע סענדוויטש אינאיינעם.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט (450 ג) ערד רינדערנס
- 1/4 טעפּל (120 ג)
- קאָרנעד רינדערנס (פיינלי געהאַקט)
- 2 לעפל (30 מל) ציבעלע (מינסט)
- 1 קלאָווע קנאָבל (מינסט)
- 4 עגגס
- 2 טייבאַלספּונז גרינס אָדער ייל בשלום ייל
- 4 האַמבורגער בונס
- 1 טעפּל (240 מל) שרעדיד סאַלאַט
- 2 גרויס טאַמאַטאָוז (סלייסט)
- פֿאַר זענעפט:
- 1/3 טעפּל (80 מל) Dijon זענעפט
- 1 לעפל (15 מל)
- באָכער ביר
- 1 לעפעלע (5 מל) האָניק
- 1/2 לעפעלע (2.5 מל) פּראָסט ערד שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט גריל פֿאַר מיטל-הויך היץ. קאַמביין ערד רינדערנס מיט כאַפּט קאָרידע רינדערנס, מינסט ציבעלע, און קנאָבל. פאָרעם אין 4 גלייַך סייזד פּאַטיז. אָרט אויף די גריל גרייט און קאָכן פֿאַר 5-6 מינוט פּער זייַט אָדער ביז האַלב דורך. אַמאָל קאָכן, אַראָפּנעמען פון היץ און אָרט אַנטו אַ פּאַרמעט ליינד באַקינג בלאַט.
היץ ייל אין גרויס סקעלעט און ברויט עגגס צו געוואלט דאָנענעסס. איבער גרינג אָדער זוניק-זייַט אַרויף איז רעקאַמענדיד פֿאַר דעם בערגער.
קאַמביינינג ויסבייג זינקען ינגרידיאַנץ. געשמאַק און אַדאַפּט צו דיין געשמאַק.
אָרט האַלב בורגער פּאַטיז אַנטו דנאָ באַן, שפּיץ מיט סאַלאַט, זענעפט סאָוס, סלייסט טאַמייטאָוז, און געפּרעגלט יי. לייגן רוען האַלב פון באַן און דינען.