אַסיאַן פּערז זענען אויך באקאנט ווי פּירוס פּיריפאָליאַ , כינעזיש באַרנע, קאָרעיִש באַרנע , יאַפּאַניש באַרנע, טאַיוואַנעסע באַרנע, און זאַמד באַרנע. עס זענען פילע פאַרשידענע מינים פון אַסיאַן פּערז אין דער וועלט.
אַסיאַן פּערז זענען רעפרעשינגלי זיס, אָבער זיי זענען קיינמאָל צו זיס און האָבן אַ קרונטשי אָבער קריספּי געוועב. זיי זענען שטענדיק אויך זאַפטיק!
פילע כינעזיש און טאַיוואַנעסע מענטשן גלויבן סטימד אָדער סטוד פּירז איז אַ ספּעציעל סגולע פֿאַר אַ ווייטיקדיק האַלדז און טרוקן הוסט.
ונטער זענען עטלעכע פון די געזונט בענעפיץ פון באַרנע לויט כינעזיש מעדיצין:
- אַסיאַן פּערז קענען העלפן דיין גוף צו קלאָר דיין לונגען, ייַננעצן דיין הויט, און פֿאַרבעסערן די דיגעסטיווע סיסטעם.
- זיי קענען העלפן צו פארשטארקן דיין ימיון סיסטעם.
- אַסיאַן פּערז קענען האַלטן טרוקן הוסט.
- זיי זענען זייער הויך אין פיברע, פּאַטאַסיאַם, וויטאַמין ק, קופּער און וויטאַמין סי.
אַסיאַן פּערז זענען געפונען אין דער פּראָדוצירן אָפּטיילונג פון פילע היגע סופּערמאַרקיץ און גראָסעריעס. דאָ זענען עטלעכע רעסאַפּיז פיטשערינג דעם פאָלקס פרוכט:
סטימד אַסיאַן פּערז מיט כאַני
דאָ איז אַ פייַן וועג צו דאַמפּער עמעצער מיט אַ ווייטיקדיק האַלדז - זאַפטיק אַסיאַן פּערז זענען אָנגעפילט מיט האָניק און דזשענטלי סטימד. די רעצעפּט אויך רופט פֿאַר כינעזיש דאַטעס, בנימצא אין כינעזיש / אַסיאַן מארקפלעצער, אָבער איר קענען פאַרבייַטן רייזאַנז, רעגולער דאַטעס אָדער דזשודזשובעס.
אין דעם רעצעפּט, אַסיאַן פּערז זענען אָנגעפילט מיט האָניק און כינעזיש דאַטעס און דזשענטלי סטימד. אויב אַסיאַן פּערז זענען אַנאַוויילאַבאַל, באַרטלעטט פּערז קענען זיין געוויינט אַנשטאָט.
כינעזיש רויט דאַטעס (紅棗) זענען אויך באקאנט ווי דזשודזשובעס (שטרענג גערעדט, זיי זענען נישט אַ טאָג בייַ אַלע). זייער זיס טאַם מאכט זיי אַ פאָלקס ינגרידיאַנט אין כינעזיש פאַרבייַסן סופּס און קאָנדזשיז, און אין סטימד פודז. אויב ניט בנימצא, רעגולער דאַטעס אָדער רייזאַנז קענען זיין געוויינט אַנשטאָט. פון קורס, איר קענען אויך לאָזן זיי אויס גאַנץ און פּונקט פּאַרע די פּערז מיט האָניק.
כאַני כאַם מיט אַסיאַן פּערז
דעם גרינג שיסל איז איינער פון די מערסט פאָלקס וועגן צו פאַרנוצן אַסיאַן פּערז. די אָפּשיידנדיק זיס טאַם און קרונטשיק געוועב פון אַסיאַן פּערז לייגן אַ פייַן פינישינג פאַרבינדן צו די סטימד שינקע. דאס זיס און סייווערי שיסל איז פאָלקס אין דרום-מערב טשיינאַ.
אַסיאַן פּערז פּאָוטשט אין פּלומם סאָוס
זיס אַסיאַן פּערז זענען פּושט אין פלוים ווייַן, אין דעם רעצעפּט פון פאָלקס כינעזיש קאָכער מארטין יאַן.
קאָרעיִש (גאַלי) באַרביקיו מאַראַנץ
Korean Food Expert Naomi ימאַטאָמע-יון ניצט אַן אַסיאַן באַרנע אין דעם געשמאַק מאַרינייד פֿאַר קורץ ריבס. די אַסיאַן באַרנע ברענגט אַ פרוכט פרעשנאַס צו די קורץ ריבס.
אַסיאַן באַרנע ווינאַיגרעטטע: זיס און סייווערי
דעם אַסיאַן טוויסט אויף אַ ווינאַיגרעטטע פֿעיִקייטן די אַסיאַן באַרנע צוזאמען מיט אַסיאַן סיזאַנינגז אַזאַ ווי סעסאַמי ייל און רייַז עסיק.
אַסיאַן עפּל פּיר קריספּ
אַסיאַן פּערז זענען קרוכלע און ליכט ווען עסן רוי, אָבער קאָכן זיך ביוטאַפלי אין דעם אַסיאַן פּיר קריספּ. איר קענען אויך לייגן פאַרשידענע געווירץ, אַזאַ ווי קאַרדאַמאָם אָדער צימערינג צו געבן דעם געשמאַק פֿאַרבייַסן אַ בריק.
Asian Pear Cake Recipe
פּאַקט מיט דייסט פּערז און פּעקאַנז פון סאָוטהערן פוד עקספּערט ארטעמיס ראַטטרייַ.