דעם בייקט סטאַפט פיש קען זיין געמאכט מיט קיין דין פיש פיליץ. פּיאַטע און פלייווערז זענען ויסגעצייכנט ברירות, און טאַפּאַפּיאַ קענען אויך אַרבעטן. די פיש איז יוניקלי בייקט אין מאַפאַן טעפּלעך מיט די סטאַפינג אין דעם צענטער.
די סטאַפינג איז אַ קאָמבינאַציע פון פריש ברויט ברעקלעך, סאַגע , און געהאַקט סעלדעריי. לייג עטלעכע קראַב פלייש, געהאַקט שרימפּ, אָדער מאַשרומז צו די סטאַפינג אויב איר'ד ווי, אָדער מישן אין וועגן 1/4 גלעזל פון פּאַרמעסאַן קעז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 צו 2 פונט פיש פיליץ (דין, אַזאַ ווי פלאָנדער, פּיאַטע אָדער טילאַפּיאַ)
- זאַלץ צו טעם (פֿאַר פיש)
- 3 טייבאַלספּונז ציבעלע (פיינלי געהאַקט)
- 1/2 טעפּל סעלדעריי (פיינלי געהאַקט)
- 6 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן)
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע פעפער
- 1 לעפעלע סאַגע (דאַר בלאַט, קראַמבאַלד)
- 4 טעפּלעך ברויט (טרוקן, שנייַדן אָדער טאָרן אין 1/4-אינטש ברעקלעך)
- 6 טיספּונז פּוטער
- גאַרניש: כאַפּט פּעטרעשקע
- אָפּטיאָנאַללי: לימענע וועדזשיז
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 עף.
- שנייַדן די פיש אין סטריפּס.
- גענעראָוסלי שמירן אַ מאַפאַן צין.
- שורה די צוגעגרייט מאַפאַן טעפּלעך מיט פיש סטריפּס; שפּריצן לייטלי מיט זאַלץ.
- אין אַ קליין סקעלאַט, סאָוטע ציבעלע און סעלדעריי אין פּוטער ביז פּונקט ווייך. קאַמביין די גרינס און פּוטער געמיש מיט 1 לעפעלע זאַלץ, ערד שוואַרץ פעפער, סאַגע, און ברויט קיובז. לייגן אַ ביסל הייס וואַסער אויב סטאַפינג איז אויך טרוקן.
- לעפל סטאַפינג אין יעדער פיש-ליינד מאַפאַן גלעזל.
- פּונקט די שפּיץ פון יעדער סטאַפינג צענטער מיט וועגן 1/2 לעפעלע פון פּוטער דעמאָלט שפּריצן מיט געהאַקט פּעטרעשקע.
- באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 30 מינוט, אָדער ביז פיש פלאַקעס לייכט מיט אַ גאָפּל.
- דינען מיט לימענע וועדזשיז, אויב געוואלט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 280 |
| גאַנץ פאַט | 19 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 115 מג |
| סאָדיום | 586 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 21 ג |