פריש עפּל קוויק ברויט

דעם ינגרידיאַנט רשימה פֿאַר עפּל שנעל ברויט קוקט לאַנג, אָבער די ברויט טאַקע גייט צוזאַמען זייער געשווינד. פּרובירן עס פֿאַר אַ גרויס פרישטיק אויף דעם גאַנג. רייַבן די apples איבער אַ שיסל און לייגן די apples פּלוס די זאַפט וואָס רעזולטאַטן צו די טייג.

וואָס איר דאַרפֿן

• 1/4 טעפּל פּוטער (סאָפאַנד)
• 1/3 טעפּל גרינס ייל
• 1/2 טעפּל צוקער
• 1/2 טעפּל ברוין צוקער
• 2 טיספּונז וואַניל
• 2 עגגס
• 1 1/4 טעפּלעך apples (וועגן 2 מיטל, פּילד און גרייטיד)
• 3/4 טעפּל פּיקאַנז (געהאַקט)
• 2 1/2 טעפּלעך מעל
• 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
• 1/2 לעפעלע זאַלץ
• 1 לעפעלע צימער
• 1/4 cup buttermilk
• 1/4 cup applesauce
• 1 טעפּל פּאַודערד צוקער
• 1 צו 2 טייבאַלספּונז מילך

ווי צו מאַכן עס

1. פּרעהעאַט ויוון צו 350 דיגריז. קאַמביין פּוטער, ייל, גראַנולאַטעד צוקער, ברוין צוקער, און 2 צפּ. וואַניל אין אַ גרויס שיסל און קלאַפּן ביז ליכט און פּוכיק. לייג עגגס און שלאָגן ביז בלענדיד. לייג גרייטיד apples און פּעקאַנז. מישן צוזאַמען מעל, סאָדע, זאַלץ און צימערינג און לייגן אָלטערנאַטלי מיט די באַטערמילק און applesauce צו די עפּל געמיש.

2. גיסן אַ 9x5 "פּאַן וואָס ספּרייד מיט באַקינג שפּריץ מיט מעל.

באַקן בייַ 350 דיגריז פֿאַר 50-60 מינוט אָדער ביז ברויט טעסץ געטאן ווען טעסטעד מיט אַ ציינשטעכער. דערווייַל, מישן פּאַודערד צוקער, 1 צפּ. וואַניל, און מילך אין אַ קליין שיסל. אַראָפּנעמען ברויט פון פּאַן ווען געטאן, שטעלן אויף דראָט געשטעל, און רייזע גלייז איבער וואַרעם ברויט.

באַמערקונג: די טייג איז דיק, אָבער זיין זיכער אַז איר קערפאַלי מאָס מעל דורך סקופּינג עס אין די מעסטן טעפּל מיט אַ לעפל, דעמאָלט גלייַך מיט די צוריק פון אַ מעסער. טאָן ניט שעפּן די מעל אויס פון די זעקל מיט די מעסטן טעפּל. אַז קען רעזולטאַט אין אַ 25% מער מעל צו די רעצעפּט, אַזוי אַז דיין בייקט סכוירע טאַפי און טרוקן.